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Operación del horno _30
OPERACIÓN DEL HORNO
ASAR POR CONVECCIÓN
Asar al horno por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño, sin
cubrir.
El calor procede del elemento radiante ubicado en la parte superior. El ventilador de convección
hacer circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida. Las carnes,
incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un rosticero
(asador giratorio). El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y el
producto resulta jugoso y tierno, a la vez que el exterior adquiere un atractivo color pardo dorado.
Cómo ajustar el horno para asar al horno por convección
1. Active el modo asar por convección.
Presione la tecla Conv. Roast (Asar por convección).
La temperatura predeterminada es de 350 °F.
2. Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, utilizando
el teclado numérico.
3. Presione la tecla Start/Set (Inicio/Configurar) para comenzar
con el asado por convección.
Conv. Roast (Asar por convección) y la temperatura ajustada
del horno, por ejemplo 400 °F, se verán en la pantalla durante
2segundos.
El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la
temperatura del horno alcance 150 °F.
Cuando el horno alcance la temperatura deseada, sonará un
"bip" 6 veces.
4
. Apague o cancele el proceso de asado por convección
presionando la tecla Clear/O (Borrar/Apagar).
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de
convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento radiante de convección.
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