Loading ...
Loading ...
Loading ...
- 49 -
opnår en vis grad af vakuum, skifter apparatet automatisk til forseglingsfunktionen. Når det sker slukkes
det grønne lys og det røde tændes. Når forseglingen er klar, slukkes det røde lys.
10. Tryk på lås op-knappen på begge sider, åbn dækslet og tag den vakuumpakkede pose ud.
11. Vent mindst 80 sekunder inden du bruger apparatet igen. Tag stikket ud af stikkontakten efter brug.
Tips
Hvis du ønsker at stoppe processen kan du trykke på knappen "annullér".
Brug en plastikfilm eller pose (20-28 cm bred) med prægning en tykkelse på 0,2-0,29 mm.
Forsøg at holde posen glat under vakuumforseglingsprocessen. Rynker på posen kan medføre at der
forbliver luft i posen, hvilket kan ødelægge madvarerne.
Selvom posernes plastmateriale er stærkt, kan det punkteres af skarpe eller spidse objekter. Så hvis du
forsegler madvarer med spidse/skarpe kanter (pasta, tørrede frugter osv.), bør du pakke varerne ind i
plastfilm før devakuumforsegles. Således beskyttes posen mod punktering.
Hvis vakuumpumpen bliver ved med at fungere. Tryk på knappen "annullér" for at stoppe den. Kontroller
forseglingen, og sørg for at pakken er forseglet. Læg derefter posens åbne ende glat og korrekt på
varmebåndet, og lås dækslet. Start apparatet igen.
Ved vakuumpakning af fødevarer, der ikke er frosne, skal du efterlade 5 cm i længden, så der er plads til
fødevarernes udvidelse, når de fryses.
På grund af risikoen for anaerobe bakterier, må friske svampe, løg, hvidløg og blød ost aldrig
vakuumpakkes.
VAKUUMPAKNING OG FØ DEVARESIKKERHED
1) Vakuumpakningen forlæ nger fødevarernes levetid, ved at fjerne det meste af luften fra den forseglede
beholder og derved reducere oxidationen, hvilket påvirker næ ringsvæ rdien, smagen og den generelle
kvalitet. Fjernelse af luft kan også hæ mme væ ksten af mikroorganismer, hvilket i visse forhold kan
forårsage problemer.
2) For at opbevare fødevarerne sikkert er det vigtigt, at de opbevares i lave temperaturer. Du kan reducere
væ ksten af mikroorganismer markant ved temperaturer på 4 °C (40 °F) og derunder. Frysning ved -17 °C
(0 °F) dræ ber ikke mikroorganismer, men det forhindrer dem i at vokse. Ved langvarig opbevaring, skal
du altid fryse letfordæ rvelige fødevarer, der er blevet vakuumpakket, og de skal opbevares i køleskabet
efter optøning.
3) Det er vigtigt at bemæ rke, at vakuumemballage IKKE er en erstatning for konservering, og det kan ikke
genoprette forringelsen af fødevarer. Det kan kun bremse kvalitetsæ ndringerne. Det er vanskeligt at
forudsige, hvor læ nge fødevarer bevarer deres smag, udseende og konsistens, da det afhæ nger af
fødevarens alder og tilstand, da den blev vakuumpakket.
4) VIGTIGT: Vakuumpakning er IKKE en erstatning for køling eller frysning. Alle letfordæ rvelige fødevarer,
der kræ ver køling, skal stadig nedkøles og nedfryses, når de er blevet vakuumpakket.
5) Vakuumpakkeren beskytter også andre genstande, der ikke er fødevarer, mod oxidation, korrosion og
fugt. Følg vejledningerne for, at vakuumpakke genstande med vakuumposer, dåser og tilbehør.
Bemærk
1. For at pakke madvarer som indeholder lidt vand
Vandet vil løbe ind i apparatets indre, og ødelægge det. Derfor anbefales det at fjerne fugt med
køkkenrulle, eller anvende en plastpose eller anden plastindpakning til at udføre vakuumpakningen. Let
frysning af madvarerne kan gøre vakuumpakningen lettere.
Loading ...
Loading ...