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SensorControl Plus fr
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Les sondes surveillent le traitement
des ingrédients et arrêtent le traite-
ment de manière automatique dès
que la consistance préprogrammée
est obtenue.
Pour obtenir des résultats optimaux,
observer les remarques suivantes:
¡ Avant la première utilisation de la
fonction SensorControl Plus, le
nouvel appareil fonctionner au
moins 2minutes à vide ou traiter
les ingrédients sans programme
automatique.
¡ Seules les combinaisons d’ingré-
dients, de quantité et d’ustensiles
décrites sont préprogrammées.
D’autres combinaisons ne peuvent
pas être traitées avec les pro-
grammes automatiques.
¡ Ne plus ajouter d’ingrédients une
fois qu’un programme automatique
a été démarré.
¡ Ne pas traiter une seconde fois
avec un programme automatique
des ingrédients déjà traités.
¡ La fraîcheur, la température et les
contenus des ingrédients utilisés
influent le temps nécessaire et le
résultat.
¡ N’utiliser que des œufs frais.
¡ Travailler uniquement de la crème
refroidie à env. 6°C.
¡ De la crème auparavant congelée
ne peut pas être battue.
¡ L’utilisation de crème avec additifs
ou de crème sans lactose peut
donner des résultats non opti-
maux.
¡ Ajouter le sucre, les arômes et
autres additifs pour la crème ou
les blancs en neige seulement
après la fin du programme auto-
matique.
Remarques
¡ Verser les ingrédients uniquement
lorsque l’afficheur indique "0g",
"0.00lb" ou "AJOUTER INGRÉ-
DIENTS".
¡ Lorsqu’un programme automa-
tique est en cours, les touches
sont bloquées.
¡ Pour interrompre un programme
automatique, tourner l’interrupteur
rotatif sur
. Une légère résistance
apparaît dans ce cas qu’il convient
de forcer.
11.1 Tableau des pro-
grammes
Vous trouverez ici un aperçu des pro-
grammes automatiques et de leur uti-
lisation.
Programme Utilisation
CRÈME Préparation automa-
tique 300-1500ml de
crème chantilly avec
le fouet batteur
CRÈME>
300 ml
1
Préparation automa-
tique 300-700ml de
crème chantilly avec
le fouet batteur
CRÈME>
700 ml
1
Préparation automa-
tique 700-1500ml de
crème chantilly avec
le fouet batteur
PROTÉINE Préparation automa-
tique d’œufs en neige
à partir du blanc de
2-12œufs avec le
fouet batteur
PÂTE LE-
VÉE
Préparation automa-
tique de pâte levée
avec le crochet pétris-
seur
Ingrédients et quanti-
tés selon la recette
→"Aperçu des re-
cettes", Page86
1
Modèles sans balance intégrée
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