Loading ...
Loading ...
Loading ...
126
oštećenja.
Ladica za voće i povrće: Izvucite ladicu za voće i
povrće za pristup namirnicama. Nakon korištenja
ili čišćenja poklopca ladice za voće i povrće,
obvezno ga vratite na ladicu kako ne bi došlo do
promjene unutarnje temperature ladice.
Mjere opreza pri skladištenju namirnica
Preporučujemo da očistite namirnice i prosušite
ih prije nego što ih odložite u hladnjak. Prije nego
što odložite namirnice u hladnjak, preporučljivo
je da ih stavite u ambalažu kako bi se spriječilo
isparavanje vode i s jedne strane svježe voće i
povrće održalo što duže svježim, a s druge strane
spriječilo širenje mirisa.
Nemojte u hladnjak odlagati previše namirnica ili
namirnica velike težine. Ostavite dovoljno
prostora između namirnica; ako su preblizu,
protok hladnog zraka bit će blokiran, što utječe na
učinak hlađenja. Nemojte u hladnjak odlagati
previše namirnica ili namirnica velike težine da
biste izbjegli lomljenje polica. Prilikom skladištenja
namirnica držite razmak od unutarnjeg zida i ne
stavljajte hranu bogatu vodom previše blizu
stražnjem zidu hladnjaka da ne bi došlo do njihova
zamrzavanja na unutarnjem zidu.
Kategorizirano skladištenje hrane: Hranu treba
odlagati po kategorijama, tako što ćete hranu koju
jedete svaki dan staviti na prednji dio police kako
bi se skratilo vrijeme u kojem su vrata hladnjaka
otvorena i istovremeno izbjeglo kvarenje hrane
zbog isteka roka trajanja.
Savjeti za uštedu energije: Ostavite vruće
namirnice da se ohlade do sobne temperature
prije nego što ih stavite u hladnjak. Stavite
zamrznutu hranu u odjeljak za svježu hranu da se
odmrzne, koristeći nisku temperaturu zamrznute
hrane da biste ohladili svježu hranu i na taj način
uštedjeli energiju.
Skladištenje voća i povrća
U slučaju rashladnih uređaja s hladnim odjeljkom,
potrebno je napomenuti da su neke vrste svježeg
povrća i voća osjetljive na hladnoću i stoga nisu
pogodne za skladištenje u ovoj vrsti odjeljka.
Upotreba odjeljka za skladištenje zamrznute
hrane
Temperatura zamrzivača namještena je na -18 °C,
stoga se preporučuje da u njemu skladištite
namirnice za dugoročno čuvanje, ali je potrebno
pridržavati se roka trajanja naznačenog na
ambalaži namirnica.
Ladice zamrzivača koriste se za skladištenje hrane
koju treba zamrznuti. Ribu i meso u velikim
komadima treba narezati na male komade i
pospremiti u vrećice za zamrzivač prije nego što
se ravnomjerno rasporede unutar ladica
zamrzivača.
★ Ostavite vruće namirnice da se ohlade do sobne
temperature prije nego što ih stavite u zamrzivač.
★ Ne stavljajte u zamrzivač staklenu posudu koja
sadržava tekućinu ili tekućinu u zatvorenoj
konzervi da ne bi došlo do pucanja zbog širenja
volumena nakon što se tekućina smrzne.
★ Podijelite hranu na odgovarajuće male porcije.
★ Bolje je pospremiti hranu prije nego što ju
zamrznete, a vrećica za zamrzavanje treba biti
suha, u slučaju da se vrećice za zamrzavanje
zajedno zamrzavaju. Hrana se treba pakirati ili
prekrivati odgovarajućim materijalima koji su
čvrsti, bez okusa, nepropusni za zrak i vodu,
netoksični i bez zagađivača, kako bi se izbjegla
međusobna kontaminacija i prijenos mirisa.
Savjeti za kupnju zamrznute hrane
1. Kada kupujete zamrznutu hranu, pogledajte
smjernice za čuvanje na ambalaži. Moći ćete
čuvati svaki artikal zamrznute hrane u razdoblju
koje je prikazano u odnosu na ocjenu izraženu
zvjezdicama. Obično je to razdoblje navedeno kao
„Najbolje iskoristiti prije ד koje se nalazi na
prednjoj strani pakiranja.
2. Provjerite temperaturu ormara sa zamrznutom
hranom u prodavaonici u kojoj kupujete
zamrznutu hranu.
3. Uvjerite se da je pakiranje zamrznute hrane u
savršenom stanju.
4. Uvijek kupujte zamrznute proizvode na kraju
vašeg odlaska u kupnju ili odlaska u supermarket.
5. Pokušajte držati zamrznutu hranu zajedno dok
kupujete i na povratku kući jer će to pomoći da
hrana bude hladnija.
6. Ne kupujte zamrznutu hranu ako ju ne možete
odmah zamrznuti. Posebne izolirane vrećice
mogu se kupiti u većini supermarketa i
prodavaonica stvari za kuću. One održavaju
zamrznutu hranu duže hladnom.
7. Za neke namirnice odmrzavanje prije kuhanja
nije potrebno. Povrće i tjestenina mogu se dodati
izravno u kipuću vodu ili kuhati na pari. Zamrznuti
umaci i juhe mogu se staviti u posudu i lagano
zagrijavati dok se ne odmrznu.
8.Koristite kvalitetne namirnice i obrađujte ih što
je manje moguće. Kada se namirnice zamrzavaju
u manjim količinama, potrebno je manje
vremena za njihovo zamrzavanje i odmrzavanje.
9. Procijenite količinu namirnica koju je potrebno
zamrznuti. Kada zamrzavate velike količine svježe
hrane, namjestite gumb za kontrolu temperature
na niži režim, tako da temperatura zamrzivača
bude niža. Na taj se način hrana može brzo
zamrznuti i istovremeno zadržati svježina hrane.
Loading ...
Loading ...
Loading ...