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GUÍA DE COCCIÓN AL VAPOR
Alimento Cantidad Preparación Tiempo
Arvejas de vaina 12 onzas (340 g) Limpiar 16 minutos
Brécol/Brócoli 1 libra (455 g) Cogollos y tallos cortados 18 a 20 minutos
Calabacines/Calabacitas
(“zucchini”) o
calabacín amarillo
(“summer squash”)
1 libra (455 g)
Cortar en rodajas de
¼ in. (0.5 cm)
18 minutos
Camarones 1 libra (455 g) Pelar 15 minutos
Camote/batata 12 onzas (340 g)
Cortar en cubos de 1 in.
(2.5 cm)
22 a 18 minutos
Coles de Bruselas 1 libra (455 g) Cortar a la mitad 16 minutos
Col 1 pequeña Cortar en cuartos 24 minutos
Coliflor 1 libra (455 g) Cogollos 18 minutos
Espárragos 4 onzas (115 g), 15 Limpiar 16 minutos
Huevos 12
Perforar un agujero en la
parte inferior de cada
huevo
12 minutos: yema líquida;
24 minutos: duros
Judías/Ejotes/Habichuelas 12 onzas (340 g) Limpiar 18 minutos
Mazorcas de maíz asadas 2 mazorcas Cortar a la mitad 24 minutos
Papas nuevas 1 libra (455 g)
Cortar a la mitad
o en trozos de 1 in.
(2.5 cm)
24 minutos
Papas amarillas 12 onzas (340 g)
Cortar en cubos de 1 in.
(2.5 cm)
26 a 28 minutos
Pechuga de pollo 1 libra (455 g) Entera 20 a 22 minutos
Pescado 1 libra (455 g) Filetes 22 a 25 minutos
Tirabeques/arvejas chinas 12 onzas (340 g) Limpiar 16 minutos
Zanahorias 1 libra (455 g) “Baby” 22 a 24 minutos
Zanahorias 1 libra (455 g)
Cortar en rodajas de
¼ in. (0.5 cm)
16 minutos
NOTA: Agregar agua al bol hasta la línea “MAX”.
CÓMO USAR LAS RECETAS
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