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Paraprop6sitosdesegaridedestehomo
debesetenchufadeenundrcuitode15o
20ampedos,Ning0nottoartdactoei6ctrb
coodrcuitosdeHuminad6ndebenestaren
estaline&Si tbnedude,consultea un
ebctncbtaautonzado=
ElvoltaDusadoeneltomacorrbntemural
debeserelmismoespec#badoenHaplaca
deidentJficacbndelhomosituadaenel
interiordeHapuertadelhomo.Elusodeun
voltajemasaltoespeHgrosoy puedeoca-
sionarunincendiouottotipodeaccidente
causandodahoal homo.Elvoltajebajo
puedecausarcocci6nlenta.Encasode
quesuhomodemicroondasnotuncione
normalmentea pesardetenerel voltaje
apropiado,retirey vuelvaa insertarel
enchufe.
DESEMPAQUE DEL
o Inspeccione el homo para verificar si
tiene da_o tales como abolladurasen la
puerta o dentro de lacavidad del homo=
o Reporteinmediatamentecualquierabob
ladura o rotura al lugarde compra. No
intente usar el homo si esta da_ado.
o Retire todos los materiabs del interior
del homo=
o Si el homo ha estado guardado en un
area extremadamentetria, espere unas
pecas horasantes de enchutado.
UBJCACJON DEL HORNO
Su homo de microondas puede set facib
mente ubicade en su cocina, sala de estar
o en cualquierotra habitaci6nde su hogar=
Coloque el homo sobre una superficie
plana tal como la encimera de la cocina o
un carrito especialmente dise_ado para
hornos de microondas. No coloque el
homo sobre una estufa a gas o el6ctrica.
Es importante que el aire circule libre-
mente alrededor del homo= No coloque
el homo sobre una estufa a gas o el6c o
trica. La exposici6n al calor proveniente
de una superficie de cocci6n causara
da_o al homo de microondas.
NO BLOQUEE LOS RESPb
Todos los respiraderos deben set man-
tenidoslibresdurante lacocci6n. Si los reso
piraderos son obstruidos durante el fun-
cionamiento del homo, el homo puede
sobrecabntarse. Ental caso,un dispositivo
de seguridad de protecci6n t6rmica
autem41icamenteapaga el homo= Elhomo
no podra set usado hasta que no se haya
enfriadosuficbntemente.
OBTENGA LOS
MEJORES RESULTADOS
DE SU HORNO DE
Preste atenci6n. Las instrucciones en
este libro han sido formuladas con gran
cuidado, per(}elexito en la preparaci6nde
los alimentos depende, per supuesto, de
cuantaatenci6n preste al alimento cuando
esta cocinando. Siempre observe el alio
mento mientras se cocina. Su homo de
microondasesta equipado con una luz que
se enciende autem41icamentecuando el
homo esta en tuncionamiente de mode
que usted puede vet el interiory verificarel
progreso de su receta. Las instrucciones
dadasen las recetasparaebvar, revolvery
otras similares deben set consideradas
como los pasos minimos recomendados.
Si el alimento parece que no se esta cocb
nandoen torma pareja,simpbmente haga
los ajustes necesariosque ustedcrea con°
venientes paracorregirel probbma.
Factores que afectan los tiempos de
cocci6n. Muchos tacteres atectan los
tiemposde cocci6n=La temperaturade los
ingredientesusades en una receta atecta
en gran parte los tiempos de cocci6n= Pot
ejemplo,un pastel hecho con mantequilla,
bche y huevos fries se demorara mucho
mas tiempo en cocinarse que uno hecho
con ingredientesque estan a temperatura
ambiente=Todas las recetasen este libro b
den un limite de tiempo de cocci6n= En
general, usted encontrara que los alimen=
tosquedanun pococrudos al finaldel limite
detiempo mas bajo y usted puede algunas
veces querer cocinar su alimento mas alia
dellimite m_imo dado,de acuerdo con su
preterenciapersonal=La filosotiaen que se
basa este manual es que es meier que una
receta sea conservadora al dar los tiempos
de cocci6n= Los alimentos que no estan
bien cocidos siempre pueden cocerse un
poco m4s, en cambio los alimentos sobre =
cocides no lienen soluci6n, Alganas de las
recetas, particularmente aquellas para
panes, pastebs y flanes, recomiendan que
el alimente sea retirado del homo cuando
todavia no esten bien cocido= Esto no es
un error= Cuando se dejan reposar, gen=
eralmente tapados, estos alimentos con =
tinOan cocinandose tuera del homo pues el
calor atrapado en la parte exterior de los ali=
mentos gradualmente se introduce hacia
adentro= Si los alimentes se dejan en el
homo hasta que est6n bien cocidos, la
parte exterior quedara sobr÷cocida o hasta
puede quemarse=
A medida que usted obtiene experiencia en
usar su homo de microondas, usted
adquirira mas destreza para estimar tanto
los tiempos de cocci6n como de reposo
para diversos alimento&
TECNJCAS ESPECJALES
PARA COCJNAR CON
Dorado: Las carnes de vacuno y de ave
que son cocinadas 15 minutos o mas
quedaran ligeramente deradas con su
propia grasa. Los alimentos que son cocb
nades por un periodo de tiempo mas corto
pueden ser untades con una salsa de derar
para Iograr un color apetecedor. Las sabas
de dorar que se usan mas comunmente
son la salsa 'Worcestershire', la salsa de
soya y la salsa de barbacoa. Debide a que
se agregan cantidades relativamente
peque_as de salsas de derar a los alimen o
tos, el sabor original de la receta no se
altera.
Cubrir con tapas: Las tapas atrapan el
calory el vapor de mode que el alimento
puede cocinarse mas rapidamente. Usted
puede usar ya sea una tape o plastico
adherente para microondas con una
esquina doblada hacia atras para evitar
que se rasgae.
Cubrir con papel encerado: El papel
encerade evita en torma etectiva las
salpicaduras y ayude a que los alimentos
retengan el calor, Debide a que quede mas
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