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22 Español
Funcionamiento
Funcionamiento
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
• Use el asado a la parrilla a baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de
carne vacuna a n de evitar asarla demasiado.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa
del horno estará muy caliente.
• Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos,
deje la puerta cerrada. Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para
darles la vuelta.
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
• Esto es para referencia solamente.
• Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
• Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
• Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
• Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 5-10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Grosor
(pulgadas)
Asar
a la
parrilla
Posición
de la
rejilla
Tiempo de cocción
(min)
1ro 2do
Hamburguesas A punto
9
hamburguesas
1 Alta 5 4-5 3-4
Bistec
Poco hecho 1 lb. 1 Alta 5 4-5 3-4
A punto 1 lb. 1 Alta 4 6-7 4-5
Bien cocido 1 lb. 1 Baja 4 7-8 5-5
Bistec de cerdo Bien cocido 1-2 uds. 1/2-1 Baja 4 12-14 10-12
Chuletas de
cordero
Bien cocido 1.5-2 lbs. 1 Alta 4 7-9 6-8
Presas de pollo
Bien cocido 1.5 lbs. 1/2-1 Baja 4 10-12 8-10
Bien cocido 3 lbs. 1/2-1 Baja 4 12-15 11-13
Pechuga de
pollo
Bien cocido 3-5 uds. 1/2-1 Alta 4 10-12 6-8
Filete de
salmón
Bien cocido 3-5 uds. 1/2-1 Alta 4 6-8 4-6
Filetes de
pescado
Bien cocido 3-5 uds. 1/4-1/2 Alta 4 7-9 6-8
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
NV31T4551SS_AA_DG68-01265A-00_EN+MES+CFR.indb 22 2020-02-25 1:00:03
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