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Pastel de came, elote entero, cazuela de
ejotes
De 6 a 7 horas
Pastel de came
2 libras (900 g) de carne para hamburguesas
1 taza de pan rallado
1 huevo
1/4de taza de salsa de tomate catsup
1¼de taza de leche
1 paquete de sopa de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta
Combine todos los ingredientes y m6zclelos muy bien.
Vierta la mezcla en un molde oblongo refractario y
cueza a fuego lento (SIo=Cook TM) sin tapar el refractario
en el centro de la parrilla en el nivel inferior de la
misma.
EIote entero
• Los elotes frescos tienden a oscurecerse cuando se
cuecen a fuego lento.
• Los elotes congelados conservan el color debido a
que han sido previamente sometidos al proceso de
blanqueado.
Envuelva individualmente de 4 a 6 elotes enteros en
papel aluminio y p6ngalos en el segundo nivel desde la
parte inferior de la parrilla.
Cazuela de ejotes
1 lata de 16 oz (454 g) de ejotes estilo franc6s
1 lata de 16 oz (454 g) de ejotes condimentados estilo
franc6s
1 cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta
1 lata de 10¾ oz (305 g) de crema de sopa de
champi_ones condensada
1 lata de 3 0z de (85 g) de anillos de cebolla a la
francesa.
Combine todos los ingredientes menos los anillos de
cebolla. Menee ligeramente hasta mezclar los
ingredientes. Vierta la mezcla en un recipiente de 2
cuartos de gal6n (1.9 It) y espolvoree los anillos de
cebolla uniformemente sobre la mezcla. Cueza a fuego
lento (SIo-Cook TM) sin tapar el recipiente en el segundo
nivel desde la parte inferior de la parrilla.
Chuletas de puerco, vegetales mixtos,
papas gratinadas
De 6 a 7 horas
Chuletas de puerco
6 chuletas de 1"(2,5 cm) de grosor
Sal al gusto
Pimienta
1 paquete de Shake and Bake
o
1/4de taza de leche
1 taza de galletas molidas
Salpimentee al gusto las chuletas. Empanicelas con
Shake and Bake y p6ngalas en un parrilla para asar a
fuego lento dentro de un refractario. Cubra el refractario
y cueza a fuego lento (SIo-Cook TM) de 6 a 7 horas.
o bien
Si decide empanizar las chuletas con galletas saladas
molidas, sumerja las chuletas una por una en la leche,
la sal y la pimienta y empanicelas con las galletas
molidas. P6ngalas en un parrilla para asar a fuego lento
dentro de un refractario. Cubra el refractario y cueza a
fuego lento (SIo-Cook TM) de 6 a 7 horas en el segundo
nivel desde la parte inferior de la parrilla.
Vegetales mixtos
Los vegetales frescos tienden a descolorarse
ligeramente cuando se cuecen a fuego lento. Se
obtienen mejores resultados si se usan vegetales
congelados.
Ponga el contenido de un paquete de 12 a 16 oz (340 a
454 g) de vegetales mixtos congelados en refractario
pequedo, a_ada ½ taza de agua y una cucharadita de
sal. Cubra el refractario y cueza a fuego lento (SIo-
Cook TM) junto con las chuletas y las papas en el
segundo nivel desde la parte inferior de la parrilla.
Papas gratinadas
Se obtienen mejores resultados si se usan papas
congeladas.
20 oz (567 g) de papas congeladas
½ taza de cebollas picadas congeladas
4 oz (113 g) de queso Whiz
Combine todos los ingredientes en un refractario
pequedo. Cubra el refractario y cueza a fuego lento
(SIo-CookTM) junto con las chuletas y los vegetales en
el tercer nivel desde la parte inferior de la parrilla.
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