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37_ Operación del horno
CÓMO UTILIZAR LA FUNCIÓN DE COCCIÓN FÁCIL
Cocción lenta
La función Cocción lenta cocina los alimentos más lentamente a más baja temperatura del horno.
Los tiempos de cocción prolongados permiten una mejor distribución de sabores en muchas
recetas. Esta función es ideal para asar carne, cerdo y aves. Cocinar lentamente las carnes puede
dar como resultado que la parte exterior de las carnes se oscurezca pero no se queme. Esto es
normal.
1
. Para ingresar el modo Slow cook (Cocción lenta), presione la tecla Slow Cook (Cocción
lenta) una vez para HI (ALTA) o dos veces para LO (BAJA).
2
. Para iniciar la función de cocción lenta, presione la tecla Start/Set (Inicio/Configurar).
Use solo 1 parrilla y colóquela en la posición 2 o 3 para obtener los mejores resultados. No es
necesario precalentar el horno.
Nuggets de pollo
La función Nuggets de pollo le permite cocinar fácilmente nuggets de pollo congelados.
1
. Para ingresar el modo Chicken Nuggets (Nuggets de pollo), presione la tecla Chicken
Nuggets (Nuggets de pollo) una vez para HI (ALTA) o dos veces para LO (Baja).
2
Para iniciar la función Nuggets de pollo, presione la tecla Start/Set (Inicio/Configurar).
Al usar esta función, coloque la rejilla del horno en la posición 5 de 6 para obtener el mejor resultado.
No es necesario precalentar el horno.
Entibiar para leudado
Esta función mantiene un ambiente tibio que favorece la acción de las levaduras.
1
. Para ingresar el modo Proof (Entibiar para leudado), presione la tecla Proof (Entibiar para
leudado).
2
.
Para iniciar la función de entibiar para leudado, presione la tecla Start/Set (Inicio/Configurar).
Esta función automáticamente genera la temperatura óptima para el proceso de leudado y,
por ende, no le corresponde ningún ajuste de temperatura.
3
. Presione la tecla Clear/O (Borrar/Apagar) en cualquier momento para desactivar esta
función.
• Si presiona la tecla Proof (Entibiar para leudado) cuando la temperatura del horno es superior a
los 100 ˚F, la palabra Hot (Caliente) aparecerá en la pantalla. Dado que estas funciones producen
mejores resultados si se inician cuando el horno esta frío, le recomendamos que aguarde hasta que
el horno se haya enfriado y "Hot" (Caliente) desaparezca de la pantalla.
• Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra la puerta del
horno si no fuese necesario.
• Controle el pan y alimentos similares para evitar que se excedan en este proceso.
• No utilice el modo de entibiar para calentar los alimentos ni para mantenerlos calientes. En esta
función, el horno no estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos a
temperaturas seguras. Use la función de mantener caliente. (Consulte la página siguiente.)
• Para obtener mejores resultados, cubra la masa con un paño o con un envoltorio plástico.
Es posible que el plástico deba engancharse debajo del recipiente para que el ventilador del horno
no lo vuele.
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