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EPCK 47464 - 200605
7. Incorporez la blette puis assaisonnez au gout avec le sel et le
poivre. Servez.
POULET CUIT SOUS PRESSION
Ingrédients :
• 1 poulet entier
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à thé de Paprika
• 1½ tasses (360 mL) de bouillon
d’os
• 1 c. à thé de thym séché
• ¼ c. à thé de poivre noir
• 2 c. à soupe de jus de citron
• ½ c. à thé de sel de mer
• 6 gousses d’ail, pelées
1. Dans un bol, mélangez le paprika, le thym, le sel et le poivre.
Badigeonnez le poulet avec l’assaisonnement.
2. Utilisez la fonction “sauté” de l’autocuiseur pour faire chauffer
l’huile jusqu’à frémissante.
3. Ajoutez le poulet, poitrine vers le bas et faites cuire à haute pression
pour 6-7 minutes.
4. Une fois le temps écoulé, utilisez la méthode de libération rapide
pour relâcher la pression de l’appareil. Retournez le poulet et
ajoutez le bouillon, le jus de citron et les gousses d’ail.
5. Refermez le couvercle et cuisez à haute pression pour 25 minutes.
6. Utilisez la méthode de libération naturelle pour dépressurisez
l’appareil.
7. Retirez le poulet de l’autocuiseur et laissez reposer pendant 5
minutes avant de servir.
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