Hestan AGPBCPTQ Power Burner Control Panel with High User Manual

OUTDOOR COOKING

Outdoor Power Burner

AGPB24

Use & Care Manual

Installation & Operation

HESTAN OUTDOOR, MOST

POWERFUL, VERSATILE

AND RELIABLE OUTDOOR

COOKING AVAILABLE.

IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED

EXACTLY, A FIRE OR EXPLOSION MAY RESULT CAUSING

PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY, OR DEATH.

Do not try lighting this appliance without reading the LIGHTING

INSTRUCTIONS section of this manual.

For outdoor use ONLY. This cooking appliance is not intended to be

installed in or on recreational vehicles, and/or boats.

Flammable Gas - disconnect all propane or natural gas supplies to this

unit before servicing.

Electrical Parts & Components – disconnect all power supplies and

batteries before servicing.

DANGER

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the

appliance and immediately call your gas

supplier or your fire department.

DANGER

1. Do not store or use gasoline or

other flammable liquids or vapors

in the vicinity of this or any other

appliance.

2. An LP cylinder not connected

for use shall not be stored in

the vicinity of this or any other

appliance.

READ THIS MANUAL CAREFULLY AND COMPLETELY BEFORE USING YOUR

APPLIANCE TO REDUCE THE RISK OF FIRE, BURN HAZARD, OR OTHER

INJURY. KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.

Message from Hestan:

Outdoor cooking is a perfectionist’s pursuit, and with your new investment,

you’ve now taken the ultimate step forward. We sincerely welcome you to

the Hestan Family. We’ve engineered and built our products so that your

guests will rave about your meal, but deep down, our customers know it

could’ve been just a little more tender, juicier – a pinch more salt in the rub

or a few seconds less on the flame. Yes, we’ve taken the time to know our

Hestan customer and we’re excited to be on this journey with you. Hestan

Outdoor was born from this same perfectionist passion. Our engineers

experimented, innovated, tweaked and tinkered until they created the most

powerful, versatile and reliable outdoor products available.

We pride ourselves on restless innovation, superior engineering and

purpose-built designs, but also our in-depth understanding of our target

consumer and the interests and needs of the ultimate end-users we serve

and covet. For many consumers, cooking outdoors is much more than an

act of food preparation. It’s a lifestyle activity that encompasses culinary,

leisure and social pursuits among others.

We are thankful and proud that you have chosen Hestan, and we yearn to

have you as a customer for life. We take your decision to choose Hestan

most seriously, and we promise to deliver the very best to you.

Welcome to Hestan Outdoor

4 MODEL NUMBERS

5 RATING LABELS

5 PRECAUTIONS

8 REGULATORY / CODE REQUIREMENTS

9 LOCATION AND ASSEMBLY

9 INSTALLATION

12 GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS

18 LIGHTING INSTRUCTIONS

19 USING YOUR POWER BURNER

19 CLEANING AND MAINTENANCE

23 TROUBLESHOOTING

24 WIRING SCHEMATICS

26 PARTS LIST

26 SERVICE

26 WARRANTY

TABLE OF CONTENTS

BUILT-IN MODELS

Model No. Description

AGPB24-NG / -LP 24” BUILT-IN POWER BURNER

AGPB24

MODEL NUMBERS

RATING LABEL

The rating label contains important information about your Hestan appliance such as the model and

serial number, gas type and manifold pressure, the BTU rating for each burner type, and the minimum

installation clearances.

PRECAUTIONS - BEFORE YOU USE YOUR POWER BURNER

When properly cared for, your Hestan Power Burner will provide safe, reliable service for many years.

However, extreme care must be used since the Power Burner produces intense heat, which can cause

serious injury or even death if the instructions are not followed carefully. When using this appliance,

basic safety practices must be followed as outlined below.

1. NEVER LEAVE THE POWER BURNER UNATTENDED WHILE COOKING.

2. Children should not be left alone or unattended in an area where the Power Burner is being

used. Never allow them to sit, stand, or play on or around the Power Burner. Do not store

items of interest to children around or below the Power Burner. Never allow children to crawl

underneath.

3. Never operate the Power Burner while under the influence of alcohol or drugs.

4. Never use the Power Burner in windy conditions. If located in a consistently windy area,

oceanfront, mountaintop, etc., a windbreak will be required. Always adhere to the specified

clearances as described in the INSTALLATION section of this manual.

5. The Power Burner shall be used only outdoors and shall not be used in buildings, garages, sheds,

breezeways, or any enclosed areas. Do not operate the Power Burner under unprotected,

combustible construction. Use only in well-ventilated areas. See the INSTALLATION section of

this manual.

6. Do not use the Power Burner unless a leak check has been performed on all gas connections. See

the GAS CONNECTIONS section of this manual.

7. If the Power Burner is installed by a professional installer or technician, be sure that they show

you where your gas supply shut-off is located. All gas lines must have a shut-off that is easily

accessible. If you smell gas, check for leaks immediately. Check only with a soap and water

solution. Never check gas leaks with an open flame. See the GAS CONNECTIONS section of

this manual.

8. Check the regulator, hoses, burner ports, and venturi / valve section carefully. Always turn off

gas at the source (tank or supply line) prior to inspecting parts.

9. When lighting a burner, always pay close attention to what you are doing. Be certain you are

turning the correct knob labeled for the burner you intend to use. If any burner does not light,

or goes out during operation, turn off all gas control knobs, and wait five (5) minutes before

attempting to re-light. See the LIGHTING INSTRUCTIONS section of this manual.

Hestan Outdoor Power Burner rating label is located on the underside of the drip pan.

10. Keep any electrical supply cord away from the heated areas of the Power Burner. The cord is

provided with a 3-prong grounding plug which should not be removed or altered. Do not use

this appliance with an ungrounded, 2-prong adapter. The cord must be plugged into a properly

grounded GFCI-protected outlet. See INSTALLATION section of this manual.

11. Spiders and insects like to nest in the burners, venturis, valves, and orifices of a Power Burner,

disrupting the gas flow in the burner. This very dangerous condition can cause a fire behind the

control panel, damaging the Power Burner and risking personal injury. If your Power Burner has

been unused for a long time, inspect and clean the burners, venturis, valves, and orifices. It is

recommended you inspect your Power Burner at least twice a year. See BURNER ADJUSTMENT

section of this manual for details.

12. Keep the areas surrounding the Power Burner free from combustible materials, trash, or

combustible fluids and vapors such as gasoline or charcoal lighter fluid. Do not obstruct the flow

of combustion gases and ventilation airways (front).

13. Never attempt to move the Power Burner grate or center plate when hot. When in use, portions

of the Power Burner are hot enough to cause severe burns.

14. Always have an “ABC” type fire extinguisher accessible – never attempt to extinguish a grease

fire with water or other liquids.

15. Avoid wearing loose-fitting garments or long sleeves while cooking with the Power Burner. They

could ignite. For personal safety, wear proper apparel while cooking. Some synthetic fabrics are

highly flammable and should not be worn while cooking.

16. Never let pot holders, covers, or other flammable materials come in contact with or too close to

any cooking grate, burner, or hot surface until it has cooled down sufficiently. Fabrics may ignite

and result in personal injury. Use only dry potholders. Moist or damp potholders on hot surfaces

may cause burns from steam. Do not use a towel or bulky cloth in place of potholders. Do not

let potholders touch hot portions of the cooking grate.

17. Never touch the cooking grate or immediate surrounding metal surfaces with your bare hands

while cooking with the Power Burner, as these areas become extremely hot and could cause

burns. Use only the handles and knobs provided for operation of the Power Burner.

18. Protect your hands with an insulated glove or mitt when operating the Power Burner. Always

keep your face away and open lids slowly on pots and pans to allow heat and steam to escape

before fully opening. Never lean over an open hot Power Burner.

19. The Power Burner metal cover must be removed while lighting. Leaving the cover in place while

lighting can result in an explosion and personal injury, or death. Never lean over a Power Burner

or look directly into the burner when attempting to light. See the LIGHTING INSTRUCTIONS

section of this manual.

20. Do not heat unopened food containers (cans) as pressure build-up will cause the container to

explode.

21. Do not use aluminum foil to line the burner bowl or the drip tray. This will alter the airflow

to the burner or trap excessive heat in the control area. This can melt control knobs, wiring, or

igniters, and increase the risk of personal injury. Such damage is specifically excluded from our

warranty.

22. Never use the Power Burner without the drip tray in place and pushed all the way to the back.

Without the drip tray, hot grease or oil from a spill-over can leak downward creating a fire or

explosion hazard.

23. Grease is extremely flammable. Let hot grease cool before attempting to handle or dispose of it.

Avoid letting excessive grease deposits collect by cleaning the drip tray often. Never clean while

the Power Burner is on, or hot from recent use.

PRECAUTIONS - BEFORE YOU USE YOUR POWER BURNER

(cont.)

24. Cooking excessively fatty meats and oils will cause flare-ups or grease fires. Damage caused

by them or by the Power Burner being left unattended, are not covered under the terms and

conditions of our warranty.

25. Only certain types of glass, heatproof glass-ceramic, earthenware, or other glazed utensils

are suitable for Power Burner use. However, these types of materials may break with sudden

temperature changes. Use only on low or medium heat settings, and according to their

manufacturers’ directions.

26. Do not repair or replace any part of the Power Burner unless specifically recommended in this

manual. All other warranty and non-warranty service should be referred to and performed by a

qualified technician.

27. For proper lighting and performance of the burners, keep the ports clean. It is necessary to clean

them periodically for optimum performance. The burners will operate only in one position and

must be mounted correctly for safe operation. See BURNER ADJUSTMENT section of this

manual.

28. Clean the Power Burner with caution. Avoid steam burns - do not use a wet sponge or cloth to

clean the Power Burner while it is hot. Some cleaners produce noxious fumes or can ignite when

applied to a hot surface. Be sure all Power Burner controls are turned off and the appliance is

cool before using any type of aerosol cleaner on or around the appliance. The chemical that

produces the spraying action could, in the presence of heat, ignite or cause metal parts to

corrode. Clean and perform general maintenance on the Power Burner twice a year. Watch for

corrosion, cracks, or insect activity. See the CLEANING AND MAINTENANCE section of this

manual.

PRECAUTIONS - BEFORE YOU USE YOUR POWER BURNER

(cont.)

REGULATORY / CODE REQUIREMENTS

Installation of this cooking appliance must be made in accordance with local codes. In the absence

of local codes, this unit should be installed in accordance with the National Fuel Gas Code

ANSI

Z223.1/NFPA 54

, Natural Gas and Propane Installation code

CSA B149.1

, or Propane Storage and

Handling Code

B149.2

All Electrical Components must be electrically grounded in accordance with local codes or in the

absence of local codes with the National Electrical Code

ANSI/NFPA 70

, or Canadian Electrical code

CSA C22.1

COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS

The Commonwealth of Massachusetts requires all gas be installed by a licensed plumber or gas-fitter

carrying the appropriate Massachusetts license. All permanently installed natural gas or propane

installations require a “T”handle type manual gas valve be installed in the gas supply line to this

appliance. This does not apply to portable propane installations using a 20 pound cylinder.

CALIFORNIA PROPOSITION 65 - WARNING

WARNING This product can expose you to chemicals including carbon monoxide, which is

known to the State of California to cause cancer.

For more information, go to www.P65Warnings.ca.gov.

LOCATING AND ASSEMBLING THE POWER BURNER

When determining a suitable location for your Power Burner, take into account concerns such as

exposure to wind, rain, sprinklers, proximity to traffic paths, and keeping any gas supply line runs as

short as possible.

Locate the Power Burner only in a well-ventilated area. Never locate the Power Burner in a building,

garage, breezeway, shed or other such enclosed areas without an approved ventilation system. Never

locate the Power Burner over, under, or next to unprotected combustible construction.

Using the Power Burner in windy areas can disrupt the flame, especially on low or simmer settings.

This may cause nuisance sparking of the igniters. Relocate to a less windy area. If the Power Burner

is mounted in an enclosure (island), you may need to build a wind-break to avoid this issue in the

future.

When installing a Power Burner or other gas appliance into an enclosure (island), the enclosure must

be constructed with ventilation openings to avoid accumulation of gas should there be a leak. See

the INSTALLATION section of this manual for details. Keep the area underneath the Power Burner

free of debris.

Ensure all packaging, straps, etc. have been

removed from the Power Burner. Remove any

tie-down wires from the burners.

Ensure that the burner cap is mounted correctly

on the center burner ring. Do not operate the

Power Burner without the burner cap in place

(see Fig. 1).

Figure 1

INSTALLATION

CLEARANCES:

TO NON-COMBUSTIBLE CONSTRUCTION

A minimum of 6” [15 cm] clearance from the sides and back of the Power Burner to non-combustible

construction is required. This is especially important when cooking with large diameter pots.

TO COMBUSTIBLE CONSTRUCTION

This appliance must be installed in a NON-COMBUSTIBLE ENCLOSURE (ISLAND) ONLY. It

should NOT be installed on, over, or next to unprotected combustible construction. Do not use this

appliance under unprotected overhead combustible surfaces. The countertop, and everything under

the countertop must be of non-combustible materials. A minimum clearance to vertical combustible

material, such as adjacent walls, is 9” [23 cm] on the sides and the rear of the appliance.

The minimum vertical clearance to combustible materials means that ALL combustible materials

must be outside this 9” [23 cm] zone. As an example, if you have an island with a stucco or tiled

surface and wood-frame construction beneath, or wood-frame walls adjacent or behind, the wood is

considered combustible, even though the Power Burner is touching the stucco or tile surface, which

is non-combustible. In extreme circumstances, the wood could potentially get hot enough to burn.

Therefore, ALL the construction must be non-combustible. Adjacent walls above the cooking surface

should also be non-combustible. If those adjacent surfaces are made of combustible material, they

must be outside this 9” [23 cm] zone. The Power Burner has a very high output, and if installed in

a confined area with a large pot on top, the potential to heat up adjacent surfaces is dangerous and

could result in property damage.

2.50

6.4

MIN.

36.0

91.4

REF.

18.8

47.8

10 in² [64.5 cm²] MIN.

VENTILATION

OPENING ON

BOTH SIDES

AND REAR

OPENING FOR

ACCESS DOOR

DIMENSIONS IN [ ] ARE IN CM.

9.00 [22.8]

6.25

[15.9]

1.00

[2.5]

9.00 [22.8]

TOP VIEW

3 X 5 [7.6 X 12.7]

OPENING FOR

GAS SUPPLY

& ELECTRICAL

* MIN. VERT. CLEARANCE TO

COMBUSTIBLE CONSTRUCTION

(SEE MANUAL PG. 9)

ACCESS DOOR

(SOLD SEPARATELY)

TYPICAL ISLAND

COUNTERTOP INSTALLATION

.44

1.1

NOTCH

1.00

2.5

MAX.

COUNTERTOP

OVERHANG

LAYOUT FOR

NON-COMBUSTIBLE

ENCLOSURE (ISLAND)

BUILT-IN DIMENSIONS:

INSTALLATION

(continued)

VENTILATION OPENINGS

A minimum of two ventilation openings totalling 30 in² [194 cm²] must be provided for your

enclosure (island). Three openings are preferred at left and right sides, as well as the back. These

openings are required to safely dissipate gas vapors if there is a leak in your enclosure. The

ventilation openings should be a 1-2” [3-5 cm] off the floor.

BUILT-IN INSTALLATION

Your Hestan Power Burner comes ready to install into your enclosure (island). The unit may be

installed at counter-height as shown above. However, it is recommended to build your enclosure

4-6” [10-15 cm] LOWER than the adjacent countertop. This alcove layout provides a safer working

height when cooking with a wok or very large stockpots, such as when cooking a large seafood-boil.

Proceed to the GAS CONNECTIONS section for further instruction.

Hestan delivers

the consistent

control

18.8

47.6

2.50

6.4

MIN.

36.0

91.4

REF.

RECOMMEND

4-6 [10-15]

6.00 MIN.

[15.2]

10 in² [64.5 cm²] MIN.

VENTILATION

OPENING ON

BOTH SIDES

AND REAR

OPENING FOR

ACCESS DOOR

DIMENSIONS IN [ ] ARE IN CM.

