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Precalientela parrilla en el ajuste"High" (Alto) durante5
minutos. El precalentamientomejorael sabory aparienciade la
camey la abrasardpidamentepararetener losjugos.
Useesp#tulasno met#licaso utensiliospara evitardafiarel
acabadoantiadherentede la parrilla.
Corte/ascantidadesexcesivasde grasade la came.$61ose
necesitauna cantidadnormalde grasa para producir la cantidad
de humo necesariapara darleel sabor "ahumado"deparrilla a la
came. Lagrasa excesivapuede causarproblemasde limpiezay
de Ilamaradas.
Sipermite quelas cantidadesexcesivasde grasaojugo formen
Ilamaradasconstantemente,la garantfadelas parrillasquedar#
anulada.
Las Ilamaradasexcesivasindicanque el interior de la parrilla
debeser limpiado,que la came tiene cantidadesexcesivasde
grasao que lacame no fue preparadacorrectamente.
Ocasionalmentelosgoteosde grasase enciendenpara producir
Ilamaradasinofensivascortas durante unoo dos segundos. Esta
es una parte normaldel procesodecocciOn.[raportante: Para
obtener informaciOnsobre la tazade grasa,yea la p_gina80.
NUNCA DEJELA PARRILLADESATENDIDADURANTEEL
USO.
Si el excesode grasa causa llamaradas constantes:
1. Enciendaelventilador manuahnente.
2. APAGUE inmediatamente los controles.
3. Retirela camede la parrilla.
Notas:
• No use papel de aluminio en el interior
_rea de asado a la parrilla.
• No use carb6no trozos de maderaenel
_reade asadoa la parrilla.
e
No permitaque la bandeja de la basede _--c_c_c-_c_-
la parrilla se sobrecarguedegrasa. Limpie con frecuencia.
No cubra la totalidad de las parrillas con came. Deje espacio
entre cadacorte paraproporcionarventilaciOnadecuaday
evitarIlamaradas.
Sugerencias para asar a la parrilla
• Aseg_resede seguir las instruccionesde uso de la parrilla.
Lostiempos y ajustesde cocciOnsugeridos (yealap_gina 87_son
aproximadosdebidoa las variacionesde los alimentosy del
voltajeeldctrico.
Paraobtener los mejoresresultados,comprecame de primera.
La came de por Io menos1,9cm (s/4")se asardmejor que los
cortes m_sdelgados.
• Corte la grasade los hordesde lacame perono en la came
misma paraevitar quese arrugue durante la cocciOn.
Paraobtener camea la parrilla con aspecto"marcado",asegt_rese
de precalentarla parrilla. Esperehastaqueun lado de la came
se aseal nivelde cocci6n deseadoo hasta que losjugos surjan
en la superficiesuperiorantes de voltearla. Voltee la camey las
hamburguesasuna solavez. LamanipulaciOnde losalimentos
causala pdrdidade losjugos intemos.
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• Cuandosazonecarneso aplique salsaa los alimentos,recuerdeque
lascantidadesexcesivasse acumulanen el interior de la parrillay
no mejoranel sabor del alimento.
Aplique las salsasdurante los Oltimos15 a 20 minutosde cocciOna
menosque la recetaindique Io contrario.Adem_s,cada vezque use
unamarinadaa basede azOcar_or ejemplo,salsa BBQ),aplique
unacapa de aceitede cocinaalas parrillas antesdeprecalentar.
(Veala secci6n Usode laparrilla.]
• Existenmuchassalsasparacame que ayudana suavizarloscortes
de came menoscostososcuando son asadosa la parrilla.
° Ciertosalimentos,tales comola came de ave y el pescadono
grasoso,pueden necesitargrasaadicional. Sazonecon aceite o
mantequilladerretidaocasionalmenteduranteel asadoa la parrilla.
° Usepinzascon manijaslargaso esp_tulasparavoltear lacame. No
usetenedoresya que perforanla came y se pierdenlos jugos.
Sistema de ventilaci6n
Elsistemade ventilaci6nintegradoremuevelos vaporesde la cocci6n,
los oloresy el humo producidopor los alimentospreparadosen la
cubiertayen la parrilla.
° Parausar el sistemade .... _o,,.o,
HM_=RI
o,. o,
ventilaci6n manualmente,optima .... _,:t"_,
latecla "Vent Fan" [Ventilador) ...............
ubicadaen el control electr6nico.........
Op[_ons en[
Oprimala tecla unavezparael ......_.,
ajustede velocidad"Low" (Bajo),
unasegundavez parael ajuste "Nigh" y una terceravezpara
apagar el ventilador.
° Elsistemade ventilaci6n funcionardautom_ticamente cuando el
elementode asara laparrilla estc!en uso.
• El ventiladorpuedeser usadopara removeroloresfuertes de la
cocinatales como los producidosal picar cebollascercadel
ventilador.
Cuidado y limpieza dei sistema
de ventilaci6n
• Rejilla de aire: Larejilla deaire se levantaf_cilmente.Limpiecon un
paso o laveen el lavavajillaso enel fregadero con detergentedel
hogarsuave.Paraevitarrayar lasuperficie,no use limpiadores
abrasivoso esponjasde restregar.
• Filtro:Apagueel sistemade ventilaci6nantesde retirarel filtro. El
filtro es de tipo permanentey debeser limpiadocuando est6sucio.
Limpieen el fregaderocon aguatibia y detergenteo en el lavavajillas.
IMPORTANTE: NO USEELSISTEMASINEL FILTRO.El filtro siempre
debeset instaladoen _ngulo.Si observala parte delanterade la
estufa,la partesuperior del filtro debe estarapoyadasobreel lado
izquierdode laabertura deventilaci6n.La parte inferior debeestar
apoyadasobreel lado derechode la c_marade ventilaciOnensu
parteinferior. /mpertante: Si el filtro est_ instaladoparalelo y
contm la pared de/ventilador, se reducir_ la efectividad de la
venti/aciSn.
• Cdmara de ventilaci6n: Estadrea,la cual aloja al filtro, debe ser
limpiadaen casodederrameso cada vezque quede recubiertade
grasa.Puedeser limpiadacon una toalla de papel,un paso ht3medo
o una esponjay un detergenteo limpiador suavedel hogar.
Cont.
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8113P527-60 87 _ 12/6/05, 8:07 AM
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