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OPERACION
ConsejosPara Hornear
a Convecci6n
Homear con aire caliente que es
circulado sobre y atrededor de los
alimentos por el ventilador de convecci6n
ubicado en la parte trasera del homo.
Cuando se hornea a convecciSn, las
temperaturas para cocinar se deberian
reducir en 25°F
Debido a que el aire caliente es circulado
parejamente a tray,s del homo, los
alimentos se pueden hornear con
resuttados excetentes sobre 2 o 3
parrillas a ta vez Cuando cocine con
parri!las mQItiples, la cantidad de tiempo
para cocinar podria ser mAs larga y los
alimentos no podrian quedar dorados en
forma pareja como cuando usa una
parrilla
_7
m6
_5
_4
_3
_2
Cuando homee sobre 3 posiciones de
parrillas, coloque la primera parrilla en la
posiciOn 1, la segunda parrilla en ia
posiciOn 3, y la tercera parrilla en la
posici6n 5
METAL O VIDRIO
Cualquier tipo de utensilios funcionar_ en
el homo a convecciOn Sin embargo, los
utensilios de metal se calientan mAs
r&pidamente y son recomendados Los
utensilios de vidrio cocinan mas
lentamente.
PAPEL Y PLASTICO
Papel y Pl_stico resistente al cator que se
recomienda para hornos regufares se
puede usar en su homo de convecci6n
Durante cualquier operaci6n del homo
usted podria oir un ruido de ventilador
Esto es el ventilador interno para enfriar y
prevenir que todas las partes el_ctricas se
recalienten. No es poco comun que el
ventilador siga corriendo incluso despu6s
que el homo se haya apagado
Un ventitador para convecci6n funcionarA
mientras se cocina a convecci6n.. El
ventitador se apagarA cuando se abra ta
puerta.
Cuando hornee convecciOn o ase, a
medida que el n0mero de posiciones de
parrillas aumenta, se puede notar que el
vapor escapa a trav6s de Ia ventitaciOn del
homo ubicada sobre la puerta del homo
• Para cocinar alimentos en tres posiciones
de parrilla
• Para grandes cantidades de comida
• Excelente para hornear panecillos,
"brownies", queques de angel y pan
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