1.00

2.5

6.25

15.9

6.00 [15.2]

REAR LEDGE

MIN.

6.00 [15.2]

LEFT & RIGHT

LEDGE MIN.

9.00 [22.8]

TOP VIEW

3 X 5 [7.6 X 12.7]

OPENING FOR

GAS SUPPLY

& ELECTRICAL

* MIN. VERT. CLEARANCE TO

COMBUSTIBLE CONSTRUCTION

(SEE MANUAL PG. 9)

ACCESS DOOR

(SOLD SEPARATELY)

TYPICAL ISLAND

INSTALLATION

ALCOVE LAYOUT FOR

NON-COMBUSTIBLE

ENCLOSURE (ISLAND)

BUILT-IN DIMENSIONS:

INSTALLATION

(continued)

GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS

GAS SUPPLY

The local gas authority or supplier should be consulted at the installation planning stage in order to

establish the availability of an adequate supply of gas (NG or LP). If it is a new installation, have the

gas authorities or supplier check the meter size and piping to assure that the unit is supplied with the

necessary amount of gas supply and pressure to operate the unit(s).

Gas connections should be made by a qualified plumber, or your professional outdoor appliance

installer.

All fixed (non-mobile) appliances must be fitted with an accessible upstream gas shutoff valve as a

means of isolating the appliance for emergency shut off and for servicing.

Make certain new piping and connections have been made in a clean manner and have been purged

so that piping compound, chips, etc. will not clog regulators, valves, orifices, or burners. Use pipe

joint compound / thread sealant approved for natural and LP gases.

NEVER CONNECT THE POWER BURNER TO AN UNREGULATED GAS SUPPLY. Before

proceeding, ensure the appliance is fitted for Natural or Liquid Propane gas. Connecting to an

improper gas type will result in poor performance and increased risk of damage or injury. Gas type

and gas consumption (BTU per hour) for each burner type is shown on the rating label affixed to the

underside of the drip tray.

Installation of this cooking appliance must be made in accordance with local codes. In the absence of

local codes, this unit should be installed in accordance with the National Fuel Gas Code No.

Z223.1/

NFPA 54

, Natural Gas and Propane Installation code

CSA B149-1,

or Propane Storage and Handling

Code

B149.2.

NOTE: See rating label for manifold pressure for the type of gas of your appliance.

CONVERSION KITS

Gas conversion kits are available from your Hestan dealer should you need to convert an LP unit to

NG, or vice-versa.

HIGH ALTITUDE KITS

If you live in a high altitude area, 2,000 ft. [610 m] or more above sea level, your Power Burner will

require different orifices for proper combustion and performance. High altitude kits are available

through Hestan Customer Service. Please have your model and serial number information ready

when you call.

GAS CONNECTION - NATURAL GAS (NG)

NOTE: To ensure proper heating performance of this appliance, verify that the gas line supply

pressure is adequate. Use only the gas pressure regulator supplied with this appliance. This regulator

is set for a supply pressure of 7” WC [1.74 kPa] to maintain 4” WC [1.00 kPa] outlet (manifold)

pressure. Use a minimum 1/2” ID flex hose to prevent gas starvation. Ensure that the service

pipe supplying the Power Burner is fitted with a shut-off valve conveniently positioned and easily

accessible as an emergency gas shut-off.

Your Hestan Power Burner for use with Natural Gas is supplied with its own regulator which MUST

NOT be removed. If this regulator needs to be replaced, use only the type specified by Hestan for

this appliance.

To connect the gas supply, follow the next steps:

1. Locate the regulator mounted underneath your Power Burner and install a 1/2”NPT elbow and

nipple as shown above. The nipple should be at least 3” long.

2. Connect gas supply using a minimum 1/2” diameter flexible (semi–rigid) stainless steel gas hose,

no more than 48” [1.2m] in length. Be sure to use proper fittings and a flexible hose as short

as possible to make the connection. The hose as well as the connectors must comply with the

Standard for Connectors for Outdoor Gas Appliances and Manufactured Homes, ANSI Z21.75

• CSA 6.27

, and suitable for outdoor installation. Use the appropriate thread sealant on all

connections.

3. Proceed to LEAK TESTING section.

HESTAN POWER BURNER

(MODEL AGPB24-NG)

NAT GAS

REGULATOR

INCOMING

NAT GAS SUPPLY

SHUTOFF VALVE

(SUPPLIED BY

CUSTOMER)

1/2” ID FLEX HOSE,

ELBOW & NIPPLE

(SUPPLIED BY

CUSTOMER)

GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS

(continued)

GAS CONNECTION - LIQUID PROPANE (LP) PIPED SYSTEMS

An LP piped system is one with a large central LP tank that feeds an entire household. These

systems are normally equipped with a high pressure regulator by the large LP tank, and may have

low pressure regulators close to the home. The gas line connectors must comply with the

Standard

for Connectors for Outdoor Gas Appliances and Manufactured Homes, ANSI Z21.75 • CSA 6.27

, and

suitable for outdoor installation. The connection shall be 48 inches [1.2 m] or less.

NOTE: To ensure proper heating performance of this appliance, verify that the gas line supply

pressure is adequate. Use only the gas pressure regulator supplied with this appliance. The regulator

must be set for a supply pressure of 11” WC [2.74 kPa] to maintain 10” WC [2.49 kPa] outlet

(manifold) pressure. Use a minimum 1/2” ID flex hose to prevent gas starvation. Ensure that the

service pipe supplying the Power Burner is fitted with a shut-off valve conveniently positioned and

easily accessible as an emergency gas shut-off.

Your Hestan Power Burner for use with LP Gas Piped Systems is supplied with a special convertible

regulator which MUST NOT be removed. If this regulator needs to be replaced, use only the type

specified by Hestan for this appliance.

To connect the gas supply, follow the next steps:

1. Locate the regulator mounted underneath your Power Burner and install a 1/2”NPT elbow and

nipple as shown above. The nipple should be at least 3” [7.6cm] long.

2. Connect gas supply using a minimum 1/2” diameter flexible (semi–rigid) stainless steel gas hose,

no more than 48” [1.2m] in length. Be sure to use proper fittings and a flexible hose as short

as possible to make the connection. The hose as well as the connectors must comply with the

Standard for Connectors for Outdoor Gas Appliances and Manufactured Homes, ANSI Z21.75

• CSA 6.27

, and suitable for outdoor installation. Use the appropriate thread sealant on all

connections.

3. Proceed to LEAK TESTING section.

GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS

(continued)

HESTAN POWER BURNER

(MODEL AGPB24-LP)

CONVERTIBLE

LP GAS

REGULATOR

INCOMING

LP GAS SUPPLY

SHUTOFF VALVE

(SUPPLIED BY

CUSTOMER)

1/2” ID FLEX HOSE,

ELBOW & NIPPLE

(SUPPLIED BY

CUSTOMER)

GAS CONNECTION - LIQUID PROPANE (LP) CYLINDER

The Hestan Power Burner can be connected to a standard 20 lb. LP gas cylinder when used with a

two-stage regulator/hose assembly and tank retention device available for purchase as kit AGCKLPT

from Hestan. This regulator/hose assembly must be used WITHOUT alteration. If the hose or

any part of the assembly is damaged, it should not be repaired - it needs to be replaced. Please

contact your Hestan dealer for genuine replacement P/N 014309. Please read and understand the

instructions supplied with the kit, and perform the leak testing described below before using your

appliance.

NOTE: To ensure proper heating performance of this appliance, verify that the supply pressure is

adequate to maintain 10.0” WC [2.49 kPa] outlet (manifold) pressure.

LEAK TESTING

GENERAL

Although all gas connections on your Hestan Power Burner are leak tested at the factory prior to

shipment, a complete gas tightness check must be performed at the installation site due to possible

movement in shipment, or excessive pressure unknowingly being applied to parts of the unit.

Periodically check the whole system for leaks, or immediately check if the smell of gas is detected.

BEFORE TESTING

• Do not smoke while leak testing.

• Never leak test with an open flame.

• Make a soap solution of one part liquid detergent and one part water for leak testing purposes.

• Apply the solution to the gas fittings by using a spray bottle or a brush.

• For LP units, always check with a full LP cylinder.

To Test

• Make sure all control valves are in the “OFF” position.

• Apply the soap solution described above to all fittings.

• Turn the gas supply on.

• Check all connections from the supply line, or LP cylinder up to and including the manifold pipe

assembly and all connections to each burner.

• Soap bubbles will appear where a leak is present. If a leak is present, immediately turn off gas

supply, tighten any leaking fittings, turn the gas supply back on, and recheck.

• If you cannot stop a gas leak, turn off the gas supply and call the dealer where you purchased

your Power Burner.

• Do not use the Power Burner until all connections have been checked and do not leak.

IMPORTANT NOTE - ALWAYS CHECK FOR LEAKS AFTER EVERY LP CYLINDER CHANGE.

If a leak is present, or if there is evidence of excessive abrasion or wear, or the hose is cut, it must

be replaced before using the Power Burner. The hose and LP regulator are supplied as a complete

assembly and must be replaced together. Do not attempt to repair or replace the hose itself. Contact

your Hestan dealer for genuine replacement P/N 014309.

Check all gas supply fittings for leaks before each use. It is handy to keep a spray bottle of soapy

water near the shut-off valve of the gas supply line. Spray all the fittings. Bubbles indicate leaks.

GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS

(continued)

ELECTRICAL SUPPLY

Important: This appliance must be electrically grounded in accordance with local codes, or in the

absence of local codes with the National Electrical Code,

ANSI/NFPA 70-1990

Appliances equipped with a flexible electrical supply cord are provided with a three-prong grounding

plug. It is imperative that this plug be connected to a properly grounded three-prong receptacle. If

the receptacle is not the proper grounding type, contact an electrician. Do not remove the grounding

prong from this plug.

The Power Burner is designed for 120 volt AC power and must be plugged into a Ground Fault

Circuit Interrupter (GFCI) protected circuit. Do not connect the Power Burner to the electrical

supply until after gas connections have been made and leak checks have been performed.

KEEP ANY ELECTRICAL CORD AND FUEL SUPPLY HOSE AWAY FROM ANY HEATED

SURFACES.

1. To protect against electric shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid.

2. Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or

taking off parts.

3. Do not operate any outdoor cooking gas appliance with a damaged cord or plug, or after the

appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact the manufacturer for repair.

4. Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces.

5. Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended.

6. Use only a Ground Fault Circuit Interrupter (GFCI) protected circuit with this outdoor cooking

gas appliance.

7. Never remove the grounding prong or use with a 2-prong ground adapter.

8. Use only extension cords with a 3-prong grounding plug, rated for the power of the equipment,

and approved for outdoor use with a W-A marking.

BURNER ADJUSTMENTS

The center burner of the Hestan Power Burner is similar to many residential gas cooktops. They do

not have any adjustments, except for the correct orifices, and adjustment of the low setting on the

valve. The octagonal burner also has no adjustment, except the correct orifice and adjustment of the

air-shutter.

BURNER FLAME ADJUSTMENT

Each Power Burner is tested and adjusted at the factory prior to shipment. The proper orifice for

the gas type, and the air-fuel adjustment was made at this time. However, variations in the local

gas supply, the elevation where you live, converting from one gas type to another, and other factors

might make it necessary to adjust the burner flames.

The flames of the burners should be visually checked and compared with the figures on the next

page. Flames should be blue and stable with no yellow tips (LP units will have some yellow tipping).

There should be no excessive noise or flame lifting. If any of these conditions exist, remove the

burner cap and check if dirt, debris, spider webs, etc., are blocking the center venturi hole, or the

individual burner ports. The occasional orange flame that quickly goes away is usually a small

amount of dust or water condensation which is burning off - this is normal.

The octagonal burner should also be periodically checked for blocked ports, debris, spider webs, etc.

Cleaning instructions are described in the CLEANING AND MAINTENANCE section.

GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS

(continued)

VALVE ADJUSTMENTS

The valves on your Hestan Power Burner are preset at the factory for optimum performance.

However, the valve for the center burner also features a low (simmer) adjustment if altitude, low-

heat performance, converting from one gas to another, or other factors indicate an adjustment is

needed.

GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS

(continued)

NEVER ADJUST THE BURNER SO LOW

THAT IT MAY GO OUT DURING USE. DO

NOT OPERATE THE POWER BURNER

WITH THE LOW HEAT SCREW REMOVED.

GAS CAN ESCAPE AND CAUSE A

POTENTIALLY HAZARDOUS CONDITION.

ADJUSTMENT STEPS FOR CENTER BURNER VALVE:

1. Remove the drip tray, control knobs, and control panel from the unit.

2. Follow lighting instructions by setting the control knob on “HI” and allow the burner to preheat

for 10 minutes.

3. Turn the control knob to “LOW” and wait for the burner temperature to drop and stabilize,

about 10 minutes. Attempting adjustment at any setting other than LOW can create a dangerous

condition.

4. Insert a small, flat-blade screwdriver into the small screw to the left of the valve stem to begin

the adjustment (see Fig. 2). The screw only has 2-3 complete revolutions of adjustment. After

this, the screw may continue to turn, but is actually coming out of the valve and could result in a

gas leak. DO NOT turn more than 3 revolutions!

5. Turn counter-clockwise very slowly to INCREASE the low flame. The flame will take a few

seconds to respond to the adjustments you are making.

6. Adjust the flame so the burner is still fully lit on all ports, without fluttering or going out. Turn

off the burner and re-light. Check the new low setting once again to assure proper adjustment is

reached. Reattach the control panel, drip tray, and control knobs.

Figure 2

LIGHTING INSTRUCTIONS

Hestan Power Burners feature a spark-ignition system with flame-sensing technology which will

relight the flame should it go out.

The Power Burner can also be manually lit should that become necessary.

LIGHTING POWER BURNERS

1. Read Use & Care Manual before lighting. Remove cover during lighting.

2. Stand as far away as possible when lighting.

3. Push and turn selected knob to “HIGH” position. Igniter will spark until flame is established.

4. Once lit, turn knob to desired flame setting. If spark does not occur, check electrical supply.

5. If burner does not light in 5 seconds, turn knob to “OFF” and wait 5 minutes before re-lighting.

6. If burner fails to light, see USE & CARE MANUAL for match lighting instructions.

Note: The flame-sensing technology of the spark igniter will repeatedly spark (clicking sound) until

a flame is established. The igniter for the center burner is built in to the base of the burner itself and

is well protected (see Fig. 3). If you experience nuisance sparking during normal operation of the

burner, see the TROUBLESHOOTING section of this manual.

The igniter for the outer burner is exposed and subject to contamination such as in the event of

a boil-over while cooking. To ensure proper ignition, be careful to maintain the correct distance

between burner and the igniter. The igniter must be approximately 1/8” [3mm] away from the nearest

flame ports on the left side of the burner (see Fig. 4) so that a flame is constantly touching the

center electrode of the igniter. If the igniter body is disturbed or the burner itself is out of position,

nuisance sparking may occur.

MATCH LIGHTING INSTRUCTIONS

If a burner will not light after several attempts, it can be lit with a match. When attempting to light

a burner with a match, be sure you selected the correct control knob for that burner. Keep your

face away as far as possible, and pass the lit match through the openings of the cooking grates and

position near the burner ports. Push and turn the control knob to “HIGH” until the burner lights.

Repeat this procedure for each burner if necessary. If the burner does not light in 5 seconds, turn

the control knob to “OFF” and wait 5 minutes before trying again. If the burner will not light after

several attempts, see the TROUBLESHOOTING section of this manual.

Figure 3 Figure 4

Your Hestan Power Burner is a powerful cooking tool that complements your Hestan Grill.

DO NOT LEAVE THE POWER BURNER UNATTENDED WHILE COOKING.

COOKING WITH POWER BURNERS

The Hestan Power Burner features an inner “cooktop” style burner for use with smaller pots or

a wok. It has a range of 1,650 BTU on simmer, up to 20,000 BTU on high. The unique octagonal

outer burner is capable of roughly 12,000 BTU on low, up to 50,000 BTU on high. When used in

combination, you have a maximum combined output of 70,000 BTU (on NG).

Choose the appropriate pot or pan for the burner. In other words, don’t put a small pot over a large

burner. For safety reasons, control the flame height so that it doesn’t go beyond, or curl up the sides

of your pot or pan. This behavior results in poor heating of the contents of the pan, burnt food on

the sides of the pan, wasted fuel, etc.

