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29_ Operación del horno
Guía de recomendaciones para horneado por convección
Tipo de alimento
Posición de la
parrilla
Ajuste de
temperatura *
(horno precalentado)
(°F)
Tiempo de horneado
por convección **
(min)
Pasteles
Pastelillos individuales 4 325 17-19
Panqués y pasteles en
molde savarin
3 325 35-43
Pastel de ángel 2 325 35-39
Tartas
Doble masa, fresca, 9" 3 350-400 45-55
Doble masa, fruta
congelada, 9"
3 350 68-78
Galletitas
Azucaradas 4 325-350 12-17
De chispas de chocolate 4 325-350 14-18
Brownies 4 325 29-36
Panes
Pan leudado, pan de 9 x 5 3 350 18-22
Panecillos leudados 4 350-375 13-18
Quick Bread (pan rápido),
pan de 8 x 4
3 325-350 45-55
Panecillos 4 350-375 9-14
Muns 4 400 15-19
Pizza
Congelada 4 375-425 23-26
Natural 4 400-425 12-15
* Los tiempos reales dependen de las mezclas o recetas horneadas.
NE595R0ABSR_AA_DG68-00433A-09_MES.indd 29 2016-03-30 �� 8:08:00
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