Loading ...
Loading ...
Loading ...
Perforert gourmet stekebrett
Dette stekebrettet kan brukes i 55 cm
og 60 cm brede Miele stekeovner i se-
riene:
–H 2265-1 – H 28xx,
–H 47xx / H 48xx,
–H 5xxx, H 6xxx,
–H 7xxx.
Det kan også brukes i følgende kombi-
dampkokere:
– DGC 508x / 509x XL,
– DGC 65-68xx XL, DGC 7xxx.
Stekebrettet er ikke egnet for bruk i
kompaktstekeovner med mikrobølge og
i stekeovner som er bredere enn 60 cm.
Anvendelsesmuligheter
Ikke bruk stekebrettet når du
– tilbereder flytende deig, f.eks.
røre.
– tilbereder deig som blir
flytende under bakeprosessen,
f.eks. sprutbakkels.
– tilbereder bakervarer med
mye fett, f.eks. croissanter
eller fiskepinner.
– pensler bakervarer med
væske eller strør på kornede
ingredienser, f.eks. sukker.
– tilbereder kjøtt eller fisk.
Da unngår du at ovnsrombunnen blir
unødig skitten.
Ferske bakervarer
Stekebrettet egner seg utmerket til til-
beredning av bakervarer av fersk gjær-
og kesamdeig.
Ved baking av loff, rundstykker av gjær-
deig og platekaker, får du optimale re-
sultater, som utmerker seg ved
– porøs bakst,
– jevn bruning og
– jevn overflate.
Dypfryste-/ferdigprodukter
Du kan bruke stekebrettet til tilbered-
ning av dypfryste produkter og ferske
ferdigprodukter.
Pommes frites og halvstekte rundstyk-
ker er eksempler på matvarer som blir
spesielt sprø og appetittlige.
Tørking
Stekebrettet egner seg svært godt til
tørking av frukt eller grønnsaker.
Tilberedning av epleringer, plommer og
tomater er enkelt å lykkes med, fordi
stykkene blir liggende stabilt og tørker
raskt.
Oppskrifter
Ideer til bruk av stekebrettet finner du i
oppskriftene som er vedlagt stekeov-
nen. Bruk også disse oppskriftene som
utgangspunkt for tilberedning av egne
oppskrifter.
No-no
43
Loading ...
Loading ...
Loading ...