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fr Comment faire
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16 Comment faire
Vous trouverez ici des conseils concernant les réci-
pients et la préparation de plats.
16.1 La meilleure façon de procéder
ATTENTION!
Les aliments acides peuvent endommager la grille
▶ Ne placez pas d'aliments acides, tels que des fruits
ou des grillades assaisonnées avec de la marinade
acide, directement sur la grille.
Remarque:Remarque pour les personnes aller-
giques au nickel
Dans de rares cas, de faibles traces de nickel peuvent
se retrouver dans les aliments.
1.
Avant toute utilisation, retirez du compartiment de
cuisson les récipients dont vous n'avez pas besoin.
2.
Sélectionnez les plats de votre choix dans les re-
commandations de réglage.
3.
Placez les plats dans un récipient adapté.
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil.
4.
Préchauffez l'appareil uniquement si la recette ou
les recommandations de réglage le préconisent. Ta-
pissez l'accessoire de papier cuisson uniquement
après le préchauffage.
5.
Réglez l’appareil selon les réglages recommandés.
Réglez d'abord la durée plus courte. Prolongez la
durée si nécessaire.
6.
Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la
cuisson.
16.2 Conseils pour la pâtisserie
Pour obtenir un bon résultat de cuisson, voici quelques
conseils.
Questions Conseil
Votre gâteau doit lever de
manière uniforme.
¡ Graisser uniquement
le fond du moule dé-
montable.
¡ Après la cuisson, déta-
cher soigneusement le
gâteau du moule à
l'aide d'un couteau.
Lors de la cuisson, les
petites pâtisseries ne
doivent pas coller les
unes aux autres.
Laisser une distance mini-
male de 2cm autour de
chaque pièce de pâtisse-
rie. Les pâtisseries auront
ainsi suffisamment de
place pour lever et dorer
de tous les côtés.
Vérifier si le gâteau est
bien cuit.
Piquer dans le gâteau
avec un bâtonnet de bois
à l’endroit le plus élevé.
Le gâteau est cuit si la
pâte n'adhère plus au bâ-
tonnet de bois.
Vous voulez utiliser votre
propre recette.
Se baser sur une pâtisse-
rie similaire dans les ta-
bleaux de cuisson.
Utiliser des moules en sili-
cone, verre, plastique ou
céramique.
¡ Le moule doit résister
à des températures al-
lant jusqu'à 250°C.
¡ Dans ces moules, les
gâteaux seront moins
dorés.
16.3 Tableau des plats
Vous trouverez ici un aperçu des plats.
Remarque:Pour obtenir un résultat de cuisson uniforme, placez l'aliment au centre de la grille.
Plat Poids en
kg
Niveau d'en-
fournement
Mode de cuisson Température
en°C
Durée enmin.
Lasagnes 3 2 Brûleur 210
1
55 – 60
Rôti de veau 2,5 2 Brûleur 190 – 200
1
140 – 150
Filet de porc 1,5 3 Brûleur +
5
190 – 200
1
100 – 120
Agneau 1,5 2 Brûleur 200 – 210
1
130 – 140
Pommes de terre au four 2 3 Brûleur +
5
190 – 200
1
40 – 45
Épaule de porc 2 2 Brûleur 190 – 200
1
150 – 160R
Poulet 1,5 3 Brûleur 190 – 200
1
90 – 95
Filet de bœuf 1 5 -
1
1er côté: 10
2e côté: 7
Lard 0,7 5 -
1
1er côté: 10
2e côté: 8
Saucisses 1,5 5 + -
1
1er côté: 10
2e côté: 5
1
Préchauffez l'appareil au moins 8minutes.
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