Loading ...
Loading ...
Loading ...
- 28 -
8. Open de kap opnieuw, leg het open uiteinde van de zak in de vacuümkamer en vergrendel de kap.
9. Druk op de "Vacumeren en sealen" knop. Het groene lampje brandt. De vacumeerfunctie start. Wanneer
een bepaalde vacuümgraad wordt bereikt, schakelt het apparaat automatisch naar de
verzegelingsfunctie. Het groene lampje dooft dan en het rode lampje brandt. Na het verzegelen dooft
tevens het rode lampje.
10. Druk op de ontgrendelingsknop aan weerskanten, open de kap en verwijder de volledig vacuümverpakte
zak.
11. Wacht minstens 80 seconden voordat u het apparaat opnieuw gebruikt. Trek de stekker na gebruik uit
het stopcontact.
Tips
Als u de werking wilt stoppen, druk op de “Annuleren” knop.
Gebruik een plastic folie of zak (breedte van 20 cm - 28 cm) met reliëf en een dikte tussen 0,2 - 0,29 mm.
Probeer de zak tijdens de volledige vacumeer- en verzegelingsprocedure vlak te houden. Kreuken in de
zak kunnen lucht in de zak achterlaten waardoor het voedsel bedorven kan raken.
Hoewel het plastic van de zakken redelijk stevig is, kan het door een scherp voorwerp worden gescheurd.
Als u voedsel met een scherpe rand (bijv. pasta, gedroogd fruit) wilt verzegelen, wordt het aanbevolen
om het eerst in gewone plastic folie te wikkelen. Dit vermijdt dat de zak zal scheuren.
Als de vacuümpomp blijft werken. Druk op de “Annuleren” knop om de pomp te stoppen. Controleer of
de verzegeling goed is uitgevoerd. Breng het open uiteinde van de zak vlak en juist aan en vergrendel de
kap. Start het apparaat opnieuw.
Om niet bevroren levensmiddelen te vacumeren en te sealen, zorg dat de zak 5 cm langer is om
uitbreiding tijdens het invriezen mogelijk te maken.
Verpak verse paddenstoelen, uien, knoflook en zachte kaas nooit vacuüm. Er is gevaar op anaërobe
bacteriën.
VACUUMVERPAKKING EN VOEDSELVEILIGHEID
1) Het vacuümverpakkingsproces verlengt de houdbaarheid van levensmiddelen door het verwijderen van
het merendeel van de lucht in een afgedichte houder, waardoor oxidatie wordt beperkt. Dit heeft
namelijk een negatieve impact op de voedingswaarde, smaak en algemene kwaliteit van de
levensmiddelen. Het verwijderen van lucht verhindert tevens de aangroei van micro-organismen, die in
bepaalde omstandigheden problemen kunnen veroorzaken.
2) Om levensmiddelen op een veilige manier te bewaren is het belangrijk dat u een lage temperatuur
handhaaft. De aangroei van micro-organismen kan aanzienlijk worden beperkt bij een temperatuur van
4°C (40°F) of lager. Invriezen op -17°C (0°F) doodt de micro-organismen niet, maar vermijdt wel dat ze
verder aangroeien. Voor een langdurige opslag, vries bederfelijke levensmiddelen die vacuüm verpakt
zijn in en bewaar ze in de koelkast wanneer ontdooid.
3) Vacuüm verpakken is GEEN vervanging voor inblikken en kan het bederven van de levensmiddelen niet
verhinderen. Het kan de veranderingen in kwaliteit alleen maar vertragen. Het is moeilijk om te
voorspellen hoe lang de levensmiddelen hun beste smaak, uiterlijk of textuur behouden. Dit is
afhankelijk van de ouderdom en de staat van de levensmiddelen op de dag dat het vacuüm werd verpakt
4) BELANGRIJK: Vacuüm verpakken is GEEN vervanging voor koelen of invriezen. Bederfelijke
levensmiddelen die gekoeld moeten worden moeten na het vacuüm verpakken nog steeds gekoeld of
ingevroren worden.
5) De vacuümsealer beschermt non-food artikelen tevens tegen oxidatie, corrosie en vocht. Volg de
aanwijzingen om artikelen met behulp van vacuümzakken, blikken en accessoires vacuüm te verpakken.
Loading ...
Loading ...
Loading ...