WOK COOKING

Remove the center grate insert to cook with a wok. It is recommended to use a wok 14 - 20 inches

[36 - 51 cm] in diameter. Wok cooking usually requires intense heat at the center of the bowl, so

you should not use the octagonal burner when cooking with the wok. Doing so will most likely burn

your food, and possibly the handles on the wok as well.

CLEANING AND MAINTENANCE

STAINLESS STEEL CARE

Stainless Steel is widely used for catering and residential kitchen equipment because of its strength,

its ability to resist corrosion, and its ease of cleaning. Unfortunately, the metal is often taken

for granted and it is assumed that no problems will arise during its usage. However, some care is

required to ensure a long service life of the Power Burner.

To maintain the original appearance of your Hestan Power Burner, a regular cleaning routine should

be carried out using the following guidelines:

1. After use, following the safety precautions detailed earlier in this manual, wipe the appliance

with a soft, damp, soapy cloth and rinse with clean, warm water. This should remove most

substances encountered during the cooking process.

2. For stubborn stains, including burnt-on grease and food-borne deposits, use a multipurpose, non-

abrasive, cream cleanser and apply with a soft damp cloth. Rinse with fresh water, as described

above. On no account should steel wool pads be used unless they are made of stainless steel.

3. Harsh abrasives and metallic scouring materials should not be used for cleaning stainless steel

as they will leave scratch marks in the surface and damage the appearance of the appliance.

Likewise, do not use wire brushes, scrapers or contaminated scouring pads.

4. For those areas with a directional grain, any cleaning with abrasives should be carried out along

this grain direction and not across it.

5. After use, always remove wet cleaning aids (such as cloths, pads, containers) from the surface, to

avoid formation of water marks or stains.

6. If required, dry the appliance after use with a soft dry cloth or towel.

If the preceding guidelines are adhered to, your Hestan Power Burner should offer excellent life and

should live up to its reputation of being “stainless”. Neglect of this practice, however, can lead to

deterioration of the surface and, in some extreme cases, corrosion of the steel itself. The two most

common types of corrosion that may be encountered, particularly on stainless steel, are rust marks

and pitting of the surface.

USING YOUR POWER BURNER

RUST-BROWN MARKS

These rust marks are likely the result of small particles of “ordinary-steel” which have become

attached to the surface and have subsequently rusted in the damp environment. The most common

source of such particles is from steel wool scouring pads, but contamination may also occur from

carbon steel utensils and old water supply pipes. These brown marks are only superficial stains,

which will not harm the Power Burner. They should be removable using a soft damp cloth and

a multi-purpose, non-abrasive, cream cleanser. Occasionally, it may be necessary to resort to a

proprietary stainless steel cleanser to return the surface of the Power Burner to its original condition.

To avoid re-occurrence of any “rust-staining”, it is essential that the source of the contamination

is eliminated. A Hestan Power Burner cover will go a long way toward preventing this kind of

contamination.

PITTING

A more severe form of corrosion is pitting of the surface. The sources of this corrosive attack can

usually be attributed to certain household products such as bleach, household cleaners containing

bleach (sodium hypochlorite), and pool chlorine. If you see pitting of the stainless steel surface, you

can attempt to buff it out using stainless steel abrasive pads, but in most cases, pitting of the surface

cannot be removed.

FOODSTUFFS

In general, stainless steel is fully resistant to all foodstuffs in common use. Only in isolated cases,

such as when concentrated salt and vinegar mixtures are allowed to remain in contact with the steel

for a prolonged period, can any surface marking result. Clean the surface as per instructions above.

CARE OF PAINTED SURFACES (IF APPLICABLE)

Hestan Power Burners are available in standard stainless steel, or 11 Hestan signature color finish

options. The tough powder-coating on these panels are commonly used on automotive parts, and

commercial and residential appliances because of their excellent chip resistance, and resistance to a

variety of chemicals. The finish should hold up well outdoors in most conditions. However, like any

painted surface, special care must be taken when cleaning this finish.

To clean your powder coated surface:

1. Carefully remove any loose deposits with a wet sponge.

2. Use a soft brush (non abrasive) or cloth, and a mild household detergent solution to remove dust,

salt and other deposits. Never use any solvent-based cleaners, stainless steel cleaners, heavy

degreasers, oven cleaners, etc. on the painted surfaces. They can permanently damage the paint.

3. Rinse off with clean fresh water

CARE & MAINTENANCE OF POWER BURNER COMPONENTS

POWER BURNER GRATES

Should the grate or center insert require cleaning, the easiest way to do this is immediately after

cooking is completed and after turning off the flame. Wear a grill mitt to protect your hand from

the heat and steam. Dip a brass bristle grill brush in hot soapy water and scrub the hot grate. Dip

the brush frequently in the bowl of water. The steam created as water contacts the hot grate, assists

the cleaning process by softening any food particles. If the Power Burner is allowed to cool before

cleaning, then cleaning will be more difficult.

DRIP TRAY

The drip tray should be cleaned after every usage of the Power Burner. Leaving a dirty drip tray in

place will attract insects and rodents. After allowing the Power Burner to cool completely, remove

the drip tray by pulling it out of the Power Burner. After cleaning, reinstall the tray.

CLEANING AND MAINTENANCE

(continued)

CLEANING AND MAINTENANCE

(continued)

BURNER CLEANING

Cleaning of the burner assembly itself should only be necessary in the event of a large spillover which

may have clogged the burner ports, etc. When the burners are completely cooled down, remove

the burner cap and clean up whatever debris, food, grease etc. you find using a warm, soapy water

solution. A toothbrush can be used to scrub difficult areas. Wipe with a clean cloth and reassemble.

The octagonal burner is made out of a high-grade, 300-series stainless steel which can be cleaned

with a brass-bristle brush and warm, soapy water.

The octagonal burner requires a little more effort to clean. If removal is required, first remove the

burner cap from the center burner, and then the small cover at the rear of the burner. Also remove

the 2 screws securing the burner to the rear wall of the unit. Tilt the burner up and out of the unit.

Take care not to damage the spark igniter next to the burner.

Do not clean the burner ports with a toothpick or other item which may break off inside the

port. Use a paperclip or needle to do this. Stubborn scale can be removed with a metal scraper. If

removed, be sure to rinse everything well and shake out any water and debris trapped inside the

burner tube. Do not disturb the air-shutter.

Great care should be used when re-installing the burner. It must be correctly centered and secured

on the orifice before any attempt is made to relight the burner. Once re-installed on the orifice and

the rear bracket is secured again with the 2 screws, the burner should rest flat and have no side-to-

side movement. Take care not to damage the spark igniter next to the burner.

TILT UP BURNER

AT REAR AND REMOVE

REMOVE BURNER CAP

AND THIS SMALL COVER

IGNITERS

The spark igniter on the center burner is partially exposed and can be contaminated in the event you

have a boil-over when using the Power Burner. You can gently clean it with a soapy water solution

and a toothbrush. Wipe down with a clean cloth. The spark igniter for the octagonal burner is also

similarly exposed and subject to contamination. Exercise more caution when attempting to clean

this igniter as its position relative to the burner is critical for proper ignition and to reduce the

chance of nuisance sparking during operation.

NOTE: Rough handling of the igniter can crack the ceramic body, causing it to fail. Handle with care.

ADDITIONAL CONSIDERATIONS

Always keep the area around the Power Burner free of obstructions and debris. Maintain at least 9”

[23 cm] of space around the Power Burner to ensure proper airflow, and keep all ventilation openings

clear and free of debris. Clean the appliance after each use, and check for blockages, especially at

the burner orifices, after periods of prolonged non-use. To maintain the appearance of your Hestan

Power Burner for many years, keep it covered when not in use. Backyard environments are harsh on

your appliance’s finish. Long exposure to sun, water, yard chemicals and the elements could diminish

the appearance of the stainless steel. This is very evident in ocean-front locations.

Our appliance materials have been tested in saline solutions with higher salinity than seawater.

They have also been tested by exposure to highly acidic foods. During and after these tests, we

found these materials were able to withstand exposure over prolonged periods of time. However,

the above-mentioned corrosive substances, along with neglect, can lead to a situation whereby

conditions might combine to cause some damage to occur. Therefore, we suggest that you always

keep your Power Burner clean, dry and covered when not in use. This is even more important when

long term storage is required. Always store the Power Burner clean, dry and covered with your

Hestan Power Burner cover. A dirty Power Burner will attract insects and rodents which is highly

unsanitary. In addition, rodents are known to chew on the insulation of wiring which will cause

permanent damage to the wiring and possibly electrical components.

For those in desert communities, wind-driven sand is highly abrasive and constant exposure will

eventually pit and scratch the surface. Another reason to keep your Power Burner covered when not

in use.

CLEANING AND MAINTENANCE

(continued)

TROUBLESHOOTING GUIDE

Symptom Check

Burner will not light Gas supply not on / shutoff valve closed

LP gas cylinder empty

Power cord not plugged in, or no power to receptacle, or blown fuse

Low gas pressure to unit

Burner ports near igniter are obstructed or dirty

Burner cap not installed correctly on base

Defective or clogged burner valve

Incorrect orifice or clogged orifice

Igniter defective or cracked (not sparking)

Defective regulator or regulator installed improperly

Burner will not stay lit Burner ports obstructed or dirty

Vent plugged on regulator or regulator installed improperly

Windy conditions

Low gas pressure

Slow to heat up Low gas pressure or low LP gas cylinder

Burner ports are obstructed or dirty

Defective or clogged burner valve

Incorrect orifice or clogged orifice

Gas Odor Burner went out or did not light

Loose or broken gas line

Ruptured pressure regulator

Burner cap not installed correctly on base

Poor combustion, air-fuel mixture not adjusted properly

Obstructed/dirty burner ports

Burner not working well /

lazy or yellow flame

Burner ports are obstructed or dirty, check for spider webs

Poor combustion, air-fuel mixture not adjusted properly

Gas pressure incorrect / incorrect regulator

Orifice sized incorrectly for gas type

Control panel LED lights not

working

Power cord not plugged in, or no power to receptacle

Switch defective

Nuisance clicking of Power

Burner

Windy conditions

Flame too low

Food debris on igniter

Outer burner igniter out of position (too far away from burner)

WIRING SCHEMATIC

SPARK

MODULE

.250 X .032 TERMINAL, FEMALE

LABEL "OUTER"

LABEL "INNER"

CONN 1

8-PIN CONNECTOR

W/ MALE PINS

LED DRIVER

(CONST. VOLTAGE)

N/C

AC INPUT

DC OUTPUT

TB1

INNER

OUTER

1 2 3 4

JUMPER

3-4

WHT

BLK

RED

BLK

WHT

BLK

WHT

BLK

ORG

BLK

RED

BLK

RUBBER

GROMMET

CHASSIS

GND

HIGH

VOLTAGE

WIRE

TERMINAL

RED, FEMALE

.187 X .020 TERMINAL, FEMALE

BLU

BLK

TERMINAL

RED, FEMALE

2 PLCS.

JUMPER

1-2

BLU

BRN

IN-LINE SPLICE COVERED

WITH HEAT SHRINK TUBING

BLK

RING LUG

L(BLK or BRN)

N(WHT or BLU)

GND (GRN)

POWER CORD

SPARK

MODULE

TERMINAL

RED, FEMALE

2 PLCS.

TERMINAL

RED, FEMALE

WIRING SCHEMATIC

2-PIN

FEMALE

CONNECTOR

LED

LIGHT BAR

(+)

(-)

BLK

WHT

BLK

LED

SWITCH

N/C

VALVE SWITCH

INNER

VALVE SWITCH

OUTER

WHT

BLK

WHT

BLK

WHT

BLK

WHT

8-PIN CONNECTOR

W/ FEMALE PINS

TERMINAL 2 PLCS.

.187 X .020 FEMALE

NICKEL PLATED STEEL

W/ BLK HEAT SHRINK

TUBING

LABEL "LED"

TERMINAL 2 PLCS.

.187 X .020 FEMALE

NICKEL PLATED STEEL

W/ RED HEAT SHRINK

TUBING

LABEL "OUTER"

TERMINAL 2 PLCS.

.187 X .020 FEMALE

NICKEL PLATED STEEL

W/ BLK HEAT SHRINK

TUBING

LABEL "INNER"

SERVICE

All warranty and non-warranty repairs should be performed by qualified service personnel. To locate

an authorized service agent in your area, contact your Hestan dealer, local representative, or the

manufacturer. Before you call, please have the model number and serial number information ready.

This information is shown on the rating sticker affixed to the underside of the drip tray of your

appliance.

Hestan Commercial Corporation

3375 E. La Palma Avenue

Anaheim, CA 92806

(888) 905-7463

LIMITED WARRANTY

WHAT THIS LIMITED WARRANTY COVERS

Hestan Commercial Corporation (“HCC”) warrants to the original consumer purchaser of a Hestan

outdoor gas product (the “Product”) from an HCC authorized dealer that the Product is free from

defective materials or workmanship for a period of one (1) year from the date of original retail

purchase or closing date for new construction, whichever period is longer (“Limited Warranty

Period”). HCC agrees to repair or replace, at HCC’s sole option, any part or component of the

Product that fails due to defective materials or workmanship during the Limited Warranty Period.

This Limited Warranty is not transferable and does not extend to anyone beyond the original

consumer purchaser (“Purchaser”). This Limited Warranty is valid only on Products purchased and

received from an HCC authorized dealer in the fifty United States, the District of Columbia and

Canada. This Limited Warranty applies only to Products in non-commercial use and does not extend

to Products used in commercial applications.

HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE

If the Product fails during the Limited Warranty Period for reasons covered by this Limited Warranty,

the Purchaser must immediately contact the dealer from whom the Product was purchased or HCC

at 888.905.7463.

Purchaser is responsible for making the Product reasonably accessible for service or for paying the

cost to make the Product reasonably accessible for service. Service is to be provided during normal

business hours of the authorized Hestan Commercial Service Provider. To the extent Purchaser

requests service outside of the normal business hours of the authorized Hestan Commercial Service

Provider, Purchaser will pay the difference between regular rates and overtime or premium rates.

Purchaser is required to pay all travel costs for travel beyond 50 miles (one way) from the nearest

authorized Hestan Commercial Service Provider.

PARTS LIST

Please visit the Hestan website to access the parts list for your Hestan Outdoor product:

www.hestanhome.com

(Continued on the next page)

EXTENSIONS TO ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD:

In addition to the One-Year Limited Warranty, the following components have extended warranty

coverage as specifically set forth below:

1. The Product’s stainless steel grill body, DiamondCut cooking grates and warming rack, stainless

Trellis grill burners, Sear burners and rotisserie infrared burner (where applicable) are warranted

to be free from defects in material and workmanship under normal non-commercial use and

service for the lifetime of the original Purchaser. This excludes surface corrosion, scratches, and

discoloration which may occur during normal use and is limited to replacement of the defective

part(s), with the Purchaser paying all other costs, including labor, shipping and handling, as

applicable.

2. The Product’s spit rod, briquette trays, manifolds, gas valves and sealed burner assemblies

(where applicable) are warranted to be free from defects in material and workmanship, under

normal non-commercial use and service, for a period of five (5) years from the original date of

purchase;. This is limited to replacement of the defective parts, with the Purchaser paying all

other costs, including labor, shipping, and handling, as applicable.

WHAT THIS LIMITED WARRANTY DOES NOT COVER:

This Limited Warranty does not cover and HCC will not be responsible for and will not pay for:

damage to or defects in any Product not purchased from an HCC authorized dealer; color variations

in color finishes or other cosmetic damage; failure or damage from abuse, misuse, accident, fire,

natural disaster, commercial use of the Product, or loss of electrical power or gas supply to the

Product; damage from alteration, improper installation, or improper operation of the Product;

damage from improper or unauthorized repair or replacement of any part or component of the

Product; damage from service by someone other than an authorized agent or representative of the

Hestan Commercial Service Network; normal wear and tear; damage from exposure of the Product

to a corrosive atmosphere containing chlorine, fluorine, or any other damaging chemicals; damage

resulting from the failure to provide normal care and maintenance to the Product; damage HCC

was not notified of within the Limited Warranty Period; and incidental and consequential damages

caused by any defective material or workmanship.

