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EPCK 47464 - 200605
1. Utilizando la función de “sauté” de la olla de presión, caliente el
aceite vegetal hasta que brille.
2. Agregue el pavo molido y empiece a dorar la carne. Cuando la
carne comience a dorar, agregue la cebolla picada y la pimienta
junto con los condimentos. Revuelva y cocine por
aproximadamente 1 minuto.
3. Agregue los tomates triturados, la salsa de tomate y el agua.
Agregue el V-8 jugo y los frijoles lavados.
4. Asegure la tapa y coloque la válvula en la posición de sellado y
cerrado. Cocine durante 35 minutos.
5. Al final el tiempo de cocción, deje que la presión libere
naturalmente. Abra la tapa y revuelva el chile. Pruebe y ajuste los
condimentos si es necesario.
6. Sirva caliente con queso cheddar y crema agria.
SOPA DE LENTEJAS
Ingredientes:
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 taza de lentejas rojas,
enjuagadas
• 1 taza de verde/marrón
lentejas, enjuagadas
• 1 cebolla mediana, picada
• 3 dientes de ajo, picadas
• 2 cucharaditas de comino
molido
• 1½ cucharaditas de paprika
ahumado
• 1 cucharadita de sal
• 2 zanahorias, cortadas en trozos
de ¼ pulgada
• 1 lb. papas cerosas, como el
“Yukon Gold”
• 1 racimo de acelgas arco iris o
verdes similares (como
espinaca), cortado
• 8 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto
1. Utilizando la función de “sauté” de la olla de presión, caliente el
aceite vegetal hasta que brille.
2. Saltee cebolla, ajo, especias, zanahoria, apio y papas durante 3-5
minutos, o hasta que la cebolla empieza a ablandarse.
3. Revuelva las lentejas para combinar.
4. Agregue el agua para cubrir.
5. Cierre la tapa en su lugar, seleccione la más alta presión y ajuste el
tiempo durante 12 minutos.
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