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FRANÇAIS
Nous vous félicitons pour votre choix!
En achetant la nouvelle Gaggia Classic, vous avez choisi un modèle de machine qui vous permettra de
devenir un vrai garçon de café à la maison et de redécouvrir, à chaque pause café, les gestes traditionnels
des professionnels de l'expresso. L'utilisation de la machine Classic requiert une attention particulière à
chaque détail, tout comme pour une machine à café professionnelle: la machine doit être bien chaude
et le porte-ltre doit toujours être monté pour maintenir une température homogène dans tout le groupe
de distribution; la mouture du café doit être ne, mais pas trop; il faut introduire la bonne quantité de café
moulu dans le ltre et presser avec la juste intensité, ni trop peu pour éviter que le café ne sorte trop vite
ni excessivement pour éviter que la distribution ne devienne très dicile. La nouvelle Classic est équipée
d'un groupe porte-ltre et d'une lance vapeur qui s’inspirent de ceux des machines professionnelles.
Sommaire
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ...................................................................................................................................................................................................................28
Avertissement .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................28
Attention ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................30
Machines avec mousseur à lait classique ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................32
Machines avec mousseur à lait automatique ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................33
Champs électromagnétiques (CEM) ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................33
Recyclage .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................34
Garantie et assistance .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................34
DESCRIPTION ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................35
CE QU’IL FAUT SAVOIR ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................35
INTRODUCTION ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36
FILTRES FOURNIS ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36
Filtre « crema perfetta » pour 1 ou 2 tasses (Fig. 5) ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................36
Filtre traditionnel 2 tasses (Fig. 7) ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36
Filtre traditionnel 1 tasse / dosette unidose (Fig. 6) ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................36
PREMIÈRE INSTALLATION .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36
Amorçage du circuit .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36
À la première utilisation ou après une période d'inutilisation de plus de 2 semaines .........................................................................................37
PRÉPARATION D'UN EXPRESSO AVEC DU CAFÉ MOULU .........................................................................................................................37
Procéder à la préparation de l'expresso .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................37
PRÉPARATION D'UN EXPRESSO AVEC DES DOSETTES DE CAFÉ ............................................38
PRÉPARATION D'UN CAPPUCCINO ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................38
DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................39
COMMENT ABAISSER LA TEMPÉRATURE DE LA CHAUDIÈRE ...................................................................................40
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................40
Nettoyage de la lance vapeur .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................40
Nettoyage du porte-ltre et des ltres ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................40
Nettoyage de la grille et du bac d’égouttement ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................41
Nettoyage du réservoir à eau ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................41
Nettoyage de la douchette ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................41
Nettoyage après une période d’inutilisation ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................41
DÉTARTRAGE ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................41
EN CAS DE DYSFONCTIONNEMENT ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................43
4219-465-02551 MANUAL GAG. CLASSIC-2019 RI9380 USA V2 EN-FR-ES.indd 27 31/01/2020 12:47:10
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