ARBITRATION:

This Limited Warranty is governed by the Federal Arbitration Act. Any dispute between Purchaser

and HCC regarding or related to the Product or to this Limited Warranty shall be resolved by binding

arbitration only on an individual basis with Purchaser. Arbitration will be conducted by the American

Arbitration Association (“AAA”) in accordance with its Consumer Arbitration Rules or by JAMS. The

arbitration hearing shall be before one arbitrator appointed by the AAA or JAMS. The arbitrator shall

not conduct class arbitration and Purchaser shall not bring any claims against HCC in a representative

capacity on behalf of others.

LIMITATION OF LIABILITY:

This Limited Warranty is the final, complete and exclusive agreement between HCC and Purchaser

regarding the Product.

THERE ARE NO EXPRESS WARRANTIES OTHER THAN THOSE LISTED AND DESCRIBED

ABOVE. NO WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED

TO, ANY IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR

PURPOSE SHALL APPLY AFTER THE LIMITED WARRANTY PERIOD STATED ABOVE. NO OTHER

EXPRESS WARRANTY OR GUARANTY GIVEN BY ANY PERSON, FIRM OR CORPORATION

WITH RESPECT TO THIS PRODUCT SHALL BE BINDING ON HCC. HCC ASSUMES NO

RESPONSIBILITY THAT THE PRODUCT WILL BE FIT FOR ANY PARTICULAR PURPOSE, EXCEPT

AS OTHERWISE PROVIDED BY APPLICABLE LAW.

LIMITED WARRANTY

(continued)

HCC SHALL NOT BE LIABLE FOR LOSS OF REVENUE OR PROFITS, FAILURE TO REALIZE

SAVINGS OR OTHER BENEFITS, OR ANY OTHER SPECIAL, INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL

DAMAGES CAUSED BY THE USE, MISUSE OR INABILITY TO USE THE PRODUCT, REGARDLESS

OF THE LEGAL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED, AND EVEN IF HCC HAS BEEN

ADVISED OF THE POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES. NO RECOVERY OF ANY KIND AGAINST

HCC SHALL BE GREATER IN AMOUNT THAN THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT.

WITHOUT LIMITING THE FOREGOING, YOU ASSUME ALL RISK AND LIABILITY FOR

LOSS, DAMAGE OR INJURY TO YOU AND YOUR PROPERTY AND TO OTHERS AND THEIR

PROPERTY ARISING OUT OF THE USE, MISUSE OR INABILITY TO USE THE PRODUCT NOT

CAUSED DIRECTLY BY THE NEGLIGENCE OF HCC. THIS LIMITED WARRANTY STATES YOUR

EXCLUSIVE REMEDY.

No oral or written representation or commitment given by anyone, including but not limited to, an

employee, representative or agent of HCC will create a warranty or in any way increase the scope of

this express Limited One Year Warranty. If there is any inconsistency between this Limited Warranty

and any other agreement or statement included with or relating to the Product, this Limited

Warranty shall govern. If any provision of this Limited Warranty is found invalid or unenforceable, it

shall be deemed modified to the minimum extent necessary to make it enforceable and the remainder

of the Limited Warranty shall remain valid and enforceable according to its terms.

INTERACTION OF LAWS WITH THIS LIMITED WARRANTY:

Some states, provinces or territories may not allow limitations on how long an implied warranty

lasts or the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitations

or exclusions may not apply to you. Some states, provinces or territories may provide for additional

warranty rights and remedies, and the provisions contained in this Limited Warranty are not intended

to limit, modify, take away from, disclaim or exclude any mandatory warranty requirements provided

by states, provinces or territories, including certain implied warranties. This warranty gives you

specific legal rights, and you may also have other rights which vary depending on location.

Any questions about this Limited Warranty may be directed to

Hestan Commercial Corporation at (888) 905-7463

LIMITED WARRANTY

(continued)

BRÛLEUR SURPUISSANT

PLEIN AIR HESTAN, LE PLUS

PUISSANT, POLYVALENT ET

FIABLE DISPONIBLE.

L’INOBSERVATION DES INFORMATIONS DONNÉES DANS CE MANUEL PEUT

ENTRAÎNER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION DE NATURE À CAUSER DES

DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE MORTELLES.

Ne pas essayer d’allumer cet appareil sans lire d’abord la section INSTRUCTIONS

D’ALLUMAGE de ce manuel.

À utiliser à l’extérieur UNIQUEMENT. Cet appareil de cuisson n’est pas destiné à être

installé dans ou sur les véhicules de loisirs ni les bateaux.

Gaz inflammable - débrancher toute alimentation en propane ou gaz naturel de cet

appareil avant de procéder à l’entretien de celui-ci.

Pièces et composants électriques – débrancher les alimentations électriques de toute

nature avant de procéder à une opération d’entretien.

DANGER

S’il Y a une odeur de gaz :

1. Coupez I’admission de gaz de I’appariel.

2. 2. Éteindre toute flamme nue.

3. 3. Ouvrir Ie couvercle.

4. 4. Si I’odeur persiste, éloiqnez-vous de I’appareil et

appelez lmmédiatement Ie fournisseur de gaz ou Ie

service d’incendie.

DANGER

1. Ne pas entreposer ni utiliser de I’essence ni

d’autres vapeurs ou liquides inflammables

dans Ie voisinage de l’apparell, ni de tout

autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation, ne doit

pas être entreposée dans Ie voisinaqe de cet

appareil ou de tout autre appareil.

LIRE CE MANUEL ATTENTIVEMENT ET ENTIÈREMENT AVANT D’UTILISER

L’APPAREIL POUR LIMITER LES RISQUES D’INCENDIE, DE BRÛLURES OU

D’AUTRES BLESSURES. CONSERVER CE MANUEL À TITRE DE RÉFÉRENCE.

Un message de Hestan

La cuisine en plein air est le rêve du perfectionniste et, grâce à ce nouvel

investissement, vous vous en êtes maintenant rapproché. Nous vous souhaitons

une sincère bienvenue dans la famille Hestan. Nous avons conçu et fabriqué nos

produits pour garantir que vos invités vous complimenteront à propos du plat

que vous leur servirez mais, au fond d‘eux-mêmes, nos clients savent qu’il aurait

pu être un peu plus tendre, un peu plus juteux, qu’il aurait suffi d’une pincée

de sel supplémentaire ou de quelques secondes de moins sur la flamme. Nous

avons pris le temps de connaître nos clients et nous sommes enthousiasmés

par l’idée de faire ce voyage avec vous. C’est de cette même passion de

perfectionnisme qu’est né le gril de plein air Hestan. Nos ingénieurs ont

expérimenté, innové, ajusté et modifié, jusqu’à ce qu’ils aient créé les produits de

plein air les plus puissants, polyvalents et fiables disponibles sur le marché.

Nous nous enorgueillissons de nos innovations incessantes, de notre ingénierie

de pointe et de nos modèles conçus spécialement, mais aussi de notre

connaissance approfondie de la clientèle que nous visons, ainsi que des intérêts

et des besoins des utilisateurs finals que nous servons ou convoitons. Pour

de nombreux clients, la cuisine de plein air représente beaucoup plus que la

préparation d’aliments. Il s’agit d’une activité qui englobe, entre autres, des

aspects culinaires, de loisirs et sociaux.

Nous sommes reconnaissants et fiers du fait que vous ayez choisi Hestan, et

nous espérons que vous nous resterez fidèle. Nous prenons votre décision

d’avoir choisi Hestan très au sérieux et vous promettons de vous offrir ce qui se

fait de mieux.

Bienvenue chez Hestan

4 NUMÉRO DE MODÈLE

4 PLAQUE SIGNALÉTIQUE

4 PRÉCAUTIONS

6 RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR

7 IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE

7 INSTALLATION

10 BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

17 INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE

18 UTILISATION DU BRÛLEUR SURPUISSANT

18 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

22 DÉPANNAGE

23 SCHÉMAS DE CÂBLAGE

25 LISTE DES PIÈCES

25 SERVICE

25 GARANTIE

TABLE DES MATIÈRES

MODÈLES ENCASTRÉS

Numéro de Modèle Description

AGPB24-NG / -LP BRÛLEUR SURPUISSANT INTEGRE 24 po

NUMÉRO DE MODÈLE

AGPB24

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

La plaque signalétique donne des informations importantes sur cet appareil Hestan telles que les numéros

de série et de modèle, le type de gaz et la pression d’admission, la cote BTU pour chaque type de brûleur

et les dégagements minima d’installation.

PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVANT DE SE SERVIR DU

BRÛLEUR SURPUISSANT

S’il est bien entretenu, le brûleur à feu vif Hestan offrira un fonctionnement sûr et fiable pendant de

nombreuses années. Il convient toutefois de faire très attention car ce brûleur produit une chaleur intense

qui peut entraîner des blessures graves, voire même mortelles, si ces consignes ne sont pas respectées à

la lettre. Lors de l’utilisation de cet appareil, les règles de sécurité de base doivent être respectées comme

indiqué ci-après.

1. NE JAMAIS LAISSER LE BRÛLEUR SURPUISSANT SANS SURVEILLANCE EN COURS DE

CUISSON.

2. Ne pas laisser les enfants seuls ou sans surveillance à un endroit où le Brûleur Surpuissant est en

service. Ne jamais les laisser s’asseoir, se tenir debout ni jouer sur le Brûleur Surpuissant ou près de

celui-ci. Ne pas ranger d’articles intéressant les enfants à côté ni en dessous du Brûleur Surpuissant.

Ne jamais laisser des enfants se glisser dessous.

3. Ne jamais se servir du Brûleur Surpuissant sous l’influence de l’alcool ou d’une drogue.

4. Ne jamais utiliser le Brûleur Surpuissant par temps venteux. S’il est implanté à un endroit

constamment venteux, en bord de mer, sur un sommet, etc., un coupe-vent sera nécessaire. Toujours

respecter les dégagements spécifiés dans la section INSTALLATION du présent manuel.

La plaque signalétique

des Brûleur Surpuissant

pour usage extérieur

Hestan se trouve sur

le dessous du bac de

récupération.

PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVANT D’UTILISER CE

BRÛLEUR SURPUISSANT

(suite)

5. Le Brûleur Surpuissant ne doit être utilisé qu’à l’extérieur et non dans des bâtiments, garages,

remises, passages couverts ni dans tout endroit fermé. Ne pas utiliser le Brûleur Surpuissant sous une

construction combustible non protégée. Ne l’utiliser que dans des endroits bien aérés. Voir la section

INSTALLATION du présent manuel.

6. Ne pas se servir du Brûleur Surpuissant si un contrôle d’étanchéité n’a pas été effectué sur tous les

branchements de gaz. Voir la section BRANCHEMENTS DE GAZ du présent manuel.

7. Si le Brûleur Surpuissant est installé par un installateur ou technicien spécialisé, ne pas oublier de lui

demander d’indiquer l’emplacement du robinet d’arrêt de gaz. Toutes les conduites de gaz doivent être

pourvues d’un robinet d’arrêt aisément accessible. En cas d’odeur de gaz, effectuer immédiatement un

contrôle d’étanchéité. N’effectuer ce contrôle qu’avec de l’eau savonneuse. Ne jamais rechercher les

fuites de gaz avec une flamme nue. Voir la section BRANCHEMENTS DE GAZ du présent manuel.

8. Vérifier soigneusement le détendeur, les tuyaux, les orifices de combustion, et la section venturi /

clapet. Toujours couper le gaz à la source (bouteille ou conduite d’alimentation) avant d’examiner ces

pièces.

9. Lorsqu’on allume un brûleur, toujours faire très attention à ce que l’on fait. Veiller à tourner le bouton

correspondant au brûleur que l’on a l’intention d’utiliser. Si un brûleur ne s’allume pas ou s’éteint en

cours de fonctionnement, tourner toutes les manettes de gaz en position d’arrêt et attendre cinq (5)

minutes avant d’essayer de le rallumer. Voir la section INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE de ce manuel.

10. Maintenir tout cordon d’alimentation électrique à l’écart des parties chauffées du Brûleur Surpuissant.

Le cordon est pourvu d’une fiche de mise à la terre à 3 broches qui ne doit pas être retirée ni modifiée.

Ne pas utiliser cet appareil avec un adaptateur à 2 broches sans mise à la terre. Le cordon doit être

branché dans une prise protégée par disjoncteur de fuite à la terre. Voir la section INSTALLATION de

ce manuel.

11. Les araignées et les insectes aiment nicher dans les brûleurs, venturis, vannes et orifices calibrés d’un

Brûleur Surpuissant, gênant la circulation du gaz dans le brûleur. Cette situation très dangereuse

peut entraîner un incendie derrière le panneau de commande, endommageant le Brûleur Surpuissant

et faisant courir des risques de blessures. Si le Brûleur Surpuissant a été inutilisé pendant longtemps,

examiner et nettoyer les brûleurs, venturis, robinets et orifices calibrés. Il est recommandé d’examiner

le Brûleur Surpuissant au moins deux fois par an. Pour plus de détails, voir la section RÉGLAGE DE

BRÛLEUR de ce manuel.

12. Maintenir les alentours du Brûleur Surpuissant libres de matériaux combustibles, déchets ou liquides

et vapeurs combustibles tels que l’essence ou un liquide d’allumage pour charbon de bois. Ne pas

gêner la circulation des gaz de combustion, ni la ventilation (sur le devant).

13. Ne jamais essayer de déplacer la grille ou la plaque centrale du Brûleur Surpuissant quand elle est

brûlante. Lorsqu’il est en marche, certaines parties du Brûleur Surpuissant sont suffisamment chaudes

pour causer des brûlures graves.

14. Toujours avoir un extincteur du type « ABC » à portée de la main – ne jamais essayer d’éteindre un feu

de graisse avec de l’eau ou d’autres liquides.

15. Éviter de porter des vêtements amples ou des manches longues pendant la cuisson avec le Brûleur

Surpuissant. Ils pourraient prendre feu. Par souci de sécurité, porter des vêtements appropriés quand

on cuit. Certains tissus synthétiques sont hautement inflammables. Ne pas en porter quand on cuit.

16. Ne jamais laisser des manicles, des housses ni d’autres matières inflammables toucher une grille de

cuisson, un brûleur ou une surface très chaude ni être à proximité de ces pièces tant que celles-ci n’ont

pas refroidi suffisamment. Les tissus peuvent prendre feu, entraînant ainsi des blessures. N’utiliser

que des manicles sèches. L’utilisation de manicles mouillées ou humides sur des surfaces très chaudes

peut causer des brûlures par la vapeur. Ne pas utiliser une serviette ni un chiffon épais à la place de

manicles. Ne pas laisser des manicles toucher les parties très chaudes des grilles de cuisson.

17. Ne jamais toucher la grille de cuisson ni les surfaces métalliques à proximité immédiate de celle-ci avec

les mains nues lorsqu’on cuisine à l’aide du Brûleur Surpuissant car elles deviennent très chaudes et

pourraient causer des brûlures. N’utiliser que les poignées et manettes prévues pour l’utilisation du

Brûleur Surpuissant.

18. Protéger ses mains à l’aide d’un gant isolé lorsqu’on utilise le Brûleur Surpuissant. Ne jamais

approcher le visage et toujours ouvrir les couvercles de casserole et de poêle lentement pour laisser

la chaleur et la vapeur s’échapper avant de les ouvrir en grand. Ne jamais se pencher au-dessus d’un

Brûleur Surpuissant chaud ouvert.

19. Le couvercle métallique du Brûleur Surpuissant doit être retiré lors de l’allumage de celui-ci. Le fait de

laisser le couvercle en place pendant l’allumage peut entraîner une explosion et des blessures graves,

voire mortelles. Ne jamais se pencher au-dessus d’un Brûleur Surpuissant ni le regarder directement

lorsqu’on essaye de l’allumer. Voir la section INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE de ce manuel.

20. Ne pas faire chauffer des boîtes de conserves fermées car la montée en pression provoquera une

explosion de la boîte. Ne pas recouvrir de papier d’aluminium les grilles de cuisson ni le bac de

récupération. Cela modifiera la circulation d’air vers le gril ou maintiendra prisonnière une chaleur

excessive dans la zone des commandes, ce qui peut faire fondre les boutons de réglage, les fils ou les

allumeurs et accroître le risque de blessures. De tels dégâts sont explicitement exclus de notre garantie.

