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D6shydratation en mode chaleur tournante
La d6shydratation en mode chaleur tournante est un
excellent moyen de conservation d'aliments frais. La
meilleure fagon de se familiariser avec ce mode de
conservation est de s6cher des fruits, des 16gumes,
des fines herbes et des 6pices.
1. Placer la nourriture sur la grille de d6shydratation ou
sur une t61e & biscuits au centre du four.
2. Ouvrir la porte jusqu'au premier cran d'ouverture.
3. Appuyer sur CONVBAKE(cuisson en mode chaleur
tournante).
4. Appuyer sur R7 jusqu'a ce que I'affichage indique
170° F.
Le four est 6quip6 d'une fonction d'annulation automatique
au bout de 12 heures de fonctionnement. Si le temps de
d6shydratation est sup6rieur a 12 heures, ilfaut repro-
grammer lefour.
5. Une fois la d6shydratation termin6e, appuyer sur la
touche OVEN CANCEL.
Conseils pour la pr6paration de fruits et
16gumes secs
Fruits
• Toujours utiliser des fruits frais.
• Couper les fruits en morceaux de dimensions
similaires et d'environ 1/8 po d'6paisseur. Les
tranches fines s_chent plus rapidement.
• Les fruits doivent _tre tremp6s dans un anti-oxydant,
dans un produit conservateur qui conserve la couleur
ou dans deux volumes d'eau pour un volume dejus
de citron. Les fruits trait6s avec un anti-oxydant
conservent leurs vitamines, leur couleur et leur
saveur.
L_gumes
La plupart des 16gumes exigent qu'on les fasse blanchir
pour inhiber les enzymes.
Fines herbes et _pices
• Les fines herbes et les 6pices sechent rapidement.
• V6rifier toutes les 30 minutes pour 6viter de trop les
s6cher.
• S6parer les feuilles des tiges.
Autonettoyage
• II est normal qu'il se produise un peu de fum6e Iors
de I'autonettoyage. Un exc_s de fum6e indique que
I'on a laiss6 trop de r6sidus de nourriture ou que le
joint est d6fectueux.
• Nettoyer le four avant qu'il ne devienne trop sale.
Essuyer les quantit6s importantes de liquide renvers6
avant d'utiliser le cycle d'autonettoyage.
• Ne pas utiliser le cycle d'autonettoyage si le couvre-
ampoule n'est pas en place.
• La lumi_re du four ne fonctionne pas pendant le cycle
d'autonettoyage.
1. Enlever les grilles et tous r6cipients du four. Nettoyer
les quantit6s excessives de liquide qui pourraient se
trouver au fond du four.
,
3.
Appuyer sur CLEAN (nettoyer).
Appuyer sur A ou _' jusqu'& ce que I'affichage
indique le temps de nettoyage d6sir6. Celui-ci peut
etre de 2 &4 heures. Une dur6e de 3 heures est
recommand6e.
Le four commence automatiquement le nettoyage.
L'affichage indique <<CLEAN >>(nettoyage),
<<LOCK >>(verrouiNage) et <<ON >>(marche). Quand
la porte du four se verrouille et se d6verrouille,
I'indication <<LOCK >>clignote a I'affichage. Une
fois la porte verrouiN6e, I'affichage indique <<LOCK
>>de fagon continue. Une fois le cycle
d'autonettoyage termin6, le four s'6teint
automatiquement. Le four n'6met pas de signal de
fin de cycle.
ATTENTION
Pour 6viter les risques de blessures, ne pas toucher
les orifices de ventilation ou leur pourtour pendant le
cycle d'autonettoyage, car ces surfaces deviennent
suffisamment chaudes pour brQler.
Pour ne pas risquer d'endommager le syst_me de
verrouiNage automatique, ne pas essayer d'ouvrir la
porte de force Iorsque I'indication <<LOCK >>clignote
I'affichage.
1
Une fois le four suffisamment refroidi, I'affichage
cesse d'indiquer <<LOCK >>et la porte peut etre
ouverte. <<LOCK >>clignote a I'affichage pendant
que la porte se d6verrouille.
interruption du cycle d'autonettoyage
1. Appuyer sur OVEN CANCEL (annulation du four).
2. Unefoislefoursuffisammentrefroidi, I'affichage
cesse d'indiquer <<LOCK >>et la porte peut _tre
ouverte.
Autonettoyage diff6r6
1. Enlever les grilles et tous r6cipients du four. Nettoyer
les quantit6s excessives de liquide qui pourraient se
trouver au fond du four.
2. Appuyersur CLEAN(nettoyer).
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