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SC 41175 - 200319
carne tiene un alto contenido de grasa, le aconsejamos poner la
carne sobre un lecho de rodajas de cebolla para que la cocción no
se haga en la grasa. Si es necesario, quite la capa de exceso de
grasa que se forma en la parte superior con una cuchara antes de
servir.
• Los alimentos cortados en trozos pequeños (o medianos) parecidos
se cocinarán más uniformes y rápido que si se dejan enteros (pollos,
carnes, vegetales)
• Arroz, fideos, pastas, y cremas no son alimentos recomendables para
cocinar durante largo tiempo. Cocínelos por separado y añádalos a
la preparación 30 minutos antes del fin de tiempo de cocción.
• ¡NO APAGUE LA COCINA CUANDO EL CRISOL DE CERÁMICA ESTE
VACÍA O FUERA DE LA BASE!
• Nunca deje la comida cruda a temperatura ambiente en la olla de
cocción lenta.
• No utilice la olla para recalentar comida.
• La olla se debe llenar por lo menos a la mitad para obtener mejores
resultados.
• Muchas recetas requieren ser cocinadas durante todo el día. Si
usted no tiene tiempo para preparar los ingredientes en la mañana,
prepárelos la noche anterior y almacénalos en un recipiente
cubierto en el refrigerador. Se pueden transferir a la olla de barro
después. Agrégueles líquido o salsa. Seleccione el ajuste requerido.
• Aviso: Todos los alimentos sólidos deben ser cubiertos con líquidos o
salsas.
COCINE EN SU OLLA
Contrariamente a una cocción clásica, este aparato no calienta los
alimentos desde abajo: sólo los lados de la olla se calientan, luego el
calor se reparte en el conjunto del recipiente. De este modo, los
alimentos ya no se pegan al fondo del recipiente, así que pueden cocer
durante mucho tiempo.
En su olla para guisos, puede realizar todas las recetas que necesitan
una cocción suave, dicha «a fuego lento». Pero también se pueden
adaptar otras recetas.
Dado que la mayoría de las comidas se cocinan durante un lapso de 6
a 9 horas, las mismas pueden ser preparadas la noche anterior,
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