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Cu| N
Programmation d'une cuisson diff_r_e :
1. Apres la programmationde lacuisson aufour, appuyersur
Options_ raide de latouche rapide.
2. SelectionerDelay (Demarragediffere).
3. Selectionnerla duroc desireeavantque nedebute la cuisson
I'aidedes dureesafficheesou destouches numeriques.
4. Selectionnerla dureedesireede cuisson9 raide des durees
afficheesou destouches numeriques.
5. L'afficheurindique DelayBake (Cuissondifferee),la temperature,
laduree d'attenteet la duroc de cuisson.
Remarque: Les optionsCook & Hold et Delaysont aussi i
accessiblesaveclatouche More Options(Autres options).
1
Options de convection
Lesoptions Cook & Hold (Cuissonet maintien)et Delay (Demar-
ragediffere)sont disponiblesIors de la cuissonavecconvection.Voir
page38 comment programmerune option Cook& Hold ou Delay.
Aliments sugger_s pour los s_lections
de convection
Cuissonsur
plusieursgrilles
de petits
g_teaux/biscuits
Pains
Platsmijotes
Tartes/tourtes
G_teaux
Biftecks
Damesdepoisson
Filetsde poisson
COtelettesde porc
Poitrinesde
poulet
Crevettes
Pouletentier
Dindeentiere
Legumes
R0tisde porc
ROtisdeboeuf
Tartes
surgelees
Chaussons
Choux
la creme
Pate
feuilletee
Convection (certains mod61es)
Laconvectionfait appel_ un ventilateurpour faire circuler de I'air
chaud uniformementau-dessus,en dessouset tout autour de la
nourriture.IIen resulte que losalimentssont cults et rissoles
uniformement,souventendes temps plus courts, _ destemperatures
inferieureset avecla flexibilite d'utiliser plusd'une grille en memo
temps.
O
©
Rernarques sur la convection -
• Le regulateurdu four arrivede I'usine avecun reglagede
conversionautomatiquepour convection.Enutilisant Convect
Bake (Cuissonavecconvection)et Convect Pastry (P_tisserie
avecconvection),entrer lostemperaturesde cuisson
traditionnelles.Le regulateurconvertitautomatiquementla
temperature_ une valour de 15°C (25°F) inferieure_ celle de
la temperatureen cuissontraditionnelle.
• Pour Convect Roast (R0tissageavec convection),entrer la
duroc et la temperaturede r0tissagetraditionnelles.Le
regulateur indiqueensuiteIorsquelos 3/4 de la duroc sesont
ecouleset avertit deverifiersi la nourriture estcuite.
• Pour arreter la conversionautomatiquepour convection,voir
page53.
Caisson avec convection
(certains mod61es)
Programmation d'une cuisson avec convection :
1 Appuyersur latouche Convect(Convection). /
" Convect
2. Selectionnerla Bake (Cuisson)_ I'aidedes ................................................................
touches rapides.
3. Selectionnerla temperaturedu four 9 I'aidedestouches rapides.
OU
Entrerla temperaturedesiree9 I'aidedestouches numeriques.
Appuyer sur Enterpour valider la programmation.
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Latemperaturepeut etre regleede 1709 550° en increments
de 5°.
Apres trois secondes,le four commence9 prechauffer.Les
mots UPPEROVEN(FOURSUPI_RIEUR)et/ou LOWEROVEN
(FOURINFI_RIEUR)et BAKEPREHEAT(PRI:-CHAUFFAGEDE
CUISSON)paraissent9 rafficheur en memotemps que 100°
(40°) ou la temperaturereelledu four, soloncello qui estla
plus elevee.
Latemperaturede I'afficheur augmentepar incrementsde
1ojusqu'9 ce que le four atteigne latemperaturepreetablie.
Attendre environ 15minutes quele four prechauffe.
39
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