21. Ne pas recouvrir de papier d’aluminium la cuvette du brûleur ni le bac de récupération. Cela modifiera

la circulation d’air vers le brûleur ou maintiendra prisonnière une chaleur excessive dans la zone des

commandes, ce qui peut faire fondre les boutons de réglage, les fils ou les allumeurs et accroître le

risque de blessures. De tels dégâts sont explicitement exclus de notre garantie.

22. Ne jamais utiliser le Brûleur Surpuissant sans que le bac de récupération soit en place et poussée à

fond vers l’arrière. En l’absence du bac de récupération, de la graisse ou de l’huile très chaude ayant

débordé peut s’échapper vers le bas, créant ainsi un risque d’incendie ou d’explosion.

23. La graisse est extrêmement inflammable. Laisser la graisse chaude refroidir avant d’essayer de la manipuler

ou de la jeter. Éviter de laisser trop de graisse se déposer en nettoyant souvent le bac de récupération. Ne

jamais nettoyer le Brûleur Surpuissant lorsqu’il est en marche ou très chaud après une utilisation récente.

24. Le fait de cuire des viandes très grasses ou abondamment huilées causera des flambées soudaines ou

des feux de friture. Les dégâts causés par eux ou par le Brûleur Surpuissant laissé sans surveillance ne

sont pas couverts au titre des modalités de notre garantie.

25. Seuls certains types d’ustensiles en verre, vitrocéramique à l’épreuve de la chaleur, faïence ou émaillés

sont adaptés à l’utilisation avec un Brûleur Surpuissant. Ces types de matériaux risquent toutefois de

se briser en cas de variations brusques de température. Ne les utiliser qu’à des températures basses à

moyennes et conformément aux directives de leurs fabricants.

26. Ne pas réparer ni remplacer une pièce quelconque du Brûleur Surpuissant sauf si le présent manuel le

recommande expressément. Tout autre entretien, qu’il soit dans le cadre de la garantie ou non, doit

être confié à un technicien qualifié et effectué par lui.

27. Pour un allumage approprié et un bon rendement des brûleurs, maintenir les orifices de combustion

propres. Il est nécessaire de les nettoyer régulièrement pour optimiser le rendement. Les brûleurs ne

fonctionnent que dans une seule position et doivent être montés correctement pour fonctionner en

toute sécurité. Voir la section RÉGLAGE DE BRÛLEUR de ce manuel.

28. Nettoyer le Brûleur Surpuissant avec prudence. Éviter les brûlures par la vapeur – ne pas utiliser

une éponge ou un chiffon humide pour nettoyer le brûleur à feu vide alors qu’il est chaud. Certains

nettoyants dégagent des vapeurs nocives ou peuvent s’enflammer quand on les applique sur une

surface très chaude. Veiller à ce que toutes les commandes du Brûleur Surpuissant soient en position

d’arrêt et que l’appareil ait refroidi avant d’utiliser tout type de nettoyant en aérosol sur l’appareil ou

à côté de celui-ci. Le produit chimique qui produit la pulvérisation pourrait, en présence de chaleur,

s’enflammer ou causer une corrosion des pièces métalliques. Nettoyer le Brûleur Surpuissant et

exécuter les fonctions générales d’entretien de celui-ci deux fois par an. Rechercher les signes de

corrosion, de fissures ou d’activités des insectes. Voir la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN de ce

manuel.

PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVANT D’UTILISER CE

BRÛLEUR SURPUISSANT

(suite)

RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN

VIGUEUR

L’installation de cet appareil de cuisson doit être effectuée conformément aux codes locaux. En l’absence de

tels codes, installer cet appareil conformément au National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54, au code

Natural Gas and Propane Installation CSA B149.1 ou au Propane Storage and Handling Code B149.2.

Tous les composants électriques doivent mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en l’absence de tels

codes, au National Electrical Code ANSI/NFPA 70 ou au Code national de l’électricité du Canada CSA C22.1.

RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES

EN VIGUEUR

(suite)

COMMUNAUTÉ DE MASSACHUSETTS

Le Commonwealth du Massachusetts exige que toutes les installations au gaz soient effectuées par un plombier

ou monteur d’installations au gaz titulaire d’une autorisation appropriée délivrée par le Massachusetts. Toutes

les installations à demeure fonctionnant au propane ou au gaz naturel exigent la pose d’un robinet manuel de

gaz à poignée en T sur la conduite d’alimentation en gaz de l’appareil. Cela ne s’applique pas aux installations

portatives au propane utilisant une bouteille de 20 livres [9,1 kg].

PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE – MISE EN GARDE

AVERTISSEMENT Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, y compris le

monoxyde de carbone, qui est reconnu par l’État de Californie comme causant le cancer.

Pour plus d’informations, visitez www.P65Warnings.ca.gov.

IMPLANTATION ET MONTAGE DU BRÛLEUR SURPUISSANT

Lorsqu’on détermine un emplacement pour le Brûleur Surpuissant, tenir compte de facteurs tels que

l’exposition au vent, à la pluie, aux arroseurs, la proximité des lieux de passage, en maintenant toute

conduite d’alimentation en gaz aussi courte que possible.

N’implanter le Brûleur Surpuissant que dans un endroit bien aéré. Ne jamais implanter le Brûleur

Surpuissant dans un bâtiment, un garage, un passage couvert, une remise ni dans tout endroit fermé sans

un système d’aération agréé. Ne jamais implanter le Brûleur Surpuissant au-dessus, en dessous ni à côté

d’une construction combustible non protégée.

L’utilisation du Brûleur Surpuissant dans des endroits venteux peut gêner la flamme, en particulier dans

les positions de feu doux ou de mijotage. Cela pourrait entraîner un déclenchement intempestif des

allumeurs. Le transférer dans un endroit moins venteux. Si le Brûleur Surpuissant est monté dans une

enceinte (île), il pourrait s’avérer nécessaire de confectionner un coupe-vent pour éviter ce problème à

l’avenir.

Lors de l’installation d’un Brûleur Surpuissant ou d’un autre appareil à gaz dans une enceinte (île), celle-ci

doit être construite avec des ouïes d’aération pour éviter une

accumulation de gaz en cas de fuite. Pour plus de détails, voir

la section INSTALLATION du présent manuel. Maintenir la

zone en dessous du Brûleur Surpuissant libre de débris.

S’assurer que tous les matériaux de conditionnement,

sangles, etc. ont été enlevés du Brûleur Surpuissant. Enlever

tout fil d’attache des brûleurs.

S’assurer que le chapeau de brûleur est monté correctement

sur l’anneau central du brûleur. Ne pas faire fonctionner le

Brûleur Surpuissant si son chapeau n’est pas en place (voir Fig. 1).

Figure 1

INSTALLATION

DÉGAGEMENTS :

PAR RAPPORT À UNE CONSTRUCTION NON-COMBUSTIBLE

Un dégagement d’au moins 6 po [15 cm] des côtés et de l’arrière du Brûleur Surpuissant par rapport à une

construction non-combustible est exigé. Cela est particulièrement important quand on cuisine avec des

casseroles de grand diamètre.

PAR RAPPORT À UNE CONSTRUCTION COMBUSTIBLE

Cet appareil doit être installé dans une ENCEINTE NON-COMBUSTIBLE (ÎLE) UNIQUEMENT.

NE PAS l’installer sur ni au-dessus ou à côté d’une construction combustible non protégée. Ne pas utiliser

cet appareil sous des surfaces en surplomb combustibles non protégées. Le plan de travail et tout ce qui

se trouve en dessous doivent être en matériaux non-combustibles. Un dégagement minimum par rapport

au matériau combustible vertical, tels que les murs adjacents, est de 9 po [23 cm] sur les côtés et l’arrière

de l’appareil.

DIMENSIONS EN CAS D’ENCASTREMENT :

INSTALLATION

(suite)

2.50

6.4

MIN.

36.0

91.4

REF.

18.8

47.8

OUÏE D’ AÉRATION

DE 10 po² [64.5 cm²] MIN.

DES DEUX CÔTES ET

À L'ARRIÈRE

OUVERTURE POUR

PORTE D’ACCÈS

LES DIMENSIONS ENTRE CROCHETS [ ] SONT EN CM.

9.00 [22.8]

6.25

[15.9]

1.00

[2.5]

9.00 [22.8]

VUE DE DESSUS

OUVERTURE

3 X 5 po [7.6 X 12.7]

POUR ALIMENTATIONS EN

GAZ ET ÉLECTRICITÉ

* DÉGAGEMENT VERT. MIN. PAR

RAPPORT À UNE CONSTRUCTION

COMBUSTIBLE (VOIR MANUEL, PG. 9)

PORTE D’ACCÈS

VENDUE SÉPARÉMENT

INSTALLATION EN ÎLE

TYPIQUE

.44

1.1

ENCOCHE

1.00

2.5

MAX.

DEBORDEMENT

DU COMPTOIR

CONFIGURATION

POUR ENCEINTE NON

COMBUSTIBLE (ÎLE)

BRÛLEUR DE

PUISSANCE

(po) (po) (po)

OUÏES D’AÉRATION

Un minimum de deux ouïes d’aération totalisant de 30 po² [194 cm²] doit être fourni pour l’enceinte (île).

Trois ouvertures sont préférées aux côtés gauche et droit, ainsi que le dos. Ces ouïes sont nécessaires

pour dissiper les vapeurs de gaz en toute sécurité en cas de fuite dans l’enceinte. Les ouïes de ventilation

doivent être situées à 1-2 po [3-5 cm] du sol.

INSTALLATION ENCASTRÉE

Le Brûleur Surpuissant Hestan est fourni prêt à installer dans une enceinte (île). L’unité peut être

installée sur le comptoir comme indiqué ci-dessus. Cependant, il est recommandé de construire

l’enceinte 4 à 6 po [10 à 15 cm] PLUS BASSE que le plan de travail adjacent. Cette disposition en

alcôve offre une hauteur de travail plus sûre quand on cuit avec un wok ou de très grandes marmites,

comme quand bouillir une grande quantité de poissons et fruits de mer. Pour plus de renseignements,

passer à la section BRANCHEMENTS DE GAZ.

Le dégagement vertical minimal par rapport aux matériaux combustibles signifie que TOUS les matériaux

combustibles doivent se trouver en dehors de cette zone de 9 po [23 cm]. Si par exemple on dispose d’une

île à surface en stuc ou carrelée surmontant une construction à ossature de bois, le bois est considéré comme

combustible même si le Brûleur Surpuissant touche la surface en stuc ou carrelée, qui est non-combustible.

Dans des cas extrêmes, le bois pourrait devenir suffisamment chaud pour brûler. TOUTE la construction doit

par conséquent être non-combustible. Les murs adjacents au-dessus de la surface de cuisson doivent également

être non-combustibles. Si ces surfaces adjacentes sont en matériau combustible, elles doivent être à l’extérieur

de cette zone de 9 po [23 cm]. Le Brûleur Surpuissant est très puissant et, s’il est installé avec une grande

casserole dessus dans un endroit restreint, le risque d’échauffement des surfaces adjacentes est élevé et pourrait

entraîner des dégâts matériels.

DIMENSIONS EN CAS D’ENCASTREMENT :

18.8

47.6

2.50

6.4

MIN.

36.0

91.4

REF.

RECOMMANDÉE

4-6 [10-15]

6.00 MIN.

[15.2]

OUÏE D’ AÉRATION

DE 10 po² [64.5 cm²] MIN.

DES DEUX CÔTES ET

À L'ARRIÈRE

OUVERTURE POUR

PORTE D’ACCÈS

LES DIMENSIONS ENTRE CROCHETS [ ] SONT EN CM.

1.00

2.5

6.25

15.9

6.00 [15.2]

REBORD

ARRIÈRE

MIN.

9.00 [22.8]

VUE DE DESSUS

* DÉGAGEMENT VERT. MIN. PAR

RAPPORT À UNE CONSTRUCTION

COMBUSTIBLE (VOIR MANUEL, PG. 9)

PORTE D’ACCÈS

VENDUE SÉPARÉMENT

INSTALLATION EN ÎLE

TYPIQUE

CONFIGURATION ALCÔVE

POUR ENCEINTE NON-

COMBUSTIBLE (ÎLE)

6.00 [15.2]

REBORD

GAUCHE ET

DROITE MIN.

OUVERTURE

3 X 5 po [7.6 X 12.7]

POUR ALIMENTATIONS EN

GAZ ET ÉLECTRICITÉ

BRÛLEUR DE

PUISSANCE

(po) (po) (po)

INSTALLATION

(suite)

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

ALIMENTATION EN GAZ

Consulter les autorités locales responsables ou le fournisseur lors de la phase de planification de

l’installation afin de vérifier qu’un approvisionnement suffisant en gaz (gaz naturel ou GPL) est disponible.

S’il s’agit d’une nouvelle installation, demander aux autorités locales responsables ou au fournisseur de

vérifier la capacité du compteur et la tuyauterie pour s’assurer que l’appareil reçoit le volume et la pression

de gaz dont il a besoin pour fonctionner.

Faire effectuer les raccordements de gaz par un plombier qualifié ou un installateur professionnel

d’appareils de cuisson en plein air.

Tous les appareils fixes (non mobiles) doivent être équipés d’un robinet d’arrêt amont de gaz accessible

permettant de les isoler pour arrêt d’urgence et entretien.

S’assurer que la tuyauterie et les raccordements nouveaux ont été posés dans des conditions de propreté

et purgés de façon à empêcher de la pâte à tuyau, des débris, etc. de boucher les détendeurs, robinets,

orifices calibrés ou brûleurs. Utiliser une pâte à tuyau ou pâte d’étanchéité pour raccords filetés

homologuées pour le gaz naturel et le GPL.

NE JAMAIS RACCORDER LE BRÛLEUR SURPUISSANT À UNE ALIMENTATION EN GAZ SANS

DÉTENDEUR. Avant de procéder à l’installation, s’assurer que l’appareil est adapté au gaz naturel ou au

GPL. Le raccordement à une alimentation en gaz incorrect entraînera un rendement médiocre et un risque

accru de dégâts matériels ou de blessures. Le type et la consommation (BTU/h) de gaz de chaque type de

brûleur sont indiqués sur la plaque signalétique fixée au dessous du bac de récupération.

L’installation de cet appareil de cuisson doit être effectuée conformément aux codes locaux. En l’absence

de tels codes, installer cet appareil conformément au National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54, au

code Natural Gas and Propane Installation CSA B149 ou au Propane Storage and Handling Code B149.2.

REMARQUE : Voir la plaque signalétique pour la pression d’admission du type de gaz de l’appareil.

KITS DE CONVERSION

Des kits de conversion sont disponibles auprès du concessionnaire Hestan en cas de besoin de conversion

d’un appareil du GPL au gaz naturel, ou vice versa.

KITS POUR HAUTES ALTITUDES

Si on vit à haute altitude, c.-à-d. au moins 2000 pi [610 m] au-dessus du niveau de la mer, le Brûleur

Surpuissant exigera des orifices calibrés différents pour assurer une combustion et un rendement corrects.

Des kits pour hautes altitudes sont disponibles par l’intermédiaire du service clientèle de Hestan. Avoir les

numéros de modèle et de série à portée de la main pour téléphoner.

RACCORDEMENT DE GAZ – GAZ NATUREL

REMARQUE : Pour faire en sorte que cet appareil chauffe bien, vérifier que la pression dans la conduite

d’alimentation en gaz est suffisante. Utiliser uniquement le détendeur de pression de gaz fourni avec

cet appareil. Ce détendeur est réglé pour une pression d’alimentation de 7 po à la colonne d’eau [1,74

kPa] pour maintenir une pression d’admission de 4 po à la colonne d’eau [1,00 kPa]. Utiliser un flexible

d’au moins 1/2 po de diam. int. pour empêcher une insuffisance de gaz. S’assurer que la conduite de

branchement alimentant le Brûleur Latéral est pourvue d’un robinet d’arrêt facile d’accès permettant de

couper le gaz en cas d’urgence.

