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Français 25
Table de cuisson
ACIER INOXYDABLE : Conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale. Durable, facile à
nettoyer et résistant aux taches.
FONTE : Mauvais conducteur, mais conserve bien la chaleur. La cuisson n'est uniforme qu'une fois la
température de cuisson atteinte.
CASSEROLE ÉMAILLÉE : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base.
VERRE : Conducteur thermique lent. Des ustensiles en verre sont conçus pour deux utilisations - sur
la table de cuisson et dans le four. Utilisez les ustensiles uniquement si leur utilisation est désignée.
REMARQUE
Ne placez pas de petite casserole ou plat avec un
fond d'un diamètre d'environ 6" ou moins sur la
grille centrale. Sinon, la casserole ou le plat risque
de basculer. Nous vous recommandons fortement de
placer les petits plat ou casserole à l'arrière des deux
grilles latérales.
Grille du brûleur central
Grille du brûleur centralGrille du brûleur central
Les cuisinières à gaz Samsung sont livrées avec une
grille pour le brûleur central. Cette grille se place au-
dessus du brûleur ovale central ainsi qu'au-dessus du
brûleur rond. La grille du brûleur central ne doit pas
être utilisée à la place d'un autre brûleur. N'utilisez
pas d'autres grilles centrales avec cette cuisinière.
Chaque brûleur de surface possède un bouton de
commande avec des réglages de HI (FORT) à LO (BAS).
Le réglage LITE (ALLUMER) de chaque brûleur
est uniquement utilisé pour allumer la amme.
Le système d'allumage électronique produit des
étincelles lorsque le bouton de commande est sur la
position LITE (ALLUMER).
L'indicateur du brûleur de surface à côté du bouton
de commande afche quel brûleur est réglé par le
bouton.
Utilisation des récipients
L'utilisation de l'ustensile de cuisine approprié permet d'éviter de nombreux problèmes tels qu'une
cuisson inégale ou un temps de cuisson trop long. Utiliser une casserole adaptée permet de réduire
le temps de cuisson et de cuire uniformément les aliments. Vériez que les récipients ont les
caractéristiques suivantes :
• Fond plat et bords droits.
• Couvercle hermétique.
• Le poids du manche ne fait pas incliner la casserole.
• Casserole bien équilibrée.
• La taille de la casserole est adaptée à la quantité d'aliments à préparer et à la taille du brûleur
de surface.
• Matériau permettant une bonne conduction de la chaleur.
• Le diamètre de la casserole/poêle doit toujours correspondre à celui de la amme du brûleur de
surface.
Le matériau de l'ustensile de cuisine assure que la chaleur émise par le brûleur de surface se
propage uniformément et rapidement au fond de la casserole.
ALUMINIUM : Excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium (Les
ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres.)
CUIVRE : Excellent conducteur thermique mais se décolore facilement.
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