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de Schneebesen
Krabbensalat
(für 2 Personen)
– 150 g gekochtes Hühnerfleisch
– 150 g gekochte, abgekühlte Kartoffeln
– 100 g Salatgurke
– Grüner Salat
– 25 g Krabbenfleisch
– 1-2 hartgekochte Eier
– 75 g Mayonnaise
Die gekochten, aber bereits abgekühlten
Kartoffeln, Eier, Gurken, Krabbenfleisch
und das gekochte Fleisch mit Turbo-
Geschwindigkeit in Würfel schneiden.
Den grünen Salat kleinhacken.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack
würzen.
Mit Mayonnaise anrichten.
Suppe „Okroshka“
(für 2-3 Personen)
– Kwas, 1 Liter
– 150 g gekochtes Hähnchenbrustfleisch
– 1-3 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
– 1-3 hartgekochte Eier
– ½ Bund Radieschen (4-5 Stück)
– 1-2 Salatgurken
– ¼ Bund Lauch (ca. 25 g)
– Petersilie und Dill
– 1-2 Esslöffel saure Sahne
– Senf, Zucker
Die gekochten, aber bereits abgekühlten
Kartoffeln, Eier, Gurken, Radieschen,
und das gekochte Hähnchenbrustfleisch
mit Turbo-Geschwindigkeit in Würfel
schneiden.
Saure Sahne, gehackten Lauch und
die Eier mit Senf und Zucker gut
vermischen und mit Kwas verdünnen.
Die gewürfelten Zutaten, gehackte
Petersilie und Dill dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack
würzen.
Schneebesen
Zum Schlagen von Schlagsahne, Eischnee
und Milchschaum aus heißer (max. 70 °C)
und kalter Milch (max. 8 °C) sowie zur
Zubereitung von Saucen und Desserts.
W Verbrühungsgefahr!
Beim Verarbeiten von heißen Flüssigkeiten
ein hohes, schmales Mixgefäß benutzen.
Achtung!
– Den Schneebesen niemals ohne den
Getriebevorsatz in das Grundgerät
einsetzen.
– Getriebevorsatz mit Schneebesen nur
bei Stillstand des Gerätes aufsetzen und
abnehmen.
X Bild I
1. Die vorbereiteten Lebensmittel in den
Mixbecher oder ein anderes geeignetes
Gefäß füllen oder im Kochtopf
verarbeiten.
2. Den Getriebevorsatz auf den
Schneebesen setzen und drücken,
bis er hörbar einrastet.
3. Den Schneebesen mit dem Getriebe-
vorsatz in das Grundgerät stecken und
drücken, bis er hörbar einrastet.
4. Netzstecker einstecken.
5. Gewünschte Drehzahl mit der
Drehzahlregelung einstellen
(Empfehlung: hohe Drehzahl).
6. Grundgerät und Mixbecher festhalten
und Einschalttaste drücken.
7. Mit dem Schneebesen die Lebensmittel
verarbeiten.
8. Verarbeitung die Einschalttaste
loslassen.
9. Netzstecker ausstecken.
10. Beide Entriegelungstasten gedrückt
halten und den Schneebesen mit
dem Getriebevorsatz vom Grundgerät
abnehmen.
11. Den Getriebevorsatz vom Schneebesen
abnehmen.
Alle Teile sofort nach Gebrauch
reinigen. X „Reinigung und Pflege“
siehe Seite 19
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