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F
Guide d’ustensiles
Pour cuisiner dans votre four à micro-ondes, il faut employer des plats
laissant passer les micro-ondes afin qu’elles puissent chauffer les
aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat.
Il est donc essentiel de bien choisir le type de plat employé. S’il est
indiqué sur votre plat qu’il est adapté pour la cuisine au four micro-
ondes, aucune inquiétude.
Les tableaux suivants vous présentent la liste des plats adaptés et la
méthode de cuisson au micro-ondes.
✓
= Recommandé
✓ ✗
= Faire attention
✗
= Incertain
Ustensiles de cuisine Adapté à la
cuisson au
micro-ondes
Commentaires
Papier aluminium ✓ ✗ Peut êtreemployé en petites quantités
afin d’empêcher certaines parties de
trop cuire. Des étincelles peuvent se
produire si le papier est trop près de la
paroi du four ou si vous avez utilisé
trop de papier.
Plat à brunir
✓ Ne pas préchauffer pendant plus de
huit minutes.
Porcelaine et plats en
terre cuite
✓ La porcelaine, la terre cuite, la faïence
et la porcelaine tendre peuvent
généralement être utilisées, sauf si
elles sont décorées avec du métal.
Plats en carton
✓ Certains aliments congelés sont
emballés dans ce type de plats. Ils
peuvent être employés pour réchauffer
les aliments.
Emballagedefast-food
•Tassesen
polystyrène
•Sacsenpapierou
papier journal
• Papier recyclé ou
contenant du métal
✓
✗
✗
Ne pas les laisser chauffer trop
longtemps ou le polystyrène pourrait
fondre.
Peut prendre feu.
Peut provoquer des étincelles.
Plats en verre
•Platsde
présentation
adaptés à la
cuisson en four
• Plats en verre fin
• Pots en verre
✓
✓
✓
Peut être utilisé, sauf s’il est décoré
avec du métal.
Peut être utilisé pour réchauffer des
aliments ou desliquides. Les objets en
verre fragile peuvent se briser ou se
fendre s’ils sont brutalement chauffés.
Retirer le couvercle. Pour réchauffer
uniquement.
Métal
•Plats
• Cordons de
fermeturedessacs
congélation
✗
✗
Peut provoquer des étincelles ou
prendre feu.
Papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table
et essuie-tout
• Papier recyclé
✓
✗
Pour les temps de cuisson et le
réchauffement très brefs. Egalement
pour absorber une trop grande
humidité.
Peut provoquer des étincelles.
Plastique
• Barquettes
• Scellofrais
• Sacs congélation
✓
✓
✓ ✗
Tout particulièrement s’il s’agit de
thermoplastique résistant à la
chaleur.D’autres plastiques peuvent
se voiler ou se décolorer à des
températures élevées. Ne pas utiliser
de plastique mélaminé.
Peut être employé afin de retenir
l’humidité. Ne doit pas entrer en
contact avec les aliments.
Uniquement s’il supporte la
température d’ébullition ou va au four.
Ne doit pas être hermétique. Percer
avec une fourchette si nécessaire.
Peut être utilisé pour retenir l’humidité
et empêcher les éclaboussures.
Papier paraffiné ou
sulfurisé
✓ Peut être utilisé pour retenir l’humidité
et empêcher les éclaboussures.
MSA20M_FR_vi.fm Page 7 Friday, October 26, 2001 1:11 PM
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