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instructions spéciales pour utilisation dans le four à
micro-ondes.
Plats de cuisson inappropriés
▯ Ustensiles et plats de cuisson métalliques :
Le métal protège l’aliment de l’énergie micro-ondes et
produit une cuisson inégale. Par ailleurs, évitez les
brochettes métalliques, les thermomètres ou les
plateaux en aluminium. Les ustensiles métalliques
peuvent provoquer la production d'arcs électriques
pouvant endommager le four à micro-ondes.
▯ Décoration métallique :
Bols, tasses, plats de service et plateaux avec
garniture métallique.
▯ Feuille d’aluminium :
Évitez les grandes feuilles d'aluminium car elles
nuisent à la cuisson et pourrait provoquer la
production dangereuse d'arcs électriques. Utilisez de
petits morceaux de feuille d’aluminium pour protéger
les ailes et les cuisses de poulet. Conservez TOUTE la
feuille d’aluminium à au moins 1 po (2,5 cm) des
parois de la cavité du four et de la porte du
micro-ondes.
▯ Bois :
Les bols et les plateaux de bois s’assècheront et
pourraient se fissurer ou se fendre si vous les utilisez
dans le four à micro-ondes. Les paniers fabriqués de
bois réagiront de la même manière.
▯ Plats de cuisson couverts de façon serrée :
Assurez-vous de laisser des ouvertures pour permettre
à la vapeur de s’échapper du plat de cuisson couvert.
Percez les pochettes de plastique de légumes ou
d’autres aliments avant leur cuisson. Les pochettes
trop serrées peuvent éclater.
▯ Papier gris d'emballage :
Évitez d’utiliser des sacs de papier gris d’emballage.
Ils absorbent la chaleur et peuvent brûler.
▯ Ustensiles de cuisson endommagés ou écaillés :
Tout ustensile qui est fissuré, endommagé ou écaillé
pourrait se briser dans le four.
▯ Attaches métalliques :
Retirez les attaches métalliques des sacs de papier ou
de plastique. Ils deviennent chauds et pourraient
s’enflammer.
Test de la vaisselle
Ne faites jamais fonctionner le micro-ondes sans
aliments. La seule exception à cette règle est le test de
vaisselle suivant.
Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-
ondable, effectuez le test suivant :
1.
Placez le plat vide dans l'appareil pendant ½ à
1 minute à la puissance maximale.
2.
Vérifiez régulièrement la température.
Le récipient doit être froid ou tiède.
S'il est chaud ou si des étincelles se produisent, votre
récipient n'est pas approprié.
Niveaux de puissance du micro-ondes
Vous pouvez sélectionner parmi 10 niveaux de
puissance pour le micro-ondes. Si vous ne réglez pas
un niveau de puissance, le micro-ondes fonctionnera
automatiquement au niveau de puissance maximum
de 10.
Le tableau suivant fournit les niveaux de puissance
suggérés pour les différents types d’aliments pouvant
être préparés au micro-ondes.
Niveau
de
puis-
sance
Puissance
du micro-
ondes
À utiliser pour
‚‹
Élevé
100% Bouillir de l’eau
Cuire de la viande hachée
Confectionner des friandises
Cuire des fruits et légumes frais
Cuire du poisson et de la volaille
Préchauffer un plat brunisseur
Réchauffer les boissons
Cuire des tranches de bacon
Š
90% Réchauffer rapidement des
tranches de viande
Sauter des oignons, céleris et
poivrons verts
‰
80% Réchauffage Tout
Cuire des œufs brouillés
ˆ
70% Cuire des pains et des produits
céréaliers
Cuire des plats de fromage et du
veau
Cuire des muffins, des gâteaux
au chocolat et des petits gâteaux
Cuire du poulet entier
‡
60% Cuire des pâtes
†
50% Cuire de la viande
Cuire de la crème pâtissière
Cuire des côtes levées, du rôti de
bœuf et du rôti de surlonge
…
40% Cuire des coupes de viande
moins tendres
Réchauffer des aliments prépa-
rés congelés
„
30% Décongelez de la viande, de la
volaille et des fruits de mer
Cuire de petites quantités
d’aliments
Terminer la cuisson de casse-
roles, de plats mijotés et de
certaines sauces
Fondre du chocolat
ƒ
20% Ramollir du beurre et du fromage
à la crème
‚
10% Ramollir de la crème glacée
Lever la pâte à levure
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