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7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur
cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.
Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de
renseignements.
8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differ6e, appuyer
sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree
souhaitee. Voir la section "Mise en marche differ6e" pour
plus de renseignements.
9. Appuyer sur D#MARRER pour commencer la cuisson ou
pour lancer la minuterie de mise en marche differ6e.
10. Lorsque la minuterie est terminee, on peut demarrer le
programme Maintien au chaud, Ajouter du temps ou appuyer
sur Annuler la minuterie.
11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL
(annulation) (Cancel Upper (annulation four superieur) ou
Cancel Lower (annulation four inferieur) sur les modeles
double four) pour eteindre le four.
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments.
A
A. E-I_ment de cuisson au gril
L'element s'allume et s'eteint par intermittence pour maintenir la
temperature du four.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, I'element
de cuisson au gril s'eteindra apres environ 30 secondes. Lorsque
la porte du four est refermee, les elements se rallumeront environ
30 secondes apres la fermeture de la porte.
• Pour des resultats optimaux, utiliser une lechefrite et une
grille. La lechefrite est congue pour laisser s'ecouler les jus et
aider a eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander un ensemble de lechefrite. Voir
la section "Assistance ou service" pour commander.
Demander la piece numero W10123240.
• Pour que I'ecoulement puisse se faire correctement, ne pas
recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la
lechefrite peut etre garni de papier d'aluminium pour en
faciliter le nettoyage.
• Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour eviter que la
viande se recroqueville.
• Sortir la grille jusqu'& la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne soit
pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, de volaille ou de viande.
• Apres la cuisson au gril, retirer le plat et les aliments du four.
Ce qui reste au fond de la lechefrite cuira si on la laisse dans
le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.
Utilisation de la cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril.
Pendant la cuisson au gril, le changement de temperature permet
un contr61e plus precis. Plus la temperature est basse, plus la
cuisson est lente. Les morceaux epais et de forme irreguliere de
viande, de poisson et de volaille cuisent mieux & des
temperatures de cuisson au gril plus basses.
Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis placer celle-ci au
centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la lechefrite
parallele & la porte du four. II n'est pas necessaire de prechauffer
le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette le
recommande.
Fermer la porte.
1. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.
2. Appuyer sur CUISSON AU GRIL.
3. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran
Temperature.
Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson
desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou + 5°F
(+1 °C). La temperature doit etre entre 450°F (232°C) et
550°F (288°C).
4. Placer les aliments dans le four.
5. Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) (Cancel Upper [annulation
four superieur] ou Cancel Lower [annulation four inferieur] sur
les modeles a double four) pour eteindre le four.
TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL
Pour des resultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-
dessous. Pour le schema, voir la section "Positionnement des
grilles et ustensiles de cuisson au four".
Pour la plupart des aliments, on recommande un reglage de
temperature de 550°F (288°C). Les morceaux de poulet non
desosses doivent etre cuits au gril & 450°F (232°C)
Les durees de cuisson sont citees & titre indicatif seulement; on
peut les ajuster en fonction des aliments et des goQts
personnels. Pour des resultats optimaux, le prechauffage n'est
pas necessaire.
ALIMENT Position DUREE
de grille
B_euf
DE
CUlSSON
(en
minutes)
Steak
1" & 1Y4" (2,5 cm & 3 cm) d'epaisseur
saignant & point 4f 10-17
& point 4f 12-19
bien cuit 4f 15-24
Porc
C6telettes de porc
1" (2,5 cm) d'epaisseur
& point 4f 16-24
Agneau
C6telettes d'agneau
1" (2,5 cm) d'epaisseur
saignant & point 4f 10-12
& point 4f 11-13
40
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