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ES
Freír comida removiendo
1. Seleccione un wok o una sartén compatible con placas de inducción.
2. Prepare todos los ingredientes y utensilios. El salteado removiendo debe ser algo
rápido. Si tiene grandes pedazos de comida, saltéelos por porciones y no todos a
la vez.
3. Deje que la sartén se caliente brevemente y añada dos cucharaditas de aceite.
4. Saltee la carne primero, retírela y manténgala caliente.
5. Saltee las verduras removiéndolas. Cuando las verduras estén calientes pero
todavía al dente, reduzca el ajuste de calor de la zona de cocción, añada la carne
a la sartén y añada la salsa.
6. Remueva los alimentos para garantizar que todo se calienta.
7. Sirva la comida enseguida.
AJUSTAR LA POTENCIA DE CALOR
Nivel de potencia Adecuado para
1-2
• Calentar pequeñas cantidades de alimentos
• Fundición de chocolate, mantequilla y preparación de
alimentos que se queman rápidamente.
• Hervir a fuego lento
• Calentar a fuego lento
3-4
• Calentar
• Hervir rápidamente
• Hervir arroz
5-6 • Tortitas
7-8
• Freir durante poco tiempo
• Hervir pasta
9
• Freír mucho un alimento
• Llevar una sopa a ebullición
• Llevar el agua a ebullición
• Saltear agitando.
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