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D@ssiccation (certains modeles]
Pourde meilIeursr6sultats,utiliser une grille de dessiccationqui
permet_ Fairde circuler uniform6mentautour de la nourrJture.
Leventihteur de convectionfonctionne pendant la dessJccation.
Programmation de la dessiccation :
1. PlacerIesalimentsdans Ie four.
+ Ouvrir16gerementla porte du four.
Laporte du four doit 6tre 16g6rementouvertepourpermettre
I'humiditedes'6chapperdu four Iorsdu processusde
dessiccation.
+.o..d.+p.o..ec.
de Ia porte Coi_cen° 8010P146-60]su+Ia
zone circulaireI6gerementen retraitau /
droit sup6rieurde la porte du four.
Cettecale permetde Iaisserun espace
entre Iecadre du four et Iaporte du four
pourque I'humidit6s'@happe.
+ FermerdoucementIa porte du fourjusqu'_ ce que
lacale reposecontre Ie cadredu fou+et le poussoir
du commutateurd'6clairage.LaIampedu four restera
ETEINTEsi la cale est _ la bonne place.
Remarque : Si tacale n'est pascorrectementpia@e,le /
ventilateur deconvection ne fonctionnerapas.
J
2. Appuyer sur la touche Drying (Dessiccation)........... ,,
• Le mot DRY(DESSICCATION)clignote _ ( Drying
I'afficheur.
3.
Appuyer sur Ia toucheAutoset 0 (Programmation .........,t_
automatique}pour programmerunetemp6ra- U
ture de 60 °C0 40 °F}ou appuyersur les Autoset
touches num@quescorrespondant_ la temp- .........
6rature de dessiccationsouhait@.
, La pressionsur Iatouche Autoset0 augmentela temp6rature
par intervailede7 °C(10°F].
+ Latemp6raturepeut etre r6gI@ entre 38et 94 °C000 et
200 °F).
4. Apres quatre secondes,le mot DRYet la temperature............
selectionn@ paraitront_ I'afficheur. CANCEL
/
5. LorsqueIa dessiccationest terminee,arr6ter le \ .....................
four en appuyantsur latouche CANCEL(ANNULER].
Suivreleguide de dess+ccatJonde la page50 pour connaitreles
dureesde dessiccation.Wrifier lesalimentsaux dureesminimum
indiq@es.RefroidirIesaliments _ la temperatureambiante avantde
verifiers'ils sont bJen@shydrat6s.
Remarques sur la dessiccation :
o Pouracheterune grille dedessiccat[on,prendre contact
avecun @taillant Jenn-Air din d'obtenir I'accessoire
_ DRYINGRACK>>,ou composerle 1-800-JENNAR.
o LamajorJt6des fruits et I6gumessechent bien et conservent
[eurcouleur une lois sech6s_ 60 °C040 °F).Lesviandes
fraiches et s6ch@sdoivent6tre @shydrat6es_ B3°C-65°C
045 °F-150°F).Pourobtenir des r6sultatsoptimaux,dess@her
les herbesaromatiques_38 °C 000 °F].Cependant,_ cette
temperatureinf6rieure,pr6voirdes dur@s desechagepouvant
aIlerjusqu'_ 8 heures.
o Ladureede dessiccationvarieselon lescriteressuivants:
contenuen eau et sucrede ['aliment,taiIIedes morceaux,
quantit6d'aliments_ @shydrater,humidit6dans ['air.
o V@fier les alimentsautemps de s6chageminimum.Les
secherplus [ongtempsau besoin.
o Lesfruits qui brunissentune fois expos6s_ rair doiventetre
traites avecun antioxydant.Essayer['une desm_thodes
suivantes:
1. Tremperle fruit dans un m61angecomposede 2
partiesde jus de citronen bout@lepour une partie
d'eau fraiche.
2. Tremperle fruit dans une solution d'acideascorbique
ou d'antioxydantcommercial_ raisonde unecuiHSre
th8 pour 1Iitre [1 pinte) d'eau froide.
o Lesalimentspeuvents'_goutter[orsdu processusde
dessiccation.Apres Ia dessiccationd'aliments_ contenueleve
ensucre ou acide,la soledu four dolt 6tre nettoy@ _ I'eauet
ausavon.Le fini porcelanis6peut se @colorer si Iesprojec-
tions de sucre ou d'acide nesont pas essuyeesavant que le
four ne soit chauffe_ chaleur 81ev@ou avant un cycle
d'autonettoyage.
o IIest possibled'utiliser plus d'une griIIe _ la fois. Cependant,
unedur@ suppI@_entaireest @cessaire.
o ConsuIterd'autres sources(commeIa bibliothequede la
region)pour obtenir des informationssupplementaires.
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8113P417-6OB 50 . 9/28/04, I1:41 AM
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