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COMO ASAR A LA PARRILLA (contd.)
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Las posiciones recomendadas de las parrillas estan
enumeradas de abajo (1) hacia arriba (5). Para 6ptimos
resultados, coloque la comida a una distancia de 3
pulgadas o m&s del quemador para asar.
Gt
POSICI(_N PROGRA- TIEMPO APROXIMADO
DE LA MACI6N DEL (MINUTOS)
CARNE PARRILLA ASADO LADO 1 LADO 2
Bistec, 1" de grueso 4 HI
medio crudo 14-15 7-8
t6rmino medio 15-16 8-9
bien cocido 18-19 9-10
Hamburguesas de carne molida, 4 HI 13-14 6-7
¾" de grueso, bien cocidas
Chuletas de cerdo, 1" de grueso 4 HI 18-21 8-10
Trozo de jam6n, precocido ½" 4 HI 8-10 4-5
de grueso
Tocino, en trozos gruesos 4 500°F 8-9 1-2
Salchichas alemanas 4 HI 6-7 3-4
Chuletas de cordero, 1" de grueso 4 HI 15-17 8-9
Polio
trozos con hueso 3 HI 20-24 15-18
pechugas deshuesadas 4 HI 12-16 11-16
Pescado 4
filetes ¼-X" de grueso HI 8-10 4-5
rodajas 3/4-1"de grueso 500°F 13-15 10-13
Los minutos indicados son s61o a manera de guia y pueden necesitar ser regulados a gusto del individuo.
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