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TRUCS ET CONSEILS
Utilisation
• S’assurer que l’appareil et l’huile sont préchauffés avant de plonger les
aliments dans l’huile. Lors du préchauffage, le témoin doit être allumé.
Unefois le préchauffage terminé, le témoin s’éteint.
• Mettre trop d’aliments dans le panier les empêche de circuler et de dorer
uniformément. De plus, cela pourrait prolonger le temps de cuisson.
Faire frire une petite quantité d’aliments à la fois pour des résultats plus
croustillants, plus rapidement.
Huile
• Lors du choix de l’huile à utiliser dans la friteuse, opter pour une marque
d’huile végétale, d’arachide, de colza ou de tournesol de grande qualité.
Ces matières grasses supportent bien les températures élevées. Ne
pas utiliser de beurre, de margarine, de matières grasses d’origine
animale ou d’huile d’olive, car ils produisent de la fumée à plus basse
température. Ne pas mélanger des huiles différentes. Ne pas utiliser
de graisse alimentaire ou de bloc de matière grasse, car le thermostat
pourrait surchauffer et causer un embrasement instantané.
• Couvrir l’huile et la réfrigérer entre les utilisations pour conserver sa
fraîcheur.
• Changer l’huile souvent et la mettre au rebut de façon responsable.
Ne pas verser l’huile dans le tuyau d’évacuation de l’évier. Consulter
la réglementation locale pour connaître la manière appropriée d’en
disposer.
Éteindre la friteuse
• Une fois terminé, éteindre l'appareil en appuyant sur l’interrupteur,
tourner le thermostat au réglage le plus bas. (Ill. 18)
• Débrancher ensuite la friteuse et enrouler le cordon. (Ill. 19)
• Laisser l'huile refroidir complètement dans la friteuse (environ 2 heures).
• Déplacer la friteuse en utilisant les poignées de transport.
• Ne jamais garder ni utiliser l’appareil à l’extérieur.
• Ne pas garder l'appareil dans un endroit où il y a risque de condensation.
• Pour une utilisation optimale, nettoyer le hublot d’observation après
chaque utilisation.
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