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Français 25
Cuisiner intelligemment
Guide de réchauffage
Général
Ce guide de réchauffage est basé sur le fait que la température ambiante est comprise entre 18 °C
et 20 °C pour les liquides, et entre 5 °C et 7 °C pour les aliments réfrigérés. Suivez la durée de
fonctionnement, la puissance et la durée de repos spéciées dans ce tableau.
Aliment Quantité (g) Puissance Temps (min)
Boissons
(café, thé et eau)
150 ml (1 tasse)
300 ml (2 tasses)
450 ml (3 tasses)
600 ml (4 tasses)
90 % 1-1½
2-2½
3-3½
3½-4
Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir.
Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placez-les
l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle. Laissez-les
reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez
bien. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Soupe (réfrigérée) 250 g
350 g
450 g
550 g
90 % 2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique.
Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après
le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Laissez reposer 2
à 3 minutes.
Plat mijoté (réfrigéré) 350 60 % 4½-5½
Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez
le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps
pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et
de servir. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Aliment Quantité (g) Puissance Temps (min)
Pâtes en sauce
(réfrigérées)
350 60 % 3½-4½
Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette
plate en céramique. Recouvrez-les de lm étirable spécial micro-
ondes. Remuez avant de servir. Laissez reposer 3 minutes.
Pâtes farcies en sauce
(réfrigérées)
350 60 % 4-5
Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse
en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique.
Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau
avant de laisser reposer et de servir. Laissez reposer 3 minutes.
Plat préparé
(réfrigéré)
350
450
60 % 4½-5
5½-6½
Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette
en céramique. Recouvrez le tout de lm étirable spécial micro-ondes.
Laissez reposer 3 minutes.
Fondue savoyarde
prête à servir
(réfrigérée)
400 60 % 6-7
Mettez la fondue savoyarde prête à servir dans une cocotte en Pyrex
de taille adéquate et couvrez. Remuez de temps en temps pendant et
après le réchauffage. Remuez bien avant de servir. Laissez reposer 1
à 2 minutes.
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