Loading ...
Loading ...
Loading ...
Œßñî
•ðèìå÷àíèß
•ðîäóêòû ëó÷øå êëàñòü â ãëóáîêóþ ïîñóäó Pi-
rex, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì; ìßñî âðåìß îò
âðåìåíè ïîâîðà÷èâàòü.
Œßñî ãîòîâèòü â çàêðûòîé ñòåêëßííîé ïîñóäå Pi-
rex, äîáàâèòü òðàâ, ñïåöèé, ìàñëî.
ƒîòîâèòü òàê æå
ƒîòîâèòü òàê æå
•ðèìå÷àíèß
”îðåëü îáñûïàòü ñîëüþ è ëóêîì, ïîëèòü
ìàñëîì, ãîòîâèòü â ñòåêëßííîé ïîñóäå Pirex.
‹îñîñü ãîòîâèòü â îòêðûòîé ñòåêëßííîé
ïîñóäå Pirex , äîáàâèòü ñîëü, ìàñëî, ïåðåö.
”èëå ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà.
‹åùà ïîñîëèòü è ïîëèòü ìàñëîì, ãîòîâèòü â
çàêðûòîé ïîñóäå.
•ðèìå÷àíèß
ˆíäåéêó ïîëîæèòü â ãëóáîêóþ ñòåêëßííóþ ïîñóäó
èëè ãóñßòíèöó, ÷óòü-÷óòü ìàñëà, ïðèïðàâèòü
òðàâàìè è ñïåöèßìè.
’à æå ñàìàß ïðîöåäóðàþ
Šóñî÷êè ìßñà îäèíàêîâîãî ðàçìåðà âûëîæèòü
íà ñòåêëßííûé ïðîòèâåíü, ïðèïðàâèòü òðàâàìè
è ñïåöèßìè. ‚ðåìß îò âðåìåíè ïåðåâîðà÷èâàòü
êóñî÷êè.
‚ñå ìßñíûå áëþäà ñëåäóåò ãîòîâèòü íà ïðîòèâíßõ, ëèáî â ãëóáîêîé ïîñóäå, òèïà
ãóñßòíèöû. •åêîìåíäóåòñß íàêðûâàòü ïðîòèâíè, ÷òîáû â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèß æèð
íå çàáðûçãàë ñòåíêè äóõîâêè. ‚ðåìß ïðèãîòîâëåíèß, íåçàâèñèìî îò òîãî, íàêðûò
ïðîòèâåíü èëè íåò, íå èçìåíßåòñß.
‘’€’ˆ—•€Ÿ •‹…Š’•ˆ—…‘Š€Ÿ „“•Ž‚Š€ •‹…Š’•ˆ—…‘Š€Ÿ „“•Ž‚Š€ ‘ Ž•„“‚ŽŒ
•ëþäî Šîë-âî “ðîâåíü ‚ðåìß ïðèãîòîâëåíèß ’åìïåðàòóðà “ðîâåíü ‚ðåìß ïðèãîòîâëåíèß ’åìïåðàòóðà
â ìèíóòàõ â äóõîâêå â ìèíóòàõ â äóõîâêå
•àãó 1 êã 3 70 - 80 220 3 50 - 60 200
‘âèíèíà 1 êã 2 100 - 110 220 2 80 - 90 200
’åëßòèíà 1,3 êã 1 90 - 100 220 2 90 - 100 200
ƒîâßäèíà 1 êã 2 80 - 90 220 2 80 - 90 200
‘’€’ˆ—•€Ÿ •‹…Š’•ˆ—…‘Š€Ÿ „“•Ž‚Š€ •‹…Š’•ˆ—…‘Š€Ÿ „“•Ž‚Š€ ‘ Ž•„“‚ŽŒ
•ëþäî Šîë-âî “ðîâåíü ‚ðåìß ïðèãîòîâëåíèß ’åìïåðàòóðà “ðîâåíü ‚ðåìß ïðèãîòîâëåíèß ’åìïåðàòóðà
â ìèíóòàõ â äóõîâêå â ìèíóòàõ â äóõîâêå
”îðåëü 3 ðûáû èëè 1 êã 2 40 - 45 220 2 35 - 40 200
‹îñîñü 700 ã êóñî÷êè 2 30 - 35 220 2 30 - 35 200
2,5 ñì òîëùèíîé
”èëå 1 êã 2 40 - 45 220 2 35 - 40 200
‹åù 2 ðûáû 2 40 - 45 220 2 35 - 40 200
‘’€’ˆ—•€Ÿ •‹…Š’•ˆ—…‘Š€Ÿ „“•Ž‚Š€ •‹…Š’•ˆ—…‘Š€Ÿ „“•Ž‚Š€ ‘ Ž•„“‚ŽŒ
•ëþäî Šîë-âî “ðîâåíü ‚ðåìß ïðèãîòîâëåíèß ’åìïåðàòóðà “ðîâåíü ‚ðåìß ïðèãîòîâëåíèß ’åìïåðàòóðà
â ìèíóòàõ â äóõîâêå â ìèíóòàõ â äóõîâêå
ˆíäåéêà 1,3 êã 2 60 - 80 220 2 60 - 70 200
–ûïëåíîê 1,5 êã 2 110 - 120 220 2 100 - 110 200
Šðîëèê 1,2 êã 2 55 - 65 220 2 50 - 60 200
•ûáà
Šðîëèê è ïòèöà
•ˆ‘. 2
RU RU
6059
Loading ...
Loading ...
Loading ...