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

(suite)

Le Brûleur Surpuissant Hestan pour utilisation au gaz naturel est pourvu de son propre détendeur qui NE

DOIT PAS être déposé. S’il s’avère nécessaire de remplacer le détendeur, n’utiliser que le type spécifié par

Hestan pour cet appareil.

Pour connecter l’alimentation en gaz, procéder comme suit :

1. Repérer le détendeur monté sous le Brûleur Surpuissant et installer un coude et tuyau de 1/2”NPT

comme indiqué ci-dessus. Le tuyau doit avoir au moins 3 po [7.6cm] de long.

2. Raccorder l’alimentation en gaz au moyen d’un tuyau de gaz flexible (semi-rigide) en acier inoxydable

d’au moins 1/2 po de diamètre ne dépassant pas 48 po [1.2m] de long. Veiller à utiliser des raccords

adaptés et un flexible aussi court que possible pour effectuer le raccordement. Le tuyau, ainsi que les

raccords, doivent être conformes à la norme

Standard for Connectors for Outdoor Gas Appliances

and Manufactured Homes, ANSI Z21.75 • CSA 6.27,

et être adaptés à une installation en plein air.

Appliquer de la pâte d’étanchéité appropriée sur tous les raccords.

3. Passer à la section CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ.

BRÛLEUR SURPUISSANT HESTAN

(MODÉLE AGPB24-NG REPRÉSENTÉ)

DÉTENDEUR DE

GAZ NATUREL

ARRIVÉE DE

GAZ NATUREL

ROBINET D'ARRÊT

(FOURNIS PAR LE CLIENT)

FLEXIBLE DE 1/2 po

DIAM. INT.,

COUDE ET TUYAU

(FOURNIS PAR LE CLIENT)

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

(suite)

RACCORDEMENT DE GAZ – SYSTÈMES DE CONDUITES DE GPL

Dans un système de conduites de GPL, un grand réservoir central de GPL alimente l’ensemble d’une

habitation. Ces systèmes sont généralement équipés d’un détendeur haute pression qui se trouve à côté

du grand réservoir et peut avoir des régulateurs à basse pression proche de l’habitation. Les raccords des

conduites de gaz doivent être conformes à la norme

Standard for Connectors for Outdoor Gas Appliances

and Manufactured Homes, ANSI Z21.75 • CSA 6.27

, et être adaptés à une installation en plein air. La

longueur du raccordement ne doit pas dépasser 48 po [1,2 m].

REMARQUE : Pour faire en sorte que cet appareil chauffe bien, vérifier que la pression dans la conduite

d’alimentation en gaz est suffisante. Utiliser uniquement le détendeur de pression de gaz fourni avec

cet appareil. Ce détendeur est réglé pour une pression d’alimentation de 11 po à la colonne d’eau [2,74

kPa] pour maintenir une pression d’admission de 10 po à la colonne d’eau [2,49 kPa]. Utiliser un flexible

d’au moins 1/2 po de diam. int. pour empêcher une insuffisance de gaz. S’assurer que la conduite de

branchement alimentant le Brûleur Latéral est pourvue d’un robinet d’arrêt facile d’accès permettant de

couper le gaz en cas d’urgence.

Le Brûleur Surpuissant Hestan pour utilisation dans un système de conduites de GPL est pourvu de

son propre détendeur qui NE DOIT PAS être déposé. S’il s’avère nécessaire de remplacer le détendeur,

n’utiliser que le type spécifié par Hestan pour cet appareil.

Pour connecter l’alimentation en gaz, procéder comme suit :

1. Repérer le détendeur monté sous le Brûleur Surpuissant et installer un coude et tuyau de 1/2”NPT

comme indiqué ci-dessus. Le tuyau doit avoir au moins 3 po [7.6cm] de long.

2. Raccorder l’alimentation en gaz au moyen d’un tuyau de gaz flexible (semi-rigide) en acier inoxydable

d’au moins 1/2 po de diamètre ne dépassant pas 48 po [1.2m] de long. Veiller à utiliser des raccords

adaptés et un flexible aussi court que possible pour effectuer le raccordement. Le tuyau, ainsi que les

raccords, doivent être conformes à la norme

Standard for Connectors for Outdoor Gas Appliances

and Manufactured Homes, ANSI Z21.75 • CSA 6.27,

et être adaptés à une installation en plein air.

Appliquer de la pâte d’étanchéité appropriée sur tous les raccords.

3. Passer à la section CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ.

BRÛLEUR SURPUISSANT HESTAN

(MODÉLE AGPB24-LP REPRÉSENTÉ)

DÉTENDEUR

CONVERTIBLE

DE GPL

ARRIVÉE DE

GAZ GPL

ROBINET D'ARRÊT

(FOURNIS PAR LE CLIENT)

FLEXIBLE DE 1/2 po

DIAM. INT.,

COUDE ET TUYAU

(FOURNIS PAR LE CLIENT)

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

(suite)

RACCORDEMENT DE GAZ – BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE (GPL)

Le Brûleur Surpuissant Hestan peut être connecté à un bouteille de GPL standard de 20 lbs. lorsqu’il est

utilisé avec un ensemble de détendeur à deux étages / flexible et un dispositif de retenue de réservoir

disponible en kit AGCKLPT de Hestan. Cet ensemble détendeur à deux étages / flexible doit être utilisé

SANS modification. Si le flexible ou une partie de l’ensemble est endommagé, il ne doit pas être réparé - il

doit être remplacé. Veuillez contacter votre concessionnaire Hestan pour le remplacement authentique n°

réf. 014309. Veuillez lire et comprendre les instructions fournies avec le kit et effectuer les tests de fuite

décrits ci-dessous avant d’utiliser votre appareil.

REMARQUE : Pour faire en sorte que cet appareil chauffe bien, vérifier que la pression d’alimentation

en gaz est suffisante. Utiliser uniquement le détendeur de pression de gaz fourni avec cet appareil. Ce

détendeur est réglé pour maintenir une pression d’admission de 10 po à la colonne d’eau [2,49 kPa].

CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ

GÉNÉRALITÉS

Bien que tous les raccords du Brûleur Surpuissant Hestan fassent l’objet d’un contrôle d’étanchéité

avant la sortie d’usine, un nouveau contrôle d’étanchéité doit être effectué sur le lieu d’installation

par suite d’un possible déplacement en court de transport ou d’une pression excessive exercée

inconsciemment sur les pièces de l’appareil. Contrôler régulièrement l’étanchéité de l’ensemble du

système ou le faire immédiatement si on perçoit une odeur de gaz.

AVANT LE CONTRÔLE

• Ne pas fumer pendant le contrôle d’étanchéité.

• Ne jamais contrôler l’étanchéité avec une flamme nue.

• Préparer une solution savonneuse consistant en un volume de détergent liquide et un volume

d’eau à des fins de contrôle d’étanchéité.

• Appliquer de la solution sur les raccords de gaz à l’aide d’un flacon pulvérisateur ou d’un pinceau.

• Pour les appareils au GPL, toujours effectuer le contrôle alors que leur bouteille est pleine.

POUR EFFECTUER LE CONTRÔLE

• S’assurer que tous les robinets de réglage sont en position « OFF ».

• Appliquer de la solution savonneuse décrite plus haut sur tous les raccords.

• Ouvrir l’arrivée de gaz.

• Contrôler tous les raccordements depuis la conduite d’alimentation ou la bouteille de GPL jusqu’au

tuyau collecteur compris.

• Des bulles de savon se formeront à l’emplacement d’une fuite. En cas de fuite, couper immédiatement

l’arrivée de gaz, resserrer tout raccord qui fuit, rouvrir l’arrivée de gaz et recommencer le contrôle.

• S’il s’avère impossible d’arrêter une fuite de gaz, couper l’arrivée de gaz et s’adresser au

concessionnaire qui a vendu le Brûleur Surpuissant.

• Ne pas utiliser le Brûleur Surpuissant tant que tous les raccordements n’ont pas été contrôlés et qu’ils

fuient.

REMARQUE IMPORTANTE – TOUJOURS CONTRÔLER L’ÉTANCHÉITÉ APRÈS CHAQUE

CHANGEMENT DE BOUTEILLE DE GPL.

En cas de fuite ou si le tuyau présente des signes d’abrasion ou d’usure excessive, ou de coupure, il doit

être remplacé avant utilisation de l’appareil. Le flexible et le détendeur de GPL sont fournis sous forme

d’ensemble complet et doivent être remplacés comme tel. Ne pas essayer de réparer ou remplacer le

flexible seul. S’adresser au concessionnaire Hestan pour une pièce de rechange authentique, n° réf.

014309.

Contrôler l’étanchéité de tous les raccords d’alimentation en gaz avant chaque utilisation. Il est

pratique de conserver un flacon pulvérisateur d’eau savonneuse près du robinet d’arrêt de la conduite

d’alimentation en gaz. Pulvériser sur tous les raccords. Des bulles indiquent des fuites.

REMARQUE IMPORTANTE – TOUJOURS CONTRÔLER L’ÉTANCHÉITÉ APRÈS CHAQUE

CHANGEMENT DE BOUTEILLE DE GPL.

En cas de fuite ou si le tuyau présente des signes d’abrasion ou d’usure excessive, ou de coupure, il doit

être remplacé avant utilisation du Brûleur Surpuissant. Le tuyau et le détendeur de GPL sont fournis sous

forme d’ensemble complet et doivent être remplacés comme tel. Ne pas essayer de réparer ou remplacer

le tuyau seul. S’adresser au concessionnaire Hestan pour une pièce de rechange authentique, n° réf.

014309.

Contrôler l’étanchéité de tous les raccords d’alimentation en gaz avant chaque utilisation. Il est

pratique de conserver un flacon pulvérisateur d’eau savonneuse près du robinet d’arrêt de la conduite

d’alimentation en gaz. Pulvériser sur tous les raccords. Des bulles indiquent des fuites.

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

Important : Cet appareil doit être mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en leur absence, au

National Electrical Code, ANSI/NFPA 70-1990.

Les appareils pourvus d’un cordon souple d’alimentation sont fournis avec une fiche tripolaire de mise à

la terre. Cette fiche doit être impérativement branchée dans une prise tripolaire correctement mise à la

terre. Si la prise n’est pas du type à mise à la terre approprié, s’adresser à un électricien. Ne pas enlever la

broche de mise à la terre de cette fiche.

Le Brûleur Surpuissant est conçu pour le courant alternatif de 120 volts et doit être raccordé à un circuit

protégé par disjoncteur de fuite à la terre. Ne pas raccorder le Brûleur Surpuissant à l’alimentation

électrique avant d’avoir effectué tous les raccordements de gaz et contrôlé leur étanchéité.

MAINTENIR TOUT CORDON ÉLECTRIQUE ET TYUAU D’ALIMENTATION EN COMBUSTIBLE À

L’ÉCART DE TOUTE SURFACE CHAUFFÉE.

1. Pour se protéger des chocs électriques, ne pas plonger le cordon ni ses fiches dans de l’eau ou un autre

liquide.

2. Le débrancher de la prise lorsque l’appareil n’est pas en service et avant le nettoyage. Laisser l’appareil

refroidir avant de poser ou de déposer des pièces.

3. Ne pas faire fonctionner un appareil à gaz de cuisson en plein air dont le cordon ou la fiche est

endommagé ni après un dysfonctionnement ou endommagement quelconque de l’appareil. S’adresser

au fabricant pour la réparation.

4. Ne pas laisser le cordon pendre par-dessus le bord d’une table ni toucher des surfaces très chaudes.

5. Ne pas utiliser un appareil à gaz de cuisson en plein air dans un rôle autre que celui pour lequel il est conçu.

6. N’utiliser qu’un circuit protégé par disjoncteur de fuite à la terre avec cet appareil à gaz de cuisson en

plein air

7. Ne jamais retirer la broche de mise à la terre ni utiliser un adaptateur à 2 broches.

8. N’utiliser que des cordons prolongateurs à fiche tripolaire de mise à la terre d’une intensité

correspondant à celle de l’alimentation de l’appareil et agréés pour une utilisation en plein air, ce

qu’indique la marque

« W-A ».

RÉGLAGES DES BRÛLEURS

Le brûleur central de Brûleur Surpuissant Hestan est comparable à de nombreuses tables de cuisson

domestiques. Ils n’ont pas de réglage, sauf pour ce qui est des orifices calibrés corrects et de la position

de cuisson à feu doux du robinet. En outre, le brûleur octogonal n’a aucun réglage, si ce n’est le choix de

l’orifice calibré et le réglage de l’obturateur d’air.

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

(suite)

RÉGLAGE DE LA FLAMME DES BRÛLEURS

Chaque Brûleur Surpuissant est contrôlé et réglé à l’usine avant la sortie d’usine. Le choix de l’orifice

calibré adapté au type de gaz et le réglage du mélange air-combustible (obturateur d’air) ont été effectués

au même moment. Toutefois, les variations affectant le gaz distribué localement, l’altitude à laquelle on

vit, la conversion d’un type de gaz à un autre, et d’autres facteurs pourraient rendre nécessaire un réglage

de la flamme des brûleurs.

Contrôler visuellement la flamme des brûleurs et la comparer aux figures de la page suivante. Les flammes

doivent être bleues et stables sans pointes jaunes (celles des appareils au GPL auront parfois des pointes

jaunes). Il ne devrait pas y avoir de bruit excessif ou de levage de flamme. Si l’une de ces conditions

existe, retirez le capuchon du brûleur et vérifiez si les saletés, les débris, les toiles d’araignées, etc.

bloquent le trou venturi central ou les orifices individuels du brûleur. La flamme orange inhabituelle qui

disparaît rapidement est habituellement une petite quantité de poussière ou de condensation d’eau qui

brûle - c’est normal.

Contrôler périodiquement le brûleur octogonal pour rechercher l’éventuelle présence d’orifices

bouchés, de débris, de toiles d’araignées, etc. Des consignes de nettoyage sont données dans la section

NETTOYAGE ET ENTRETIEN.

RÉGLAGES DE ROBINETS

Les robinets du Brûleur Surpuissant Hestan sont préréglés à l’usine pour permettre des performances

optimales. Toutefois, celui du brûleur central offre également un réglage de flamme pour feu doux (pour

faire mijoter) si l’altitude, le rendement à feu doux, la conversion d’un gaz à un autre ou d’autres facteurs

indiquent qu’un réglage est nécessaire.

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

(suite)

NE JAMAIS RÉGLER LE BRÛLEUR

TELLEMENT BAS QU’IL RISQUE DE

S’ÉTEINDRE EN COURS D’UTILISATION.

NE PAS FAIRE FONCTIONNER LE

BRÛLEUR SURPUISSANT SI LA VIS DE FEU

DOUX A ÉTÉ ENLEVÉE. DU GAZ PEUT

S’ÉCHAPPER ET CRÉER UNE SITUATION

POTENTIELLEMENT DANGEREUSE.

ÉTAPES DE RÉGLAGE DU ROBINET DE BRÛLEUR CENTRAL:

1. Retirer les boutons de réglage, le bac de récupération et le panneau de commande de l’appareil.

2. Appliquer les instructions d’allumage en plaçant le bouton de réglage sur « Hi » et laisser le brûleur

chauffer pendant 10 minutes.

3. Tourner le bouton de réglage sur « LOW » et attendre que la température du brûleur baisse et se

stabilise, ce qui demande 10 minutes environ. Une tentative de réglage dans toute position autre que

LOW peut créer une situation dangereuse.

4. Introduire un petit tournevis plat dans la petite vis qui se trouve à gauche de la tige du robinet pour

commencer le réglage (voir Fig. 2). La vis n’offre que 2 ou 3 tours complets de réglage. Il se peut

qu’après cela la vis continue de tourner mais sort en fait du robinet, ce qui pourrait entraîner une fuite

de gaz. NE PAS tourner la vis de plus de 3 tours.

5. La tourner très lentement dans le sens antihoraire pour AUGMENTER la flamme à feux doux. Il

faudra quelques secondes à la flamme pour réagir aux réglage effectués.

6. Régler la flamme de façon à ce que tous les orifices de combustion restent complètement allumés,

sans tremblement ni extension. Éteindre le brûleur et le rallumer. Vérifier une fois de plus le réglage

du feu doux pour s’assurer qu’il est maintenant correct. Remettre le panneau de commande, le bac de

récupération et les boutons de réglage en place.

