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Bosch HNG978QB1 Einbau-Backofen mit Mikrowellen- und Dampffunktion DE

Gebrauchsanleitung - Page 49

For HNG978QB1.

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HNG978QB1 photo
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So gelingt's de
49
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Höhe Heizart
→Seite12
Tempera-
tur in °C /
Grillstufe
Mikrowel-
lenleistung
in W
Dampf-
inten-
sität /
"Crisp Fi-
nish"
Dauer in Min.
Rinderschmorbraten,
1,5kg
Geschlossenes
Geschirr
2 200-220 - - 130-160
Rinderschmorbraten,
1,5kg
Geschlossenes
Geschirr
2 200-220 - - 140-160
Roastbeef, medium,
1,5kg
Rost 2 220-230 - - 60-70
Roastbeef, medium,
1,5kg
Offenes Ge-
schirr
2 190-200 - 1 65-80
Roastbeef, medium,
1,5kg
Offenes Ge-
schirr
2 240-260 180 - 30-40
Burger, 3-4cm hoch Rost 4 3 - - 25-30
2
Lammkeule ohne
Knochen, medium,
1,5kg
Offenes Ge-
schirr
2 170-180 - 1 80-90
Lammkeule ohne
Knochen, medium,
1,5kg
Geschlossenes
Geschirr
2 240-260 1. 360
2. 180
- 1. 30
2. 35-40
Hackbraten, 1 kg +
20 ml Wasser
Offenes Ge-
schirr
2 170-190 360 - 30-40
Fisch, gegrillt, ganz,
300g, z.B. Forelle
Rost 3 2 90 - 15-20
Fisch, gebraten,
ganz, 300g, z.B. Fo-
relle
Universalpfanne 2 1.
170-180
2.
160-170
- 1
aus
1. 15-20
2. 5-10
Gemüse, frisch,
250g
Geschlossenes
Geschirr
2 - 600 - 6-10
3
Mischgemüse, 250g
+ 25ml Wasser
Geschlossenes
Geschirr
2 - 600 - 8-12
3
Gebackene Kartof-
feln, halbiert, 1kg
Universalpfanne 3 200-220 360 - 15-20
Salzkartoffeln, gevier-
telt, 500g
Geschlossenes
Geschirr
2 - 600 - 12-15
3
Langkornreis, 250g
+ 500ml Wasser
Geschlossenes
Geschirr
2 - 1. 600
2. 180
- 1. 7-9
2. 13-16
Hirse ganz, 250g +
600ml Wasser
Geschlossenes
Geschirr
2 - 1. 600
2. 180
- 1. 8-10
2. 5-10
Polenta oder Mais-
grieß, 125g +
500ml Wasser
Geschlossenes
Geschirr
2 - 600 - 6-8
3
1
Das Gerät vorheizen.
2
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
3
Die Speise zwischendurch 1 - 2 Mal umrühren.
Dessert
Joghurt zubereiten
1.
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
nehmen.
2.
1 Liter Milch (3,5% Fett) auf dem Kochfeld auf
90°C erhitzen und auf 40°C abkühlen lassen.
Bei H-Milch reicht das Aufwärmen auf 40°C.
3.
150g Joghurt mit Kühlschranktemperatur in die
Milch einrühren.
4.
Die Masse in kleine Gefäße füllen, z.B. in Tassen
oder kleine Gläser.
5.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z.B. mit Frischhalte-
folie.
6.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
7.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
8.
Den Joghurt nach der Zubereitung mindestens
12Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
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