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Suggestions de r glage
Lapuissancedolt 6tre choisieen fonction de diversfacteurs :taille,
type de I'ustensileet type decaisson.
High (l_lev_) ou g : Pourfaire
bouillir un liquide.R(Tduisez
toujours la puissanceapresle
debut de 1'6bullitionou de la
caissondes aliments.
Med. High(Moyen/
Elev6) ou 7 : Pourfaire
rissolerde laviande,
chauffer de I'huile (grande
friture ou alimentssautes)
et pour maintenir
1'6bullitionrapide d'une
grandequantit(! de liquide.
Low (Bus) ou 1 : Pour
maintenirla temperatured'un
plat ou pour la fusion du
chocolat ou du beurre.
Med. Low
(Moyen/Bas) ou
3 : Pourcontinue_
la caisson
d'alimentsdans
un recipient
couvert ou pour
-- cairo _ la vapeur.
Medium (lVloyen) ou 5 :
Pourmaintenir1'6bullition
lento d'une grande
quantit(! de liquide ou pour
la plupart destypesde
friture.
Surface lisse
Remarques "
• Lorsdes premieresutilisations de la table de caisson,celle-ci
peat d6gager un pea de fum6e et quelquesodeurs.Ceci est
normal.
Les surfaces de caisson lissesconservent la chaleur
pendantan certain temps apr_s I'arr_t de 1'616merit.
Eteignezlos elementsquelques minutesavant que losaliments
soient completementcults et servez-vousde la chaleur
r6siduellepour terminer la caisson. Lorsquelevoyantde
surface chaudes'6teint, on peattoucher la surfacede caisson
sansdanger. En raisonde lafagon dont los elementsd'une
surface lisse retiennent la chaleur,ceux-ci ne r@ondront pas
auxchangementsde r6glageaussi rapidement que des
elementsen spirale.
Au cas o_ le contenud'un ustensilerisqueraitde d6border,
retirezI'ustensilede la surfacede caisson.
o
o
Ne tentez pus de relever la surface de caisson.
Lasurface lisse peatsemblerd(!color6eIorsqu'elleest tres
chaude.Ceciest normalet disparait une fois que la surface
refroidit.
Voyants de surface chaude
Losvoyantsde surfacechaudesont situ6s _ cotesdes elements.Cos
voyantsindiquent Iorsqu'unezonede caissonadjacenteest encore
chaude,m6meapresI'arr6t de 1'616mont.ie voyantrouge restera
allure6 jusqu'_ ce que la surface air refroidi.
44
Zones de caisson
Leszones de caissonde lacuisinieresont repr6sent6espar des
cerclespermanentssur la surface lisse.Pour une efficacit(! maxi-
mum,utilisez unezone de caissondont le diametre convient_ celui
de I'ustensile.
L'ustensile ne dolt pas d#passer de la zone de caisson de p&s
de 7/2 D 7 po C7,3 D 2,5 cm].
Lors de la raisesous tension d'un element,on peat voir un
rougeoiement_travers la surface lisse.L'el6ment fonctionnera
par intermittence pour maintenir le r6glage pr66tabli de
chaleur, m_me au niveau High.
Pourobtenir plus d'informationsur les ustensilesde cuisine,
reportez-vousau paragrapheRecommandationsde la page/45.
ELEMENT DOUBLE
ELEMENTS FLEX-CHOICE _1c
(DERTAtNS MODELES)
ELEMENTStMPLE
ELEMENTA REGLAGE
PERBONNALtSE
(CERTAtNSMODELE_
Conseils sur la protection
du module en vitroceramique
Nettoyage (voyezlapage38 pourplusde details)
• Avantla premiereutilisation,nettoyezlatable de caisson.
• Nettoyezla table de caissonchaquejour ou apreschaque
utilisation.Cesmesurespr6serverontson apparenceet 6viteront
qu'elles'abime.
• Encasde renversementIorsd'une caisson,nettoyez
immediatementle produitrenvers6sur la table decaissonpendant
qu'elleestencorechaude,afin d'6viterun plusgrand nettoyagepar
lasuite.Usezde prudence,essuyezlosrenversementsavecun lingo
propreet sec.
• Ne laissezpuslosproduits renvers6ssur latable de caissonou sur
sagarniturependantune Ionguedur6e.
• N'utilisezjamais de poudrede nettoyageabrasiveou detampons
r6curerqui pourraientrayerla surface.
• N'utilisezjamais d'agentdeblanchiment,d'ammoniaqueou
d'autresproduitsde nettoyagenon recommand6ssp6cifiquement
pour lavitroc6ramique.
Pour eviter los rnarques et los rayures
• N'utilisez pus d'ustensilesen verre.IIs pourraientrayerla surface.
• N'utilisez jamais de support m6talliqueou d'anneaudewok entre
un recipientet latable de caisson.Cosobjets peuventmarquerou
rayerla surface.
• Ne faites pusglisserde recipientsen aluminiumsur lasurfacede
caissonchaude.IIspourraientlaisserdes marquesqui devront6tre
nettoy6esimm6diatement.(Voyezla sectionNettoyage,_ la page
38.)
• Veillez_ ceque le fond des recipientset la zonedecaissonsoient
propresavantd'allumer1'616ment,afin d'6viterlosrayures.
Suite
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