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ALIMENT Position DURI_E
de grille DE
CU ISSON
(en
minutes)
Viandes hach_es
Galettes de bceuf, de porc ou
d'agneau hache*
3/4"(2 cm) d'epaisseur 50 15-18
bien cuit
Poulet
Poulet
morceaux non desosses (2" & 21/2" 4f 20-40
[5 cm & 6,3 cm])
morceaux desosses (4 oz [113 g]) 4f 12-15
Poisson
Poisson
1/2"8.3/4"(1,25 & 2 cm) d'epaisseur 4f 6-15
*Placer jusqu'& 12 galettes, espacees de fagon egale, sur la
grille de la lechefrite.
**Un "o" apres un chiffre indiquant une position de grille indique
que la grille denivelee doit etre utilisee, un "f" que I'on doit
utiliser la grille plate et un "r" la grille deployante.
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apr_s la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
IMPORTANT : Les aliments doivent etre & la temperature de
service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments
peuvent etre gardes au four pendant une heure maximum;
toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop
secs s'ils sont laisses dans le four durant la fonction de maintien
au chaud.
Utilisation de la fonction Maintien au chaud :
1. Placer les aliments dans le four.
2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
3. A partir du menu Modes, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD.
4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran
Temperature.
Utiliser le curseur pour entrer la temperature de cuisson
souhaitee ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F
(+1°C). La temperature doit etre entre comprise entre 100°F
(38°C) et 200°F (93°C).
5. Appuyer sur DI_MARRER pour demarrer le programme de
maintien au chaud.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) (Cancel Upper [annulation
four superieur] ou Cancel Lower [annulation four inferieur] sur
les modeles a double four) pour eteindre le four.
Utilisation de Maintien au chaud & la fin d'un programme
de cuisson :
Maintien au chaud peut etre regle pour se mettre en marche a la
fin d'un programme de cuisson. Activer Maintien au chaud au
cours du reglage du programme de cuisson.
1. Durant le reglage d'un programme de cuisson, toucher
I'ecran MINUTERIE NON RI2GLI2E/DURI2E DE CUISSON.
2. Appuyer sur GARDER AU CHAUD UNE FOIS TERMINI 2 et
passer a MARCHE. Le four entre automatiquement au mode
Maintien au chaud Iorsque la minuterie de cuisson se
termine.
3. Si I'on souhaite modifier la temperature de Maintien au chaud
au cours du programme Maintien au chaud, appuyer sur la
temperature programmee en haut de I'ecran. Ajuster la
temperature et appuyer sur OK.
4. Pour changer le mode, appuyer sur le mode programme en
haut de I'ecran. Selectionner le nouveau mode et appuyer sur
OK.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) (Cancel Upper [annulation
four superieur] ou Cancel Lower [annulation four inferieur] sur
les modeles a double four) pour eteindre le four.
Les elements de convection sont situes dans la partie arriere de
la cavite du four et sont assistes par les ventilateurs de
convection pour assurer un chauffage efficace et equilibre.
A. E-I_ment de cuisson au gril
B. E-I_ments de convection
C. Ventilateurs de convection
D. E-I_ment de cuisson au four
L'option de Maintien au chaud permet de garder les aliments
cuits chauds a la temperature de service. Elle peut aussi etre
utilisee a la fin d'une cuisson minutee.
A. E-I_ment de cuisson au gril
B. E-I_ments de convection
C. Ventilateurs de convection
D. E-I_ment de cuisson au four
La cuisson au four par convection peut etre utilisee pour cuire
des g&teaux delicats et des p&tisseries ainsi que des aliments sur
plusieurs grilles. Si le four est plein, il faudra peut-etre allonger la
duree de cuisson.
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