Loading ...
Loading ...
Loading ...
38
Cuando termine de picar, desenchufe y
pulse los botones de liberación EasyClick
(5) para separar el cuerpo del motor.
Presione el enganche (13e) de la tapa y
sujételo. Gire la tapa (13a) en el sentido
contrario a las agujas del reloj para des-
encajarla.
Levante la tapa. Retire la cuchilla cuida-
dosamente antes de vaciar el contenido
del recipiente. Para retirar y desbloquear
la cuchilla, gírela levemente antes de
extraerla.
Precaución
No use el accesorio procesador de
alimentos para picar alimentos extre-
madamente duros, como frutos secos
con cáscara, cubitos de hielo, granos
de café, cereales o especias duras, por
ejemplo la nuez moscada. El procesa-
miento de estos alimentos puede dañar
las cuchillas.
Nunca coloque el recipiente del procesa-
dor de alimentos en el horno de microon-
das.
Con la cuchilla (13h) tambien pueden
prepararse masas ligeras como masa de
tortitas, con un maximo de 250 g de harina.
«bc» Ejemplo de receta: Masa para tortitas
375 ml de leche
250 g harina común
2 huevos
Vierta la leche en el recipiente «bc» y
añada primero la harina y después los
huevos.
Use la máxima velocidad para mezclar la
masa hasta que quede homogénea.
Amasar (D)
El apartado D también se refiere al uso
del gancho de amasar (13i). Dl gancho de
amasar es ideal para trabajar diferentes
tipos de masa, como la de levadura o la de
pasteles.
Montaje y manejo
Coloque el gancho de amasar en la espi-
ga central del recipiente (13f). Presione
hacia abajo y gírelo para encajarlo en su
sitio.
Coloque en el recipiente primero la
harina (máx. 250 g) y luego el resto de
ingredientes excepto los líquidos.
Seleccione el nivel 21 para encender el
aparato.
Añada los líquidos a través del tubo de
alimentación con el motor en marcha.
NOTA: Tiempo máximo de amasado: 1
minuto; después, deje enfriar el motor
durante 10 minutos.
Ejemplo de receta: Masa de pizza
250 g de harina común
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de levadura seca
5 cucharadas de aceite de oliva
150 ml de agua (tibia)
Coloque todos los ingredientes excepto
el agua en el recipiente y comience a
amasar.
Añada el agua a través del tubo de ali-
mentación con el motor en marcha.
Ejemplo de receta: Masa dulce para pas-
teles
250 g de harina común
170 g de mantequilla sin sal (fría/dura,
trozos pequeños)
80 g de azúcar
1 azúcar vainillado
1 huevo pequeño
1 pizca de sal
Coloque la mantequilla y el azúcar en el
recipiente y comience a amasar. Para
obtener buenos resultados, utilice man-
tequilla fría.
Añada la harina y el resto de ingredientes.
Si se amasa en exceso, la masa será
demasiado blanda. Deje de amasar poco
después de haberse formado una bola.
Deje enfriar la masa en el frigorífico du-
rante media hora antes de continuar.
Fatiar / triturar (E)
Loading ...
Loading ...
Loading ...