Loading ...
Loading ...
Loading ...
el Έτσι πετυχαίνει
94
Ρυθμίστε πρώτα τη μικρότερη διάρκεια. Όταν είναι
απαραίτητο, αυξήστε τη διάρκεια.
6.
Όταν αφαιρείτε ζεστά σκεύη από τον χώρο μαγει-
ρέματος, χρησιμοποιείτε πάντοτε μια πιάστρα.
15.2 Ξεπάγωμα, ζέσταμα και μαγείρεμα με
μικροκύματα
Συστάσεις ρύθμισης για το ξεπάγωμα, ζέσταμα και μα-
γείρεμα με μικροκύματα.
Η χρονική διάρκεια εξαρτάται από τα μαγειρικά σκεύη
και από τη θερμοκρασία, σύσταση και ποσότητα των
τροφίμων. Γι’ αυτό δίνονται στους πίνακες όρια τιμών.
Αρχίστε με τη χαμηλότερη τιμή και ρυθμίστε, εάν είναι
απαραίτητο, την επόμενη φορά πιο ψηλά. Μπορεί να
συμβεί, να έχετε διαφορετικές ποσότητες, απ’ αυτές
που αναφέρονται στους πίνακες. Για αυτό υπάρχει ένας
εμπειρικός κανόνας: Διπλάσια ποσότητα - σχεδόν δι-
πλάσια χρονική διάρκεια, μισή ποσότητα - μισή χρονική
διάρκεια.
Ξεπάγωμα με μικροκύματα
Σημείωση:
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Κατεψύχετε τα φαγητά επίπεδα.
¡ Χρησιμοποιείτε ανοιχτά μαγειρικά σκεύη, κατάλληλα για μικροκύματα.
¡ Τοποθετήστε το σκεύος επάνω στον πάτο του χώρου μαγειρέματος.
¡ Ανακατέψτε ή γυρίστε τα φαγητά ενδιάμεσα 2-3 φορές. Κατα το γύρισμα, αφαιρέστε το υγρό από το ξεπάγωμα.
¡ Κατά το ξεπάγωμα από κρέας ή πουλερικά δημιουργείται υγρό. Κατα το γύρισμα, αφαιρέστε το υγρό. Μην το
χρησιμοποιήσετε περαιτέρω ή μην το αφήσετε να έρθει σε επαφή με άλλα τρόφιμα.
¡ Απομακρύνετε μετά το γύρισμα τον ήδη ξεπαγωμένο κιμά.
¡ Κατά το γύρισμα χωρίστε τα ξεπαγωμένα κομμάτια μεταξύ τους.
¡ Αφήστε τα φαγητά μετά το ξεπάγωμα 10-60º λεπτά να ηρεμήσουν.
Φαγητά Βάρος Ισχύς μικροκυμάτων Χρονική διάρκεια
Κρέας ολόκληρο, με και χω-
ρίς κόκκαλα
800 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 15λεπτά
1
2. 15-25λεπτά
Κρέας ολόκληρο, με και χω-
ρίς κόκκαλα
1000 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 20λεπτά
1
2. 20-30λεπτά
1
Κρέας ολόκληρο, με και χω-
ρίς κόκκαλα
1500 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 25λεπτά
1
2. 25-30λεπτά
1
Κρέας σε κομμάτια ή φέτες 200 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 5-8λεπτά
2
2. 5-10λεπτά
Κρέας σε κομμάτια ή φέτες 500 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 8-11λεπτά
2
2. 10-15λεπτά
Κρέας σε κομμάτια ή φέτες 800 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 10λεπτά
2
2. 10-15λεπτά
Κιμάς, ανάμεικτος 200 γρ. 90W 10-15λεπτά
1
Κιμάς, ανάμεικτος 500 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 5λεπτά
1
2. 10-15λεπτά
Κιμάς, ανάμεικτος 1.000 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 15λεπτά
1
2. 10-15λεπτά
Πουλερικά ή κομμάτια που-
λερικών
600 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 8λεπτά
1
2. 10-15λεπτά
Πουλερικά ή κομμάτια που-
λερικών
1.200 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 15λεπτά
1
2. 20-25λεπτά
Φιλέτο ψαριού, μπριζόλα
ψαριού ή φέτες ψαριού
400 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 5λεπτά
2. 10-15λεπτά
Ψάρι, ολόκληρο 300 γρ. 1. 180W
2. 90W
1. 3λεπτά
1
2. 10-15λεπτά
1
Γυρίστε πολλές φορές το φαγητό.
2
Κατά το γύρισμα χωρίστε τα ξεπαγωμένα κομμάτια μεταξύ τους.
3
Ανακατέψτε ενδιάμεσα προσεκτικά το φαγητό.
4
Αφαιρέστε εντελώς τη συσκευασία.
5
Ξεπαγώνετε μόνο γλυκά χωρίς γλάσο, σαντιγί, ζελατίνη ή κρέμα.
6
Χωρίστε τα κομμάτια του γλυκού μεταξύ τους.
Loading ...
Loading ...
Loading ...