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So gelingt's de
51
Einstellempfehlungen zum Sanftgaren
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Höhe Anbrat-
dauer in
Min.
Heizart
→Seite12
Tempera-
tur in °C
Mikrowel-
lenleis-
tung in W
Dampf-
inten-
sität /
"Crisp Fi-
nish"
Dauer in
Min.
Entenbrust, ro-
sa je 300g
Offenes Ge-
schirr
2 6-8 90
1
- - 45-60
Schweinefilet,
ganz
Offenes Ge-
schirr
2 4-6 80
1
- - 45-70
Rinderfilet, 1kg Offenes Ge-
schirr
2 4-6 80
1
- - 90-120
Kalbsmedail-
lons, 4cm dick
Offenes Ge-
schirr
2 4 80
1
- - 30-50
Lammrücken,
ausgelöst, je
200g
Offenes Ge-
schirr
2 4 80
1
- - 30-45
1
Das Gerät vorheizen.
Air Fry
Garen Sie Speisen durch Air Fry knusprig und mit we-
nig Fett. Air Fry eignet sich besonders für Speisen, die
Sie üblicherweise in Öl frittieren.
Zubereitungshinweise zu Air Fry
Beachten Sie diese Informationen, wenn Sie Speisen
mit Air Fry zubereiten.
¡ Die Zubereitung mit Air Fry ist nur auf einer Ebene
möglich.
¡ Mit dem Air-Fry-Zubehör werden die Speisen knusp-
riger. Wenn das Air-Fry-Zubehör nicht standardmä-
ßig beim Gerät enthalten ist, erhalten Sie das Air-
Fry-Zubehör als Sonderzubehör.
¡ Den Backofen nicht vorheizen.
¡ Kein Backpapier verwenden. Die Luft muss im Gar-
raum zirkulieren.
¡ Tiefgekühlte Speisen nicht auftauen.
¡ Das Air-Fry-Zubehör oder die Universalpfanne
gleichmäßig mit den Speisen belegen. Die Speisen
wenn möglich nur einlagig auf dem Zubehör vertei-
len.
¡ Das Zubehör auf Höhe 3 in den Garraum einschie-
ben. Wenn Sie das Air-Fry-Zubehör nutzen, können
Sie zum Schutz vor Verschmutzungen eine leere
Universalpfanne auf Höhe 1 einschieben.
¡ Nach der Hälfte der Garzeit das Gargut wenden. Bei
größeren Mengen das Gargut 2 Mal wenden.
Tipp:Das Gargut erst nach dem Garen salzen. Da-
durch wird das Gargut knuspriger.
Paniertes Gemüse ist ebenfalls für die Zubereitung mit
Air Fry geeignet. Um Fett zu sparen, die Panade mit ei-
nem Zerstäuber mit Öl einsprühen. So entsteht eine
knusprige Kruste mit wenig Fett.
Einstellempfehlungen für Air Fry
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Höhe Heizart
→Seite12
Tempera-
tur in °C
Mikrowel-
lenleistung
in W
Dampf-
inten-
sität /
"Crisp Fi-
nish"
Dauer in Min.
Pommes Frites Universalpfanne 3 180-200 - - 15-20
Kartoffeltaschen, ge-
füllt
Universalpfanne 3 180-200 - - 15-20
Kartoffel-Rösti Universalpfanne 3 180-200 - - 15-20
Hähnchen Sticks,
Nuggets, gefroren
Universalpfanne 3 180-200 - - 8-12
Fischstäbchen Universalpfanne 3 180-200 - - 10-20
Brokkoli, paniert Universalpfanne 3 180-200 - - 10-20
Teig gehen lassen
In Ihrem Gerät gehen Teige mit Hefe schneller auf als
bei Raumtemperatur und trocknen nicht aus.
Voraussetzung:Der Garraum ist kalt.
1.
Den Rost einschieben.
2.
Den Teig in einer Schüssel auf den Rost stellen.
Die Schüssel nicht abdecken.
3.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
Die Angaben sind Richtwerte. Temperatur und Gär-
dauer sind abhängig von der Art und Menge der
Zutaten.
4.
Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öff-
nen, da sonst Feuchtigkeit entweicht.
5.
Den Garraum vor dem Backen trocken wischen.
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