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continuacidn
Los limitadores de temperatura de las zonas para
cocinar pmveen una protecci6n para su nurva
cubierta, Los limitadores encender_n y apagar_n
los espirales irradiantes mientras cocine o haga
conservas., Este procedimiento ayuda a mantener
una temperatura constante sin permitir que fas
zonas para cocinar se sebrecalienten,
Se pueden hacer conservas a bar_o marfa o con
oflas a presidn, o con ollas de di_metro grande que
se extiendan m,ts de 1" de ta orifla def quemador,
Esto se puede hacer porque ta temperatura que se
necesita para hervir el agua no da_ia tas superficies
que rodean a los quemadores .._ne_a_lO_ no
use utensilios o _reBdoras _. di_me_ro
grande para o_ro prop6sE_o Rue _o se_
hervir agua.
HI
Se usa para comienzos r_pidos, tal
como para hervir agua,
MED
Se usa para hervir y frefr,
l.O
Se usa para comidas al vapor o
para mantener los alimentos a
temperaturas para ser servidos
t. Empuje para hacer girar
la perilla,
2_
Coloque entre las
mamas para el cafor
deseado
_EO
1. Asegurese que la otla est_ centrada sobre el
quemador,
2. Asegurese que la otla sea de rondo ptano,
3. Use recetas y procedimientos de buenas
fuentes. Estas se encuentran disponibles de
fabricantes tales como Ball and Kerr y el
Servicio de Extensi6n del Departamento de
Agncultura,
4. Tenga cuidado cuandohaga conservas, para
prevenir quemaduras a causa de vapor o
calor
I0
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