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EN D
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'Drying' (Secado) (modelos selectos)
Useuna rejiJJade secado para obtener mejoresresukados. La rejilia
permiteque el aim circule en formapareja alrededor de los
alimentos.
Elventiladol de convecciOnfuncionar_duranteel procedimJentode
secado.
Para programar 'Drying':
1. Coloqueel alimentoen el horno.
• Abra levementeIa puertadeI horno.
La puertadel homo necesitaestar abierta levementepara
permitirque escapela humedaddel holno duranteeI procesode
secado.
Espaciador
+ Coloqueel espaciadormagn6tJcode la
puerta (PiezaNo. 8010P146-60:)en el
areacircular ligeramenterebajada,en
la partederecho superiorde la puerta
deJ homo.El espaciadorproporcionauna
separaciOnentre el marcodel hornoy Ia
puertadel bornepermitiendoque lahumedad
escape.
• CierresuavementeIa puerta de+horno hasta que el espaciador
descansecontra el marco del homo yet interruptor de la luz.
Laluz del horno permaneceraAPAGADAcuandoel
espaciadorest6en la posJciOncorrecta.
Nora: Si el espaciadorno es colocado correctamente,el
ventiladorde convecci6nno funcionar&
2. Optima latecla 'Drying'.
Drying
]
+ 'DRY'destella en eI indicadorvisual ..........
\
3. 0prima la tecla 'Autoset 0' para 60 ° C [180° F]u 0 t
opdma las teclas num_ricascorrespondientes , Autoset
para latemperaturade secadodeseada. ...........
+ A1oprimir la tecJa'Autoset 0' latemperaturase aumenta en
incrementosde diez grados.
+ Latemperaturapuedeser programadaentre 38° - 94° C
0oo°- 200%
4. Despu6sdecuatro segundos,'DRY'y la temperaturaprogramada
se desplegar_nen el indicador visual
5. Cuandotermine e!secado,apagueel homo CANCEL ")
oprimiendo latecla 'CANCEL'. .......
Sigala Gu[ade Secadoque se incluyeen la p_gina81 para Ios
tiemposde secado.Verifique losalimentosen los tiempos minimos
recomendados.Enfr[e losalimentosa temperaturaambienteantes
de probarel grado de cocciOn.
Notas sobre eUsecado:
+ Paracompraruna rejilla de secado,p6ngaseen contacto con
st+distribuidor Jenn-Air y solicite el accesorJo'DRYINGRACK'o
Ilameal 1-800-JENNAIR.
+ Lamayor[ade las frutas y vegetalesse secan bien y retienensu
coior cuandoson secadasa 60° C [140° F). La camefrescay el
charqui debensecarsea 63°- 65° C 045° - 150° F}.Parasabor
6ptimo,seque las hierbasa 38° C [100° F),sin embargo,a esta
temperaturam_sbaja se esperantiempos de secadom4s
prolongados,de hasta8 horas.
+ LaduraciOnde IostJemposdesecadovar[a debido a Io
siguiente: contenidode aguay azOcardet alimento,tamafio de
lospedazosde aliment< cantidad de alimentoque est4siendo
secado,humedaddel aire.
• Verifique losaiimentoscuando hayapasadoel tiempo minimo
de secado. Contimiesecandosi es necesario.
• Lasfrutas que adquierenun color caf6 cuandoson expuestasal
aire debensettratadas con un antioxidante. Trateuno de los
siguientesm6todos:
1.SumerjaIafruta en una mezclade dos partes de jugo de
lim6n embotelladoy una partede agua fr[a.
2. SumerjaIafruta en una soluci6nde una cucharaditade_cido
ascOrbicoo antioxidantecomerciaJy 1 cuarto degaJOnde
aguafria.
• Losalimentospueden gotear durantee! proceso de secado.
Despu6sde secar alimentosque son4cidoso azucarados,
limpie Ia parte inferiordel homo con aguayjabOn. El acabado
de porcelanadel homo puede descoJorarsesi losderrames
4cidoso azucaradosno son limpiadosantes de colocar una
temperaturaalta o de un ciclo de autolimpieza.
• Sepuedesecarm4sde unaparrilla a un mismotiempo. Sin
embargo,es necesarioprolongareI tiempo de secadoadicionaL
• Consulteotros recursosen su bibliotecalocal o Ilame aJ
ServiciodeI CondadoLocalpara informaci6nadicionaL
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8113P417-6OB 81 + 9/28/04, I1:41 AM
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