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L’ÉLECTRICITÉ

(suite)

Figure 2

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE

Les Brûleurs Surpuissant Hestan sont dotés d’un système d’allumage par étincelle utilisant la technologie

de détection de flamme qui rallume cette dernière si elle s’éteint.

Les brûleurs peuvent tpeut également être allumé manuellement si cela s’avère nécessaire.

ALLUMAGE DES BRÛLEURS

1. Lire le manuel d’utilisation et d’entretien avant d’allumer. Enlever le couvercle lors de l’allumage.

2. S’éloigner autant que possible lors de l’allumage.

3. Appuyer sur le bouton sélectionné et le tourner en position « HIGH ». L’allumeur produit des

étincelles jusqu’à ce qu’une flamme soit obtenue.

4. Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton à la position correspondant au réglage de flamme désiré.

Si aucune étincelle ne se produit, vérifier l’alimentation électrique.

5. Si un brûleur ne s’allume pas en 5 secondes, tourner son bouton sur « OFF » et attendre 5 minutes

avant de rallumer.

6. Si un brûleur ne réussit pas à s’allumer, voir le MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN pour des

instructions d’allumage à l’aide d’une allumette.

Remarque : Le détecteur de flamme de l’allumeur à étincelles déclenchera ce dernier de façon répétée (en

produisant un déclic) jusqu’à ce qu’une flamme s’allume. L’allumeur pour le brûleur central est intégré à la

base du brûleur et est bien protégé (voir fig. 3). En cas de production intempestive d’étincelles en cours de

fonctionnement normal du brûleur, voir la section DÉPANNAGE de ce manuel.

L’allumeur du brûleur octogonal est à découvert et risque d’être encrassé, par exemple en cas de

débordement en cours de cuisson. Pour garantir un allumage correct, veiller à maintenir la bonne

distance entre le brûleur et l’allumeur. L’allumeur doit se trouver à 1/8 po [3 mm] environ des orifices de

combustion les plus proches sur le côté droit du brûleur (voir Fig. 4), de façon à ce qu’une flamme soit

constamment au contact de l’électrode centrale de l’allumeur. Si le corps de l’allumeur a remué ou si le

brûleur lui-même est hors de position, un déclenchement intempestif d’étincelles risque de se produire.

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE À L’AIDE D’UNE ALLUMETTE

Si un brûleur ne s’allume pas après plusieurs tentatives, il est possible de l’allumer avec une allumette.

Lorsqu’on essaye d’allumer un brûleur à l’aide d’une allumette, veiller à choisir le bouton de réglage

correspondant à ce brûleur. Éloigner le visage autant que possible et faire passer l’allumette allumée par

les ouvertures des grilles de cuisson puis la placer près des orifices de combustion. Appuyer sur le bouton

de réglage et le tourner sur « HIGH » jusqu’à ce que le brûleur s’allume. Répéter cette opération pour

chaque brûleur si nécessaire. Si un brûleur ne s’allume pas en 5 secondes, tourner son bouton de réglage

sur « OFF » et attendre 5 minutes avant d’essayer de nouveau. Si le brûleur ne s’allume pas après plusieurs

tentatives, voir la section DÉPANNAGE de ce manuel.

Figure 3 Figure 4

Le Brûleur Surpuissant Hestan est un puissant outil de cuisson qui complète le gril Hestan.

NE PAS LAISSER LE BRÛLEUR SURPUISSANT SANS SURVEILLANCE QUAND IL EST ALLUMÉ.

CUISSON AVEC DES BRÛLEURS SURPUISSANT

Le Brûleur Surpuissant Hestan comporte un brûleur intérieur du type « table de cuisson » pour utilisation

avec des petites casseroles ou un wok. Il a une capacité allant de 1650 BTU en position de mijotage à

20000 BTU en position de haut. Le brûleur extérieur octogonal a une capacité allant de environ 12000

BTU en position basse, à 50000 BTU en position haute. Lorsqu’ils sont utilisés conjointement, ils ont une

puissance maximum combinée de 70000 BTU (avec le gaz naturel).

Choisissez le pot ou la casserole approprié pour le brûleur. En d’autres termes, ne mettez pas un petit pot

sur un gros brûleur. Pour des raisons de sécurité, contrôlez la hauteur de la flamme afin qu’elle ne dépasse

pas, ni boucler les côtés de votre pot ou de votre casserole. Ce comportement entraîne un mauvais

chauffage du contenu de la casserole, des aliments brûlés sur les côtés de la casserole, du carburant

gaspillé, etc.

CUISSON EN WOK

Retirer la grille centrale rapportée pour cuisiner au wok. Il est recommandé d’utiliser un wok de 14 à 20

po [36 à 51 cm] de diamètre. La cuisine au wok exige généralement une chaleur intense au milieu de celui-

ci. C’est pourquoi il convient de ne pas utiliser le brûleur octogonal pour cuisiner au wok. Sinon, il est très

probable que les aliments, peut-être même les poignées du wok, brûleront.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ENTRETIEN DE L’ACIER INOXYDABLE

L’acier inoxydable est couramment utilisé dans les appareils des cuisines de restaurants et de résidences

à cause de sa robustesse, de sa capacité de résistance à la corrosion et de sa facilité de nettoyage. Ces

caractéristiques du métal sont malheureusement tenues pour acquises et on présume qu’aucun problème

n’apparaîtra en cours de service. Un certain soin est toutefois nécessaire pour garantir une longue durée

de service du Brûleur Surpuissant.

Afin de maintenir l’aspect initial du Brûleur Surpuissant Hestan, il convient de le nettoyer régulièrement

en procédant comme suit :

1. Après avoir utilisé le Brûleur Surpuissant et pris les mesures de sécurité décrites en détail plus haut

dans ce manuel, l’essuyer avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse et le rincer avec de l’eau

chaude propre. Cela devrait enlever la plupart des substances produites pendant la cuisson.

2. Pour éliminer les taches tenaces, y compris les dépôts de graisse calcinée et d’origine alimentaire,

appliquer une crème nettoyante non abrasive à usages multiples avec un chiffon doux humide. Rincer

à l’eau douce comme indiqué plus haut. N’utiliser en aucun cas des tampons à récurer métalliques,

sauf s’ils sont en acier inoxydable.

3. Ne pas utiliser d’abrasifs agressifs ni de tampons à récurer métalliques pour nettoyer l’acier inoxydable

car ils laisseront des rayures sur la surface et dégraderont l’aspect du Brûleur Surpuissant. De même,

ne pas utiliser des brosses métalliques, des grattoirs ni des tampons à récurer sales.

4. Dans les zones à grain orienté, tout nettoyage effectué avec des abrasifs doit l’être dans le sens du

grain, pas dans le sens contraire.

5. Après usage, toujours enlever les articles de nettoyage mouillés (tels que chiffons, tampons,

contenants) de la surface pour éviter la formation de marques ou taches d’eau.

6. Si nécessaire, sécher le Brûleur Surpuissant après s’en être servi avec un chiffon ou serviette doux sec.

Si les consignes qui précèdent sont respectées, le Brûleur Surpuissant Hestan devrait offrir une excellente

durée de service et ne pas faillir à sa réputation d’être « inoxydable ». Les négliger peut toutefois conduire

à une détérioration de la surface et, dans des cas extrêmes, à une corrosion de l’acier lui-même. Les deux

types les plus courants de corrosion qui peuvent se rencontrer, sur l’acier inoxydable en particulier, sont

les marques de rouille et les piqûres en surface.

UTILISATION DU BRÛLEUR SURPUISSANT

MARQUES DE ROUILLE BRUNE

Ces marques de rouille sont vraisemblablement le résultat de l’adhésion de petites particules d’«

acier ordinaire » à la surface, qui ont fini par rouiller en milieu humide. La source la plus courante de

telles particules est les tampons à récurer métalliques mais la contamination peut également provenir

d’ustensiles en acier au carbone et de vieilles canalisations d’eau en fonte. Ces marques brunes ne sont

que des taches superficielles, qui seront inoffensives pour le Brûleur Surpuissant. Elles doivent pouvoir

être enlevées en appliquant une crème nettoyante non abrasive à usages multiples avec un chiffon doux

humide. Il peut parfois s’avérer nécessaire de recourir à un nettoyant spécial pour acier inoxydable afin

de redonner à la surface du Brûleur Surpuissant l’éclat du neuf. Pour éviter que des taches de rouille ne

réapparaissent, il est essentiel d’éliminer la source de la contamination. L’utilisation d’une housse de

Brûleur Surpuissant Hestan contribuera grandement à empêcher ce genre d’encrassement.

PIQÛRES DE CORROSION

Une forme plus grave de corrosion est la formation de piqûres en surface. Cette corrosion peut

généralement être attribuée à certains produits ménagers tels que l’eau de javel, les produits d’entretien

contenant de l’eau de javel (hypochlorite de sodium) et le chlore de piscine. Si les piqûres apparaissent sur

la surface d’acier inoxydable, on peut essayer de la polir à l’aide de tampons abrasifs pour acier inoxydable

mais, dans la plupart des cas, les piqûres en surface ne peuvent être éliminées.

PRODUITS ALIMENTAIRES

L’acier inoxydable résiste en général parfaitement à tous les produits alimentaire d’usage courant. Ce

n’est que dans des cas isolés, quand par exemple on laisse des mélanges concentrés de sel et de vinaigre

au contact de l’acier pendant des périodes prolongées, que des marques peuvent apparaître en surface.

Nettoyer la surface conformément aux instructions données plus haut.

ENTRETIEN DES SURFACES PEINTES (LE CAS ÉCHÉANT)

Les Brûleur Surpuissant Hestan sont disponibles en standard en acier inoxydable ou offrent également

une finition en 11 coloris distinctifs Hestan au choix. Les peintures en poudre résistantes appliquées

sur ces panneaux sont communément utilisées sur les pièces automobiles, ainsi que sur les appareils

électroménagers à usage commercial et résidentiel à cause de leur excellente résistance à l’écaillage

et à divers produits chimiques. Le fini devrait bien résister à l’extérieur dans la plupart des situations.

Toutefois, comme pour toute surface peinte, le nettoyage de ce fini doit être effectué avec un soin

particulier.

Pour nettoyer la surface à revêtement de peinture en poudre :

1. Éliminer avec précaution tous les dépôts avec une éponge humide.

2. Utiliser une brosse (non abrasive) ou un chiffon doux et une solution de détergent ménager doux pour

enlever la poussière, le sel et les autres dépôts. Ne jamais utiliser de nettoyants à base de solvants,

nettoyants pour acier inoxydable, dégraissants puissants, produits à nettoyer les fours, etc. sur les

surfaces peintes, car ils peuvent endommager la peinture de façon irréparable.

3. Rincer à l’eau douce propre et sécher avec un chiffon propre.

ENTRETIEN DES ÉLÉMENTS DU BRÛLEUR SURPUISSANT

GRILLES DU BRÛLEUR

Si la grille ou l’élément rapporté central doit être nettoyé, il est plus simple de le faire dès que la cuisson

est terminée après avoir éteint la flamme. Porter un gant de cuisine pour protéger sa main de la chaleur et

de la vapeur. Tremper une brosse à poils de laiton pour nettoyage de gril dans de l’eau savonneuse chaude

et frotter la grille de cuisson chaude. Plonger fréquemment la brosse dans l’eau. La vapeur produite

lorsque l’eau touche la grille chaude facilite le nettoyage en ramollissant toute particule d’aliment. Le

nettoyage sera plus difficile si on laisse d’abord le Brûleur Surpuissant refroidir.

BAC DE RÉCUPÉRATION

Nettoyer le bac de récupération après chaque utilisation du Brûleur Surpuissant. Laisser un bac de

récupération sale en place attirera les insectes et les rongeurs. Après avoir laissé le Brûleur Surpuissant

refroidir complètement, enlever le bac de récupération en le tirant hors du brûleur. Remettre le bac en

place une fois qu’il est nettoyé.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

(suite)

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

(suite)

NETTOYAGE DU BRÛLEUR

Le nettoyage de l’ensemble du brûleur ne doit être nécessaire qu’en cas de un grand déversement qui

peut avoir obstrué les orifices du brûleur, etc. Quand les brûleurs sont complètement refroidis, retirez

le chapeau du brûleur et nettoyez les débris, les aliments, la graisse, etc. Vous trouvez en utilisant une

solution aqueuse d’eau savonneuse. Une brosse à dents peut être utilisée pour frotter les zones difficiles.

Essuyez avec un chiffon propre et remontez. Le brûleur octogonal est fabriqué en acier inoxydable série

300 de haute qualité qui peut être nettoyé avec une brosse à poils en laiton et de l’eau savonneuse chaude.

Le brûleur octogonal est un peu plus difficile à nettoyer. S’il faut le déposer, commencer par retirer le

chapeau du brûleur central puis le petit couvercle à l’arrière du brûleur. Retirer également les 2 vis fixant

le brûleur à la paroi arrière de l’appareil. Relever le brûleur et l’enlever de l’appareil. Veiller à ne pas

endommager l’allumeur à côté du brûleur.

Ne pas nettoyer les orifices de combustion avec un cure-dent ou un autre objet susceptible de se casser

à l’intérieur d’un orifice. Se servir d’un trombone ou d’une aiguille pour le faire. La calamine tenace peut

être enlevée à l’aide d’un couteau racleur. En cas de dépose, veiller à bien tout rincer et secouer pour

expulser l’eau et les débris prisonniers à l’intérieur du tube de brûleur. Ne pas faire bouger l’obturateur

d’air.

Il convient d’être très prudent lors de la remise en place du brûleur. Il doit être bien centré et assujetti sur

l’orifice calibré avant toute tentative de rallumage. Une fois qu’il est remis en place sur l’orifice calibré et

que le support arrière est assujetti de nouveau avec les 2 vis, le brûleur doit reposer à plat et ne pas bouger

latéralement. Veiller à ne pas endommager l’allumeur à côté du brûleur.

RELEVER LE BRÛLEUR

À L'ARRIÈRE ET RETIRER

RETIRER LE CHAPEAU DE

BRÛLEUR ET CE PETIT COUVERT

ALLUMEURS

L’allumeur du brûleur central est partiellement découvert et peut être encrassé en cas de débordement

lors de l’utilisation du Brûleur Surpuissant. Il est possible de le nettoyer délicatement avec de l’eau

savonneuse et une brosse à dents. L’essuyer avec un chiffon propre. L’allumeur du brûleur octogonal est

également à découvert et risque d’être encrassé. Faire preuve d’une prudence accrue lors du nettoyage

de cet allumeur car sa position par rapport au brûleur est très importante pour un allumage correct et

pour limiter le risque de déclenchement intempestif d’étincelles en cours d’utilisation.

REMARQUE : Une manipulation brutale de l’allumeur peut entraîner une fêlure du corps céramique

l’empêchant de fonctionner. Le manipuler avec précaution.

AUTRES CONSIDÉRATIONS

Toujours maintenir les alentours du Brûleur Surpuissant libres d’obstructions et de débris. Maintenir un

espace d’au moins 9 po [23 cm] autour du Brûleur Surpuissant pour garantir une bonne circulation d’air

et maintenir toutes les ouïes d’aération dégagées et libres de débris. Nettoyer l’appareil après chaque

utilisation et rechercher toute obstruction, en particulier des orifices calibrés de brûleurs, après des

périodes prolongées d’inutilisation. Pour que le Brûleur Surpuissant Hestan conserve son aspect pendant

de nombreuses années, le laisser couvert lorsqu’il n’est pas en service. Les environnements de jardin sont

agressifs pour le fini de cet appareil. Une explosion prolongée au soleil, à l’eau, aux produits chimiques de

jardin et aux éléments pourrait altérer l’aspect de l’acier inoxydable. Cela est particulièrement évident en

bord de mer.

