Loading ...
Loading ...
Loading ...
27
FRANÇAIS
y Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients provenant de diérentes
régions peuvent aecter les quantités de farine et d'eau. Vous pouvez rajuster en
fonction de la proportion recommandée.
y Lorsque vous faites des pâtes sans gluten ou à base de légumineuses, moins de liquide
est requis par rapport à la recommandation. Vous pouvez utiliser à peu près 10 à 20ml
en moins pour ces recettes. Ajustez la quantité de liquide selon le type de farine.
y Le «gluten» est un liant qui fait en sorte que les pâtes ne se brisent pas facilement.
La farine sans gluten ne contient pas de liant; elle a donc besoin d’un agent
supplémentaire qui jouera le rôle de «liant», par ex.: des œufs ou de la gomme
xanthane. Les diérents types de farine sans gluten réagissent diéremment lors de la
confection des pâtes. Certaines farines ne conviennent pas à la confection des pâtes,
comme celles de noix de coco. D’autres farines fonctionnent très bien, comme le quinoa
et le sarrasin.
y Lorsque vous préparez des pâtes aux œufs ou aux légumes, assurez-vous de bien
fouetter le mélange aux œufs ou le jus de légume avec l'eau avant de verser le tout
dans la cuve à partir de la fente du couvercle. Lorsque vous ajoutez des ingrédients,
assurez-vous que ceux-ci sont sous forme liquide.
Nettoyage
1 Débranchez la che de la prise de courant. (Fig.29)
2 Retirez le couvercle de la cuve. (Fig.3)
3 Desserrez les boutons de xation du panneau avant. (Fig.4)
Remarque: Le panneau avant est lourd. Prenez des précautions supplémentaires au
moment de le retirer.
4 Démontez le panneau avant, le disque de forme, le support de disque de forme, la pale de
pétrissage et la cuve de pétrissage, dans l'ordre. (Fig.5)
5 Utilisez un chion sec pour nettoyer les résidus de farine sur l'unité principale. (Fig.30)
6 Nettoyez le disque de forme en utilisant l'outil de nettoyage fourni pour enlever les résidus
de pâte. Utilisez ensuite de l'eau pour terminer le nettoyage. (Fig.31)
Remarque: Laissez les disques sécher à l’air libre pendant 2 à 4heures, puis utilisez
ensuite l’outil de nettoyage correspondant pour sortir la pâte des trous.
7 Nettoyez toutes les pièces amovibles, puis essuyez-les. (Fig.6)
8 Utilisez un chion sec pour nettoyer le panneau de commande et l’extérieur de la machine
à pâtes. (Fig.32)
Entreposage
1 Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. (Fig. 29)
Remarque: Avant de ranger l'appareil, assurez-vous que toutes les pièces sont propres et
sèches.
2 Vous pouvez ranger les disques de forme dans le tiroir de rangement. (Fig.33)
Remarque: Placez les disques de forme les plus épais dans les fentes avec les icônes
et
, et placez les disques de forme les plus minces dans les fentes avec l’icône . (Fig. 34)
Loading ...
Loading ...
Loading ...