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©2019 Hestan Commercial Corporation
8
FR
DIMENSIONS EN CAS D’ENCASTREMENT :
INSTALLATION
(suite)
2.50
6.4
MIN.
36.0
91.4
REF.
18.8
47.8
H
W
OUÏE D’ AÉRATION
DE 10 po² [64.5 cm²] MIN.
DES DEUX CÔTES ET
À L'ARRIÈRE
OUVERTURE POUR
PORTE D’ACCÈS
LES DIMENSIONS ENTRE CROCHETS [ ] SONT EN CM.
9.00 [22.8]
6.25
[15.9]
1.00
[2.5]
D
9.00 [22.8]
VUE DE DESSUS
OUVERTURE
3 X 5 po [7.6 X 12.7]
POUR ALIMENTATIONS EN
GAZ ET ÉLECTRICITÉ
*
*
* DÉGAGEMENT VERT. MIN. PAR
RAPPORT À UNE CONSTRUCTION
COMBUSTIBLE (VOIR MANUEL, PG. 9)
PORTE D’ACCÈS
VENDUE SÉPARÉMENT
INSTALLATION EN ÎLE
TYPIQUE
.44
1.1
ENCOCHE
1.00
2.5
MAX.
DEBORDEMENT
DU COMPTOIR
CONFIGURATION
POUR ENCEINTE NON
COMBUSTIBLE (ÎLE)
BRÛLEUR DE
PUISSANCE
(po) (po) (po)
OUÏES D’AÉRATION
Un minimum de deux ouïes d’aération totalisant de 30 po² [194 cm²] doit être fourni pour l’enceinte (île).
Trois ouvertures sont préférées aux côtés gauche et droit, ainsi que le dos. Ces ouïes sont nécessaires
pour dissiper les vapeurs de gaz en toute sécurité en cas de fuite dans l’enceinte. Les ouïes de ventilation
doivent être situées à 1-2 po [3-5 cm] du sol.
INSTALLATION ENCASTRÉE
Le Brûleur Surpuissant Hestan est fourni prêt à installer dans une enceinte (île). L’unité peut être
installée sur le comptoir comme indiqué ci-dessus. Cependant, il est recommandé de construire
l’enceinte 4 à 6 po [10 à 15 cm] PLUS BASSE que le plan de travail adjacent. Cette disposition en
alcôve offre une hauteur de travail plus sûre quand on cuit avec un wok ou de très grandes marmites,
comme quand bouillir une grande quantité de poissons et fruits de mer. Pour plus de renseignements,
passer à la section BRANCHEMENTS DE GAZ.
Le dégagement vertical minimal par rapport aux matériaux combustibles signifie que TOUS les matériaux
combustibles doivent se trouver en dehors de cette zone de 9 po [23 cm]. Si par exemple on dispose d’une
île à surface en stuc ou carrelée surmontant une construction à ossature de bois, le bois est considéré comme
combustible même si le Brûleur Surpuissant touche la surface en stuc ou carrelée, qui est non-combustible.
Dans des cas extrêmes, le bois pourrait devenir suffisamment chaud pour brûler. TOUTE la construction doit
par conséquent être non-combustible. Les murs adjacents au-dessus de la surface de cuisson doivent également
être non-combustibles. Si ces surfaces adjacentes sont en matériau combustible, elles doivent être à l’extérieur
de cette zone de 9 po [23 cm]. Le Brûleur Surpuissant est très puissant et, s’il est installé avec une grande
casserole dessus dans un endroit restreint, le risque d’échauffement des surfaces adjacentes est élevé et pourrait
entraîner des dégâts matériels.
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