Les matériaux utilisés pour nos appareils ont été testés dans des solutions salines présentant une salinité

supérieure à celle de l’eau de mer. Ils ont été également testés par une exposition à des aliments très

acides. Pendant et après ces tests, nous nous sommes aperçus que ces matériaux pouvaient résister à

une telle exposition pendant des périodes prolongées. Les substances corrosives susmentionnées, ainsi

que la négligence, peuvent toutefois conduire à une situation dans laquelle ces conditions pourraient

se combiner pour causer certains dégâts. Nous recommandons par conséquent de toujours veiller à ce

que le Brûleur Surpuissant reste propre, sec et couvert quand il n’est pas en service. Cela est encore plus

important lorsqu’un remisage à long terme est nécessaire. Toujours remiser le Brûleur Surpuissant Hestan

propre, sec et couvert de la housse prévue pour ce brûleur. Un Brûleur Surpuissant sale attire les insectes

et les rongeurs, ce qui n’est pas hygiénique du tout. Les rongeurs sont en outre connus pour mordiller

l’isolant des fils, ce qui endommagera définitivement les fils et peut-être les composants électriques.

Dans les régions désertiques, le sable chassé par le vent est extrêmement abrasif et une exposition

constante à celui-ci finira par piquer et rayer la surface. C’est une autre raison pour maintenir le Brûleur

Surpuissant couvert quand il n’est pas en service.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

(suite)

Symptôme Contrôle

Le brûleur ne s’allume pas Alimentation en gaz coupée / robinet d’arrêt fermé

Bouteille de GPL vide

Cordon d’alimentation débranché, prise hors tension ou fusible grillé

Pression d’alimentation en gaz de l’appareil trop basse

Les orifices de combustion proches de l’allumeur sont obstrués ou

encrassés

Le brûleur n’est pas bien place sur l’orifice calibré

Robinet de brûleur défectueux ou bouché

Orifice calibré incorrect ou bouché

Allumeur défectueux ou fêlé (Pas d’étincelle)

Détendeur défectueux ou mal posé

Le brûleur ne reste pas allumé Orifices du brûleur obstrués ou encrassés

Évent du détendeur bouché ou détendeur mal posé

Conditions venteuses

Pression de gaz trop basse

Chauffe lente Pression de gaz trop basse ou bas niveau dans la bouteille de GPL

Des orifices de combustion sont obstrués ou encrassés

Robinet de brûleur défectueux ou bouché

Orifice calibré incorrect ou bouché

Odeur de gaz Un brûleur s’est éteint ou ne s’est pas allumé

Conduite de gaz desserrée ou rompue

Rupture du détendeur

Le brûleur n’est pas bien place sur l’orifice calibré

Mauvaise combustion, mélange air-combustible mal réglé

Orifices de brûleur obstrués/encrassés

Le brûleur fonctionne mal /

flamme faible ou jaune

Les orifices de combustion sont obstrués ou encrassés ; rechercher

la présence de toiles d’araignées

Mauvaise combustion, mélange air-combustible mal réglé

Pression de gaz incorrecte / détendeur incorrect

Orifice calibré d’une taille incorrecte pour le type de gaz

Les témoins LED du panneau de

commande ne fonctionnent pas

Cordon d’alimentation débranché ou prise hors tension

Interrupteur défectueux

Émission intempestive d’un

déclic par le Brûleur Surpuissant

Conditions venteuses

Flamme trop basse

Débris alimentaires sur l’allumeur

L’allumeur de brûleur extérieur hors de position (trop éloignée du

brûleur)

GUIDE DE DÉPANNAGE

SCHÉMAS DE CÂBLAGE

MODULE

ALLUM.

ÉTIQUETTE “OUTER”

ÉTIQUETTE “INNER”

CONN 1

CONN. 8 BROCHES AVEC

BROCHES MÂLES

CIRC. COMM. LED

(TENSION CONSTANT)

N/F

ENTRÉE CA

SORTIE CC

TB1

INTÉRIEUR

EXTÉRIEUR

1 2 3 4

CAV

3-4

BLANC

NOIR

ROUGE

NOIR

BLANC

NOIR

BLANC

NOIR

ORANGE

NOIR

ROUGE

NOIR

ŒILLET

CAOUTCHOUC

MASSE

CHÂSSIS

FIL

HAUTE

TENSION

BORNE

ROUGE, FEMELLE

BLEU

NOIR

BORNE

ROUGE, FEMELLE

2 PL

CAV

1-2

BLEU

MARRON

ÉPISSURE EN-LIGNE RECOUVERTE

D’UNE GAINE THERMORÉTRÉCISSABLE

NOIR

COSSE RONDE

V(NOIR ou MARRON)

N(BLANC ou BLEU)

MASSE (VERT)

CORDON

D'ALIMENTATION

MODULE

ALLUM.

BORNE

ROUGE, FEMELLE

2 PL

BORNE

ROUGE, FEMELLE

BORNE, .250 X .032, FEMELLE

BORNE, .187 X .020 TERMINAL, FEMELLE

SCHÉMAS DE CÂBLAGE

(suite)

CONNECT

FEMELLE

2 BROCHES

VERS

BARRE

ÉCL LED

(+)

(-)

NOIR

BLANC

NOIR

VERS

INTERR

ÉCL LED

N/F

COMMUT

ROBINET

EXTÉRIEUR

BLANC

NOIR

BLANC

NOIR

BLANC

N/O

BLANC

NOIR

BLANC

CONN 8 BROCHES AVEC

BROCHES FEM

BORNE

.187 X .020

ROUGE, FEMMELE

ACIER NICKELÉ

2 PL.

ÉTIQUETTE "LED"

BORNE

.187 X .020

ROUGE, FEMMELE

ACIER NICKELÉ

2 PL.

ÉTIQUETTE "OUTER"

BORNE

.187 X .020

ROUGE, FEMMELE

ACIER NICKELÉ

2 PL.

ÉTIQUETTE "INNER"

COMMUT

ROBINET

INTÉRIEUR

SERVICE

Toutes les réparations dans le cadre ou en dehors de la garantie doivent être effectuées par du personnel

d’entretien qualifié. Pour localiser un réparateur agréé dans la région, s’adresser au concessionnaire

Hestan, au représentant local ou à l’usine. Avant d’appeler, veiller à avoir les numéros de modèle et de

série à portée de la main. Ces informations figurent sur la plaque signalétique fixée au dessous du bac de

récupération de l’appareil.

Hestan Commercial Corporation

3375 E. La Palma Avenue

Anaheim, CA 92806

(888) 905-7463

LISTE DES PIÈCES

Visiter le site Web Hestan pour consulter la liste des pièces de ce produit de plein air Hestan :

www.hestanhome.com.

GARANTIE LIMITÉE

ÉLÉMENTS COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE

Hestan Commercial Corporation (« HCC ») garantit à l’acheteur initial d’un appareil à gaz de plein air

Hestan (le « Produit ») chez un revendeur agréé HCC que le Produit ne présente aucun vice de matière ni

de fabrication pendant une période d’un (1) an à compter de la date de l’achat initial au détail ou de la date

de clôture en cas de construction neuve, suivant la période la plus longue (« Période de garantie limitée »).

HCC accepte de réparer ou de remplacer, à sa seule discrétion, tout composant ou pièce du Produit dont

la défaillance est due à des vices de matières ou de fabrication pendant la Période de garantie limitée. La

présente Garantie limitée n’est pas transférable et n’est offerte à personne d’autre que l’acheteur initial

au détail (« Acheteur »). La présente garantie limitée n’est valable que pour les Produits achetés chez et

reçus d’un revendeur agréé HCC dans tous les Etats-Unis, dans le District de Columbia et au Canada. La

présente Garantie limitée ne s’applique qu’aux Produits pour usage non commercial, à l’exclusion de ceux

utilisés à des fins commerciales.

MARCHE À SUIVRE POUR UNE RÉPARATION AU TITRE DE LA GARANTIE

En cas de défaillance du Produit pendant la Période de garantie limitée pour des raisons couvertes par

la présente Garantie limitée, l’Acheteur doit contacter immédiatement le revendeur auquel il a acheté le

Produit ou HCC au 888.905.7463.

Il incombe à l’Acheteur de rendre le Produit raisonnablement accessible pour réparation ou de régler les

frais de mise à disposition raisonnable du Produit pour réparation. La réparation sera effectuée pendant

les heures d’ouverture normales du Centre de réparation agréé par Hestan. Dans la mesure où l’Acheteur

demande une réparation en dehors des heures d’ouverture normales du Centre de réparation agréé par

Hestan, l’Acheteur règlera la différence entre le tarif normal et celui des heures supplémentaires ou des

primes. L’Acheteur doit régler tous les frais de déplacement si celui-ci dépasse 80 km [50 miles] (dans un

sens) par rapport au Centre de réparation le plus proche agréé par Hestan.

(Suite à la page suivante)

ALLONGEMENTS AU-DELÀ DE LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE D’UN AN:

En plus de la Garantie limitée d’un an, les composants qui suivent bénéficient d’un prolongement de la

garantie comme indiqué expressément ci-après :

1. Le corps de gril en acier inoxydable, les grilles de cuisson et celle de maintien au chaud

Dia

mondCut, les brûleurs Trellis Burner en acier inoxydable de gril, les brûleurs de saisie et le

brûleur à infrarouge de tournebroche (le cas échéant) du Produit sont garantis exempts de vices

de matières et de fabrication dans des conditions normales d’utilisation non commerciale et de

réparation. Cela exclut la corrosion, la rayure et la décoloration superficielles susceptibles de

se produire pendant une utilisation normale et se limite au remplacement de la ou des pièces

défectueuses, tous les autres frais, y compris ceux de main d’œuvre, de transport et de manutention

le cas échéant, étant à la charge de l’Acheteur.

2. La broche, les plateaux à briquettes, les collecteurs, les robinets de gaz et les brûleurs scellés (le

cas échéant) du Produit sont garantis exempts de vices de matières et de fabrication dans des

conditions normales d’utilisation non commerciale et de réparation pendant une période de cinq (5)

ans à compter de la date de l’achat initial. Cela se limite au remplacement des pièces défectueuses,

tous les autres frais, y compris ceux de main d’œuvre, de transport et de manutention le cas éch

éant,

étant à la charge de l’Acheteur.

ÉLÉMENTS NON COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE

La présente Garantie limitée ne couvre pas ce qui suit, excluant toute responsabilité financière de HCC :

tous dommages ou vices affectant tout Produit non acheté chez un revendeur agréé HCC ;

variations de coloris dans la finition ou autres dommages esthétiques ; panne ou dommages dus à une

utilisation abusive ou erronée, un accident, un incendie, une catastrophe naturelle, un usage commercial

du Produit, une interruption de l’alimentation électrique ou en gaz du Produit ; dommages résultant d’une

modification, d’une installation ou utilisation incorrecte du Produit ; dommages résultant de la réparation

ou du remplacement incorrect ou sans autorisation de tout composant ou pièce du Produit ; dommages

résultant d’un service après vente assuré par quiconque autre qu’un agent ou représentant agréé du réseau

commercial de Hestan ; usure normale et détérioration ; dommages résultant de l’exposition du Produit

à une atmosphère corrosive contenant du chlore, du fluor ou toute autre substance chimique nuisible

; dommages résultant de l’absence d’un entretien normal du Produit ; dommages dont HCC n’a pas été

avisé ou qui se sont produits après expiration de la Période de garantie limitée ; dommages accessoires et

indirects causés par tout vice de matière ou de fabrication.

ARBITRAGE :

La présente Garantie limitée est régie par la Loi fédérale sur l’arbitrage. Tout litige opposant l’Acheteur à

HCC et relatif au Produit ou à la présente Garantie limitée doit être résolu par voie d’arbitrage exécutoire

exclusivement sur une base individuelle avec l’Acheteur. L’arbitrage sera effectué par l’Association

américaine d’arbitrage (American Arbitration Association, « AAA ») conformément à ses règles d’arbitrage

pour la protection du consommateur ou par JAMS. L’audience d’arbitrage se tiendra devant un arbitre

nommé par l’AAA ou par JAMS. L’arbitre ne devra procéder à aucun arbitrage collectif et l’Acheteur devra

renoncer à tout recours contre HCC en qualité de représentant de tiers.

LIMITATION DE RESPONSABILITÉ :

La présente Garantie limitée constitue l’accord définitif, intégral et exclusif entre HCC et l’Acheteur eu

égard au Produit.

IL N’EXISTE AUCUNE GARANTIE EXPRESSE AUTRE QUE CELLES ÉNUMÉRÉES ET DÉCRITES PLUS

HAUT. AUCUNE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE, Y COMPRIS SANS S’Y LIMITER, TOUTE

GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER

NE S’APPLIQUERA APRÈS L’EXPIRATION DE LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE INDIQUÉE PLUS

HAUT. AUCUNE GARANTIE EXPRESSE APPLICABLE À CE PRODUIT OFFERTE PAR UNE PERSONNE

OU ENTREPRISE QUELCONQUE N’ENGAGERA HCC. HCC NE GARANTIT EN AUCUNE FAÇON

L’ADAPTATION DU PRODUIT À UN USAGE PARTICULIER, SAUF DISPOSITION CONTRAIRE DE LA

LÉGISLATION APPLICABLE.

HCC N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR TOUT MANQUE À GAGNER, IMPOSSIBILITÉ

DE RÉALISER DES ÉCONOMIES OU AUTRES AVANTAGES NI POUR TOUT AUTRE DOMMAGE

PARTICULIER, DIRECT OU INDIRECT CAUSÉ PAR L’UTILISATION, L’USAGE ABUSIF OU

GARANTIE LIMITÉE

(suite)

L’INCAPACITÉ D’UTILISER CE PRODUIT, QUELLE QUE SOIT LA THÉORIE JURIDIQUE SUR

LAQUELLE LA DEMANDE SE FONDE, MÊME SI HCC EST INFORMÉ DE LA POSSIBILITÉ DE TELS

DOMMAGES. AUCUN RECOUVREMENT À L’ENCONTRE DE HCC NE SERA SUPÉRIEUR AU PRIX

D’ACHAT DU PRODUIT.

SANS LIMITER LA PORTÉE DE CE QUI PRÉCÈDE, VOUS ASSUMEZ TOUS LES RISQUES ET LA

RESPONSABILITÉ DES PERTES, DOMMAGES OU BLESSURES ET DÉGÂTS MATÉRIELS SUBIS

PAR VOUS-MÊMES ET DES TIERS RÉSULTANT DE L’UTILISATION, DE L’USAGE ABUSIF OU DE

L’INCAPACITÉ D’UTILISER CE PRODUIT, QUI NE SONT PAS CAUSÉS DIRECTEMENT PAR LA

NÉGLIGENCE DE HCC. LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE FORMULE VOTRE RECOURS EXCLUSIF.

Aucune déclaration ni aucun engagement verbal ou écrit de la part de qui que ce soit, y compris sans s’y

limiter un employé, représentant ou agent de HCC, ne créera une garantie ni élargira en quoi que ce soit

la portée de la présente Garantie limitée expresse d’un an. En cas de divergence entre la présente garantie

limitée et tout autre accord ou déclaration lié ou relatif au Produit, ce sera cette Garantie qui s’applique.

Si une disposition quelconque de la présente Garantie limitée est déclarée invalide ou inapplicable, elle

sera réputée modifiée dans la limite nécessaire pour la rendre applicable et le reste de la Garantie limitée

restera valide et applicable selon ses modalités.

INTERACTION ENTRE CERTAINES LOIS ET LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE :

Il se peut que certains États, Provinces et Territoires n’autorisent pas la limitation de durée d’une garantie

implicite ni l’exclusion ou la restriction des dommages directs ou indirects. Les limitations ou exclusions

qui précèdent peuvent par conséquent ne pas être applicables. Il se peut que certains États, Provinces

ou Territoires prévoient d’autres droits et recours en matière de garantie. Les dispositions de la présente

Garantie limitée n’ont pas pour but de limiter, modifier, restreindre, nier ni exclure les conditions

obligatoires de garantie prévues par des États, Provinces ou Territoires, y compris certaines garanties

implicites. La présente garantie confère des droits précis, auxquels peuvent s’en ajouter d’autres qui

varient selon le lieu.

Toute question relative à la présente Garantie limitée peut être adressée à

Hestan Commercial Corporation au (888) 905-7463

GARANTIE LIMITÉE

(suite)

Hestan Commercial Corporation

3375 E. La Palma Ave.

Anaheim, CA 92806

(888) 905-7463

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Hestan AGPBCPTQ Power Burner Control Panel with High

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