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EN D
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'Drying' (Secado) (modelos selectos)
Useuna rejiJJade secadopara obtener mejoresresukados. Larejilia
permiteque el aim circuleen formaparejaalrededorde los
alimentos.
Elventiladol de convecciOnfuncionar_ duranteel procedimJentode
secado.
Para programar 'Drying':
1. Coloqueel alimento en el horno.
•Abra levementeIa puertadeI horno.
La puertadel homo necesitaestarabierta levementepara
permitirque escapela humedaddel holno duranteeI proceso de
secado. Espaciador
+ Coloqueel espaciadormagn6tJcode la
puerta (PiezaNo.8010P146-60:)en el
areacircular ligeramenterebajada,en
la partederecho superiorde la puerta
deJ homo.El espaciadorproporcionauna
separaciOnentre el marcodel hornoy Ia
puertadel bornepermitiendoque lahumedad
escape.
•CierresuavementeIa puerta de+horno hasta que el espaciador
descansecontra el marco del homo yet interruptor de la luz.
Laluz del hornopermaneceraAPAGADAcuandoel
espaciadorest6 en la posJciOncorrecta.
Nora: Si el espaciadorno es colocado correctamente,el
ventiladorde convecci6nno funcionar&
2. Optima la tecla 'Drying'. Drying ]
+ 'DRY'destella en eI indicadorvisual ..........
\
3. 0prima la tecla 'Autoset 0' para 60 ° C [180° F]u 0 t
opdma las teclas num_ricascorrespondientes , Autoset
para latemperaturade secadodeseada. ...........
+ A1oprimir la tecJa'Autoset 0' latemperaturase aumenta en
incrementosde diez grados.
+ Latemperaturapuedeser programadaentre 38° - 94° C
0oo°- 200%
4. Despu6sde cuatro segundos,'DRY'y latemperaturaprogramada
se desplegar_nen el indicador visual
5. Cuandotermine e!secado,apagueel homo CANCEL ")
oprimiendo latecla 'CANCEL'. .......
Sigala Gu[ade Secadoque se incluye en la p_gina 81 para Ios
tiemposde secado.Verifique losalimentosen los tiempos minimos
recomendados.Enfr[e losalimentosa temperaturaambienteantes
de probarel grado de cocciOn.
Notas sobre eUsecado:
+ Paracompraruna rejilladesecado,p6ngaseen contactocon
st+distribuidor Jenn-Air y solicite el accesorJo'DRYINGRACK'o
Ilameal 1-800-JENNAIR.
+ Lamayor[ade las frutas y vegetalesse secan bien y retienensu
coior cuandoson secadasa 60° C [140° F). La camefrescay el
charqui debensecarsea 63°- 65° C 045 ° - 150° F}.Parasabor
6ptimo,seque las hierbasa 38° C [100° F),sin embargo,a esta
temperaturam_sbaja se esperantiempos de secadom4s
prolongados,de hasta8 horas.
+ LaduraciOnde IostJemposdesecadovar[adebido a Io
siguiente: contenido de agua y azOcardet alimento,tamafio de
lospedazosde aliment< cantidadde alimentoque est4siendo
secado,humedaddel aire.
• Verifique losaiimentoscuando hayapasadoel tiempo minimo
de secado. Contimiesecandosi es necesario.
• Lasfrutas que adquierenun color caf6 cuandoson expuestasal
aire debenset tratadas con un antioxidante. Trate uno de los
siguientesm6todos:
1.SumerjaIafruta en unamezclade dos partesdejugo de
lim6n embotelladoy una partede agua fr[a.
2. SumerjaIafruta en unasoluci6nde una cucharaditade_cido
ascOrbicoo antioxidantecomerciaJy 1cuarto de gaJOnde
aguafria.
• Losalimentospueden gotear durantee! proceso de secado.
Despu6sdesecar alimentosque son4cidos o azucarados,
limpie Ia parte inferiordel homo con aguayjabOn. Elacabado
de porcelanadel homo puede descoJorarsesi losderrames
4cidoso azucaradosno son limpiadosantes de colocar una
temperaturaalta o de un ciclo de autolimpieza.
• Se puede secar m4s de unaparrilla a un mismotiempo. Sin
embargo,es necesarioprolongareI tiempo de secadoadicionaL
• Consulteotros recursosen su bibliotecalocal o IlameaJ
ServiciodeI CondadoLocalpara informaci6nadicionaL
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8113P417-6OB 81 + 9/28/04, I1:41 AM
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