Loading ...
Loading ...
Loading ...
27
ΚΡΕΑΣ
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
Βλτε το κρασ σε να βαθ πυρξ και
ρξτε του αλτι και πιπρι. Στα µισ του
χρνου µαγειρµατοσ, γυρστε το κρασ.
Μαγειρψτε το σε να πυρξ µε καπκι,
προσθτοντασ µπαχαρικ, λδι και βοτυρο.
Μαγειρψτε πωσ παραπνω.
Μαγειρψτε πωσ παραπνω.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
Γαρνρετε την πστροφα µε αλτι, λδι και
κρεµµδια και µαγειρψτε την σε να πυρξ.
Μαγειρψτε το σολοµ σε ανοιχτ
πυρξ µε αλτι, πιπρι και λδι.
Μαγειρψτε τη γλσσα µε αλτι και µια
κουταλι λδι.
Μαγειρψτε την πστροφα µε λδι και
αλτι, µε καλυµµνο σκεοσ.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
Βλτε το κυνγι σε να βαθ πυρξ κεραµικ
σκεοσ µε πολ λγολδι και µπαχαρικ.
Μαγειρψτε πωσ το κυνγι.
Βλτε λα τα κοµµτια διου µεγθουσ σε
να γυλινο σκεοσ. Ρξτε µαπαχαρικ και
γυρστε τα κοµµτια ταν χρειαστε.
λα τα κρεατικ µπορον να ψηθον σε ρηχ βαθι ταψι. Θα σασ συνιστοσαµε
να καλπτετε τα ρηχ ταψι για να αποφγετε το πιτσλισµα του λπουσ στα πλαϊν
του φορνου. Οι χρνοι ψησµατοσ, ετε καλψετε το ταψ ετε χι, εναι οι διοι.
Εικ.2
ΣΤΑΤΙΚΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
ΕΙ∆ΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΡΑΦΙ ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΡΑΦΙ ΣΕ ΛΕΠΤΑ
Μοσχαρσιο κρασ kg 1 3 70 ÷ 80 220 3 50 ÷ 60 200
Ρολ µοσχαρσιο kg 1 2 100 ÷ 110 220 2 80 ÷ 90 200
Μοσχαρκι ρολ kg 1,3 1 90 ÷ 100 220 2 90 ÷ 100 200
Φιλτα µοσχαρσια kg 1 2 80 ÷ 90 220 2 80 ÷ 90 200
ΣΤΑΤΙΚΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
ΕΙ∆ΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΡΑΦΙ ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΡΑΦΙ ΣΕ ΛΕΠΤΑ
Πστροφα 3 πεστρ. / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200
Σολωµσ 700 g σε φτεσ 2 30 ÷ 35 220 2 30 ÷ 35 200
2.5 cm πχοσ
Γλσσα Filetti / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200
Τσιπορα 2 ολκληρεσ 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200
ΣΤΑΤΙΚΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
ΕΙ∆ΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΡΑΦΙ ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΡΑΦΙ ΣΕ ΛΕΠΤΑ
Κυνγι kg 1 - 1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200
Κοτπουλο kg 1,5 - 1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200
Κοµµτια απ κουνλι kg 1 - 1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200
ΨΑΡΙΑ
ΚΟΥΝΕΛΙ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
28
EL EL
Loading ...
Loading ...
Loading ...