Loading ...
Loading ...
Loading ...
- 42 -
vakuumnivå, vil apparatet automatisk gå over til forseglingsfunksjonen. Da slukkes det grønne lyset,
mens det røde lyset tennes. Det røde lyset slukkes når forseglingen er ferdig.
10. Trykk på opplåsingsknappen på begge sider, åpne dekselet og ta ut den ferdig vakuumpakkede posen.
11. Vent i minst 80 sekunder før du bruker apparatet på nytt. Ta støpslet ut av stikkontakten etter bruk.
Tips
Dersom du vil at apparatet skal slutte å gå, trykker du på "Cancel"-knappen.
Bruk en plastfilm eller pose (20cm -28cm bredde) med preg og 0,2-0,29mm tykkelse.
Prøv å holde posen jevn og glatt under vakuumpakkingen. Er posen krøllete, kan det forbli luftrester igjen
i posen og føre til at maten blir bedervet.
Selv om plastmaterialet i posene er forholdsvis solid, kan skarpe gjenstander punktere dem. Dersom du
forsegler mat med skarpe kanter (pasta, tørket frukt etc.), bør du derfor bruke vanlig plastfolie før du
vakuumpakker. Det hindrer at posen får hull.
Dersom vakuumpumpen fortsetter å gå, trykker du på “Cancel"-knappen for å få den til å stoppe.
Kontroller om forseglingen er bra. Glatt ut posen og legg den åpne enden av posen inn på riktig måte før
du lukker dekselet. Start apparatet på nytt.
For å vakuumforsegle maten som ikke er frossen, kreves det to ekstra tommer for poselengden for å tillate
utvidelse mens den fryser.
På grunn av risikoen for anaerobe bakterier, bør fersk sopp, løk, hvitløk og myk ost aldri pakkes i vakuum.
VAKUUMPAKKING OG MATSIKKERHET
1) Vakuumpakningsprosessen forlenger matvarenes levetid ved å fjerne mesteparten av luften fra den
forseglede beholderen, og reduserer dermed oksidasjon, noe som påvirker næ ringsverdien, smaken og
den generelle kvaliteten. Fjernelse av luft kan også hemme veksten av mikroorganismer, noe som kan
forårsake problemer under visse forhold.
2) For å bevare maten trygt, er det viktig at du holder lave temperaturer. Du kan redusere veksten av
mikroorganismer betydelig ved temperaturer på 4 ° C (40 ° F) eller lavere. Frysing ved -17 ° C (0 ° F)
dreper ikke mikroorganismer, men hindrer dem i å vokse. For langvarig lagring, frys alltid lett bedervelige
matvarer som er vakuumpakket, og oppbevar i kjøling etter tining.
3) Det er viktig å merke seg at vakuumemballasje IKKE er en erstatning for hermetisering, og at den ikke
kan reversere forringelsen av matvarer. Det kan bare redusere endringene i kvalitet. Det er vanskelig å
forutsi hvor lenge matvarer vil beholde smak, utseende eller tekstur av topp kvalitet, fordi det avhenger
av matens alder og tilstand den dagen den ble vakuumpakket.
4) VIKTIG: Vakuumemballasje er IKKE en erstatning for kjøling eller frysing. Eventuell forgjengelig mat som
krever kjøling må fremdeles kjøles eller fryses etter vakuumemballasje.
5) Vacuumforsegleren beskytter også ikke-matvarer mot oksidasjon, korrosjon og fuktighet. Følg
instruksjonene for å støvsuge emballasjeartikler ved hjelp av vakuumposer, beholdere og tilbehør.
Vær oppmerksom.
1. Slik pakker du mat som inneholder vann
Vannet renner ut på innsiden av apparatet og kan forårsake skader. Bruk derfor kjøkkenpapir til å fjerne
fuktighet eller plastfolie/plastomslag når du skal vakuumpakke. Delvis frosne matvarer gjør
vakuumpakkingen enklere
2. Slik pakker du mat i pulverform
Pulveret kan bli inhalert. Før du vakuumpakker, legger du maten i en vanlig plastpose.
Loading ...
Loading ...
Loading ...