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E
Guía deutensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno de microondas, el microondas
debe ser capaz de penetrar los alimentos, sin ser reflejadas o
absorbidas por la vajilla usada.
Se debe tener entonces sumo cuidado cuando elija los utensilios a
usar. Si los utensilios están marcados como seguros para microondas,
no necesita preocuparse.
La tabla siguiente tiene una lista de varios tipos de utensilios e indica
si y cómo deberían usarse en un horno microondas.
✓
= Recomendado
✓ ✗
=Atención
✗
=Incierto
Utensilio Seguro para
microondas
Comentarios
Papel de aluminio
✓ ✗ Puede ser usado en pequeñas
cantidades para proteger algunas
áreas de la sobre-cocción. Puede
ocurrir quese forme el arco eléctrico si
el papel está demasiado cerca de la
pared del hornoo sise usa demasiado
papel.
Recipiente para
caramelo
✓ No precaliente por más de ocho
minutos.
Porcelana y cerámica
✓ Porcelana, alfarería, cerámica
esmaltada y porcelana de hueso son
habitualmente apropiadas, a menos
que estén decoradas con un filete de
metal.
Recipientesdesechables de
cartón poliester
✓ Algunos alimentos congelados son
empaquedos en estos recipientes.
Envasado de comida-rápida
• Recipientes de
poliestireno
• Bolsas de papel o
diaro
• Vasos o copas de
papel reciclado o
con filetes de
metal
✓
✗
✗
Pueden usarse para entibiar
alimentos. El sobre-calentado puede
causar que el poliestireno se derrita.
Pueden prenderse fuego.
Pueden causar que se forma el arco
eléctrico.
Vasos y copas
• Recipientes del
horno-a-la-mesa
• Cristalería fina
• Jarras de vidrio
✓
✓
✓
Pueden usarse, a menos que estén
decoradas con un filete de metal.
Pueden usarse para entibiar alimentos
o líquidos. El cristal delicado puede
romperse o astillarse si se calienta
súbitamente.
Debe sacarse la tapa. Apropiado
solamente para entibiar.
Metal
• Recipientes
• Ataduras de torcer
de bolsas para
congelador
✗
✗
Pueden causar la formacióndel arco o
fuego.
Papel
• Platos, tazas,
servilletas y toallas
de papel
• Papel reciclado
✓
✗
Para períodos cortos de cocción y
entibiado. También para absorber
exceso de humedad.
Puede causar la formación del arco.
Plástico
• Recipientes
• Película adherente
•Bolsaspara
congelador
✓
✓
✓ ✗
Particularmente si es termoplástico
resistente al calor. Algunos otros
plásticos pueden deformarse o
descolorirse a altas temperaturas. No
use plástico de melamina.
Puede usarse para retener la
humedad. No debería tocar los
alimentos. Tenga cuidado cuando
saque la película, el vapor caliente
que se escapa puede quemarlo.
Solamente si esa pruebade ebullición
o de horno. No debería estar
hermético. Pínchelo con un tenedor si
es necesario.
Papel encerado o a prueba
de grasitud
✓ Puede usarse para retener humedady
evitar el salpicado.
MSA20M_SP_vi.fm Page 7 Friday, October 26, 2001 1:12 PM
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