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V- UTILISATION
A- Chargement de votre cave à vin
Vous pouvez charger vos bouteilles de vin en simple ou double rangée.
Pour le chargement, prenez note de ce qui suit : si vous n'avez pas assez de bouteilles pour remplir totalement votre
cave à vin, il est préférable de répartir la charge sur toute la hauteur de la cave à vin afin d'éviter un déséquilibre
thermique en haut ou en bas de l’appareil.
La répartition équilibrée des bouteilles sur toute la hauteur de la cave à vin est le moyen le plus efficace d’utiliser
l’énergie de fonctionnement de l’appareil.
La capacité de remplissage est exprimée en bouteilles de type « bordelaise allégée 75cl ». Bien évidemment, si vous
remplissez la cave avec une majorité de bouteilles de bourgogne, plus larges, ou que vous ajoutiez des clayettes, la
capacité serait automatiquement réduite.
Pour accueillir le plus grand type de bouteilles ou augmenter la capacité de la cave en empilant les bouteilles vers le
haut lorsque cela est nécessaire, il faut retirer ou déplacer les clayettes (voir le paragraphe Clayettes Réglables).
Gardez un espace entre le fond et les bouteilles pour permettre une circulation d'air. Comme en cave souterraine, la
circulation de l'air est importante pour une température homogène à l’intérieur de votre cave à vin.
Cela permettra également de réduire la consommation d’énergie de votre cave à vin.
INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA TEMPÉRATURE DE SERVICE DU VIN
Votre cave à vin a été conçue pour mettre en température votre vin, si tous les vins vieillissent à la même température,
ils ne se dégustent pas à la même température.
La température de la cave est réglable de 5 à 20°C. Sauf contre-indication par le producteur de vin sur la bouteille,
nous recommandons 7ºC pour le champagne, 12 ºC pour les blancs et 18 °C pour les rouges (se référer au tableau
de recommandation de « Température de Service du vin »).
Certains vins doivent être consommés à un stade précoce (2 à 3 ans), alors que d'autres ont capacité de
vieillissement importante (10 ans et plus). Tous les vins ont un pic de maturité, même si on considère un
vieillissement moyen pour un vin rouge de dix ans, il faut vérifier auprès de votre marchand de vin afin d’obtenir les
informations pertinentes pour connaitre le meilleur moment de déguster vos bouteilles.
TYPES DE REGLAGE : Veuillez noter que selon les paramètres choisis et le chargement, cela prend environ 24
heures pour que la cave à vin atteigne la température souhaitée et indique la stabilisation de la température sur
l’écran digital. Pendant ce temps, la température semble se déplacer de façon erratique, c'est normal et cela se
produit lorsque le paramètre est modifié ou chaque fois qu'une grande quantité de bouteilles est ajoutée dans la cave.
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