Loading ...
Loading ...
Loading ...
58
nl Garde
Krabsalade
(voor 2 personen)
– 150 g gekookte kip
– 150 g gekookte, afgekoelde aardappels
– 100 g komkommers
– Groene salade
– 25 g krabvlees
– 1-2 hardgekookte eieren
– 75 g mayonaise
De gekookte en afgekoelde aardappels,
wortels, eieren, komkommers, krabvlees
en het gekookte vlees op turbosnelheid
in blokjes snijden.
De groene salade fijnhakken.
Op smaak brengen met peper en zout.
Afmaken met mayonaise.
Soep “Okroshka”
(voor 2-3 personen)
– kvas, 1 liter
– 150 g gekookte kippenborst
– 1-3 gekookte, afgekoelde aardappels
– 1-3 hardgekookte eieren
– ½ bosje radijsjes (4-5 stuks)
– 1-2 komkommers
– ¼ bosje look (ca. 25 g)
– peterselie en dille
– 1-2 eetlepels zure room
– mosterd, suiker
Drie gekookte, afgekoelde aardappels,
eieren, augurken, radijsjes en de
gekookte kippenborst met turbosnelheid
in blokjes snijden.
De zure room, de fijngehakte look en de
eieren goed vermengen met mosterd en
suiker en verdunnen met kvas.
De in blokjes gesneden ingrediënten,
de fijngehakte peterselie en de dille erbij
doen.
Op smaak brengen met peper en zout.
Garde
De garde is geschikt voor het kloppen van
slagroom, eiwit en melkschuim van hete
(max. 70 °C) en koude melk (max. 8 °C),
evenals voor het bereiden van sauzen en
desserts.
W Gevaar voor brandwonden!
Bij het verwerken van hete vloeistoffen een
hoge, smalle mixkom gebruiken.
Attentie!
– De garde nooit zonder aandrijfhulpstuk
in het basisapparaat aanbrengen.
– Het aandrijfhulpstuk met de garde alleen
aanbrengen en verwijderen wanneer het
apparaat stilstaat.
X Afb. I
1. De voorbereide levensmiddelen in de
mixkom of in een andere kom doen of in
de kookpan verwerken.
2. Het aandrijfhulpstuk op de garde
plaatsen en drukken tot deze hoorbaar
vastklikt.
3. De garde met het aandrijfhulpstuk in het
basisapparaat steken en drukken tot
deze hoorbaar vastklikt.
4. Stekker in het stopcontact steken.
5. Het gewenste toerental instellen met de
toerentalregelaar (een hoog toerental
wordt aanbevolen).
6. Basisapparaat en mixkom vasthouden
en de inschakeltoets indrukken.
7. De levensmiddelen met de garde
verwerken.
8. Na het mixen de inschakelknop loslaten.
Wachten tot de aandrijving stilstaat.
9. Stekker uit het stopcontact nemen.
10. Beide ontgrendelingstoetsen
ingedrukt houden en de garde met het
aandrijfhulpstuk van het basisapparaat
nemen.
11. Het aandrijfhulpstuk van de garde
nemen.
Alle onderdelen direct na gebruik
reinigen. X “Reiniging en verzorging”
zie pagina 59
Loading ...
Loading ...
Loading ...