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Operación del horno _26
OPERACIÓN DEL HORNO
USO DE LAS PARRILLAS DEL HORNO
Posiciones de las parrillas en el horno
1
2
3
4
5
6
7
El horno tiene siete posiciones para las parrillas (1~7).
TIPO DE ALIMENTO
POSICIÓN DE LA PARRILLA
Tartas congeladas 4
Pastel de ángel 2
Panqués o pasteles en molde savarin 3
Galletas, magdalenas, brownies, pastelillos
individuales, pasteles en capas, tartas
4
Guisos 4
Jamón, carnes asadas de pequeño tamaño
2
Pavo, carnes asadas grandes 1
Cómo hornear pasteles en capas
Colocar los moldes o las charolas lo más cerca posible del centro del horno producirá los mejores resultados. Si hornea
con más de un molde o charola, posiciónelos de manera tal que cada uno tenga 1" a 1½" de espacio libre a su alrededor.
Si hornea dos capas de pasteles al mismo tiempo, coloque una parrilla del horno en la posición 4.
Si hornea cuatro capas de pasteles al mismo tiempo, coloque las parrillas del horno en las posiciones 2 y 5.
Coloque los recipientes como se muestra en las figuras 1 y 2.
5
2
4
Fig. 1 Fig. 2
Antes de usar las parrillas
El horno tiene dos parrillas.
Cada parrilla tiene topes que requieren colocación correcta sobre las guías. Estos topes impedirán
que la parrilla se salga completamente.
RETIRAR LAS PARRILLAS RECOLOCAR LAS PARRILLAS
1
. Jale la parrilla directamente hacia afuera hasta que se
trabe.
2
. Levante la parte delantera de la parrilla y extráigala.
1. Coloque el extremo de la parrilla sobre la guía.
2. Incline el extremo delantero y empuje la parrilla hacia
adentro.
PRECAUCIÓN
• Las parrillas no deben cubrirse con papel de aluminio ni colocarse sobre el fondo del horno. Tales acciones
alterarían la circulación del calor, crearían problemas en el proceso de horneado y podrían dañar el fondo del horno.
• Coloque las parrillas en la distribución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío.
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